ڪورين متنازع آهي! اهڙا آهن جيڪي ان سان پيار ڪن ٿا ۽ اهڙا آهن جيڪي ان کان نفرت ڪن ٿا. پر جيڪڏھن توھان انھن جي ٽيم ۾ آھيو جيڪي لال مرچ کي پسند ڪن ٿا، ته پوءِ اسان سان ھن پوسٽ ۾ شامل ٿيو، ڇو ته اڄ توھان آخرکار سيکاريندا ته ڪيئن پوکيو وڃي ۽ ان جي سنڀال ڪيئن ڪجي.

سٺو ها؟ تنهن ڪري توهان اڳ ۾ ئي تيار ٿي رهيا آهيو سڀني تجويزن کي جانچڻ لاءِ.

دنيا جون خاصيتون ۽ استعمال

دھنيا کي به اجماع سان ملائي سگھجي ٿو، پر رڳو پھرين. چ ،و ، توهان کي اهو ڪرڻو آهي ته فرق ڏسڻ لاءِ خوشبوءِ کي بوءِ.

دنيا جي خوشبو ۽ ذائقو ٻئي مضبوط ۽ حيرت انگيز آهن. هو هڪ تياري ۾ شو کي چوري ڪرڻ جي قابل آهي، تنهنڪري اهو ڄاڻڻ ضروري آهي ته هر ريزڪي ۾ استعمال ٿيڻ واري رقم کي ڪيئن توازن ڪجي.

ڌني ايشيا جو آهي ۽ ميڊيٽرينين جي ڪجهه علائقن ۾ پڻ. جڏهن ته، برازيل جي گرم، اڀرندڙ اڀرندڙ آبهوا پڻ ان کي وڌائڻ لاء هڪ بهترين پناهه ٺاهي ڇڏيو آهي.

۽ انهن سببن ۽ ٻين سببن جي ڪري، ڪوريئنڊر وڏي پيماني تي مشرقي کاڌي ۾ استعمال ٿيندو آهي، اتر اوڀر جي کاڌي ۾ ۽ مڇي ۽ سامونڊي کاڌي جي تياري ۾، ميڊيٽرينين سمنڊ جي عام وينجن ۾.

دنيا جا فائدا

دھنيا کي گھٽ نه سمجھو. اھو گھڻو وڌيڪ غذائي آھي جيترو توھان تصور ڪري سگھو ٿا. ٻوٽو، صرف توهان کي هڪ خيال ڏيڻ لاء، دوائن جا خاصيتون آهن جيڪي انسانيت جي ڊگهي عرصي تائين سڃاتل آهن. مثال طور، مصري ماڻهو معدي ۽ هاضمي جي مشڪلاتن ۽ دردن جي علاج لاءِ دنيا استعمال ڪندا هئا.جوڙو. ساڳيو حال قديم يونان ۽ روم ۾ هو.

دھنيا ۾ ڊائيوريٽڪ، محرڪ، ٽانڪ، فرحت بخش ۽ حتي افروڊيسيڪ خاصيتون آھن.

ٻوٽو جسم لاءِ اهم معدنيات مهيا ڪرڻ کان علاوه وٽامن سي ۽ ڪي جو پڻ اهم ذريعو آهي، جهڙوڪ پوٽاشيم، آئرن، مينگنيز، فاسفورس ۽ ڪلسيم. ۽ سڀني ٻوٽن تي ٻڌل کاڌي وانگر، سلينٽرو پڻ فائبر ۾ مالدار آهي.

دنيا جون اهي سڀ خاصيتون ان کي جگر ۽ آنت جي صحت لاءِ وڏو مددگار بڻائين ٿيون، ان کان علاوه هاضمي جي عمل کي به بهتر بڻائين ٿيون.

دنيا کي مدافعتي نظام کي مضبوط ڪرڻ، خون جي گھٽتائي سان وڙهڻ، خراب ڪوليسٽرول کي ڪنٽرول ڪرڻ ۽ سٺي ڪوليسٽرول جي سطح کي وڌائڻ، ياداشت کي بهتر بڻائڻ ۽ جسم کي ڳري ڌاتن کان پاڻ کي هٽائڻ ۾ مدد ڏيڻ جي صلاحيت لاءِ پڻ سڃاتو وڃي ٿو.

۽ ڇا توهان کي خبر آهي ته داڻا پڻ سوزش جي خلاف ڪم ڪندو آهي؟ سو اهو آهي! اها خاصيت ٻوٽي کي منهن ڌوئڻ ۽ antiseptics ۾ استعمال ڪري ٿي.

دنيا ڪيئن پوکيو: گلدان ۾، گلن جي بسترن ۾ ۽ حتي پالتو جانورن جي بوتل ۾

بهترين دنيا پوکڻ جو طريقو، چاهي ٿانون ۾ هجي يا گلن جي بسترن ۾، ٻج ذريعي آهي. پر ٻج جي باري ۾ ڇا، توهان نٿا ڪري سگهو؟

دونيا ٻوٽي جو هڪ قسم آهي، جيڪو ٻوٽي جي پوک لاءِ تمام سٺو نه ٺهندو آهي ڇاڪاڻ ته ان جون پاڙون پتلي ۽ نازڪ هونديون آهن. تنهن ڪري، ٻج سڀ کان وڌيڪ مناسب آهن.

توهان باغباني ۽ زرعي شين جي دڪانن ۾ دانهين جا ٻج خريد ڪري سگهو ٿا، جيتوڻيڪ اڄڪلهه سپر مارڪيٽن ۾ به سبزي جا ٻج ڳولڻ ممڪن آهي.

ٻيو آپشن اهو آهي ته اڳ ۾ ئي پختي ڪيل سلينٽرو ٻوٽي جا ٻج پوکيا وڃن. انهي حالت ۾، تنهن هوندي به، توهان کي ٻج پوکڻ کان اڳ سڪي وڃڻ جي ضرورت پوندي.

ٻج هٿ ۾ کڻي، ايندڙ قدم آهي مٽي تيار ڪرڻ. پر پهرين، اهو هڪ ٽپ جي لائق آهي: اهو ضروري ناهي ته ٻج ۾ ٻج پوکيو وڃي، ڇاڪاڻ ته ان کي ٻيهر نه ٻوٽي وڃي، ان کي سڌو سنئون آخري جاء تي پوکيو.

دونھيءَ لاءِ مثالي زمين زرخيز ۽ نيڪال ٿيل آھي (جي صورت ۾ دھنيا پوکجي ٿانءَ ۾). برتن جي اندر نيڪال جو سٺو نظام رکو. ان لاءِ، هيٺئين حصي کي وڌايل مٽيءَ، ڪوئلي يا باغ جي چادر سان ڍڪڻ کان بهتر ناهي.

هڪ سٺي صلاح آهي ته هڪ حصو عام زمين کي هڪ حصو سبسٽريٽ سان ملايو وڃي.

گلدان تيار ڪرڻ سان، ٻج حاصل ڪرڻ لاءِ وڌ ۾ وڌ 1.5 سينٽي ميٽرن جا ننڍا ڊمپل ٺاهي شروع ڪريو. هر سوراخ ۾ اٽڪل ٽي ٻج رکو. هڪ کڏ ۽ ٻئي جي وچ ۾ فاصلو گهٽ ۾ گهٽ 5 سينٽي هجڻ گهرجي.

پوءِ، ٻج مٿان مٽيءَ جي ٿلهي پرت کي ڇڪيو. انھن کي ھلڪو ڍڪڻ لاء ڪافي آھي پر انھن کي دفن نه ڪريو.

برتن يا بستري کي گهٽ ۾ گهٽ 4 ڪلاڪن لاءِ سڌي سج جي روشنيءَ سان روشن جاءِ تي رکو.ڏينهن. تمام گرم ڏينهن تي، گلدان کي ڍڪيل جاء تي محفوظ ڪريو.

7 ۽ 10 ڏينهن جي وچ ۾، ٻج پوکڻ شروع ٿي ويندا. اٽڪل 30 کان 40 ڏينهن کان پوءِ توهان پنهنجي سلينٽرو جي پهرين پنن کي حاصل ڪري سگهو ٿا.

دنيا پوکڻ جو عمل ساڳيو ئي هوندو آهي، قطع نظر توهان ان لاءِ جيڪا به جاءِ چونڊي، اهو گلدان هجي، گلن جو بسترو هجي يا پالتو جانورن جي بوتل هجي.

پر ان ڳالهه جو ذڪر ڪرڻ ضروري آهي ته جنهن گلدان يا ڪنٽينر ۾ داڻا پوکيا ويندا، ان جي اونهائي گهٽ ۾ گهٽ 20 کان 30 سينٽي ميٽر هجڻ گهرجي.

ڇا توهان دانهين کي پاڙن سان پوکي سگهو ٿا؟

ڪيترائي ماڻهو بازار يا سپر مارڪيٽ ۾ دانهين جي شاخن سان ڀريل جڙ کڻي اچن ٿا ۽ حيران ٿي وڃن ٿا ته ان کي ٻيهر استعمال ڪرڻ ۽ پوکڻ ممڪن آهي يا نه. .

جواب آهي ها! بهرحال، هي طريقو هميشه ڪاميابي جي ضمانت نه آهي. ياد رکو اسان چيو آهي ته ڪورين جي روٽ نازڪ آهي، صحيح؟

پر توھان ڪوشش ڪري سگھو ٿا دنيا جي پاڙ کي گلدان ۾ پوکڻ. هن کي ڪرڻ لاء، پنن کي ڪٽيو ۽ بنيادي کي روٽ سان محفوظ ڪريو. ان کان پوء هڪ گلدان کي سٺي معيار جي مٽي سان ڀريو، پوء هڪ سوراخ ٺاهيو ايتري قدر جو ڌني جي ٻج حاصل ڪرڻ لاء.

ٻوٽي کي سوراخ ۾ رکو، ان کي مٽيءَ سان ڍڪيو ۽ پنهنجي آڱرين سان هلڪو دٻاءُ لڳايو ته جيئن ان کي مٽيءَ ۾ ملائي.

هڪ دفعو اهو ٿي چڪو آهي، صرف پاڻي ڏيو ۽ پنهنجي نئين داڻي ٻوٽي جي سنڀال ڪريو. جيڪڏهن هر شي ٺيڪ ٿي وڃي، ڪجهه ڏينهن ۾ توهان پهريان ئي پهرين شوٽنگ کي نوٽيس ڪري سگهندا.

ڪيئندھنيا جو خيال رکڻ

روشني ۽ گرمي پد

دھنيا ٿورڙي نڙيءَ واري آھي جڏھن اھو روشني ۽ گرميءَ جي لحاظ کان اچي. ٻوٽو ٿڌو ۽ وڌيڪ خشڪ موسمن تي سٺو رد عمل نٿو ڪري، خاص طور تي جڏهن گرمي پد 18ºC کان گهٽ آهي.

اڀرڻ دوران، گرمي پد 20ºC کان گهٽ نه ٿي سگهي، ٻي صورت ۾ ٻج پختو نه ٿيندا. تنهن ڪري، سڀ کان وڌيڪ سفارش ٿيل شيء بهار ۽ سرء جي مهينن ۾ ٻوٽي پوکڻ آهي.

هڪ دفعو ”چونڊيو“، دھنيا 18º ۽ 25ºC جي وچ ۾ تبديلين لاءِ چڱيءَ طرح مزاحمت ڪري ٿو.

پر جيڪڏهن روشني ڪافي نه هجي ته ٻوٽي لاءِ مناسب درجه حرارت هجڻ جو ڪو به فائدو ناهي.

گرميءَ مان لطف اندوز ٿيڻ کان علاوه، داڻي کي گهٽ ۾ گهٽ 4 ڪلاڪن لاءِ سڌي سج جي روشنيءَ جي ضرورت آهي. تنھنڪري ٻوٽي کي گھر جي اندر وڌڻ جي ڪوشش نه ڪريو، ڇو ته اھو اڳتي نه وڌندو.

سيلانٽرو گلدان رکڻ لاءِ هڪ سٺي جڳهه، جيڪڏهن توهان ڪنهن اپارٽمنٽ ۾ يا گهر ۾ رهو ٿا جنهن جي پٺڀرائي کان سواءِ، بالڪوني تي آهي يا ڀت تان لٽڪيل آهي. رستي جي ذريعي، اهو توهان لاء گهر ۾ عمودي باغ قائم ڪرڻ لاء هڪ بهترين موقعو آهي.

ياد رکڻ: سلينٽرو کي جيتري سج جي روشني ملندي، اوترو ئي ٻوٽي جو ذائقو ۽ خوشبوءِ وڌيڪ تيز ٿيندي.

6>پاڻي ڏيڻ

توهان کي داڻي جي پاڻي ڏيڻ تي به ڌيان ڏيڻو پوندو. تمام گھڻو پاڻي تمام گھٽ پاڻي جيترو خراب آھي.

مثالي هميشه لاءِ پاڻي پيش ڪرڻ کان اڳ مٽي جو مشاهدو ڪرڻ آهيٻيهر پوکڻ. Cilantro ٿوري نم مٽي کي پسند ڪندو آهي، ڪڏهن به سڪي يا گندي.

ان ڪري اهو ضروري آهي ته هميشه اڳي ئي مٽي جي نمي جي سطح کي جانچيو.

Fertilization

داڻي کي مسلسل ڀاڻ جي ضرورت ناهي. توھان ھر ٻن يا ٽن مھينن ۾ ٿورڙي نامياتي ڀاڻ پيش ڪري سگھو ٿا، مثال طور، worm hummus يا مرغي جي مٽي.

فصل جو وقت

دھنيا جي فصل پوکڻ کان 50 ڏينھن يا پوءِ شروع ٿيندي آھي. پنن کي ڪٽڻ وقت، هميشه سڀني کان ڊگهن کي ڪٽڻ کي ترجيح ڏيو ۽ جيڪي تري ۾ آهن انهن کي ترقي ڪرڻ ڏيو.

ھڪ اھم صلاح: دھنيا جي پنن کي گھڻو نه ڪجو، رڳو انھن کي ئي ڪٽڻ کي ترجيح ڏيو جيڪي توھان کي ھن وقت استعمال ڪرڻ جي ضرورت پوندي.

ان جا ٻه سبب آهن. پهرين ڳالهه اها آهي ته داڻا پوکڻ کان پوءِ آهستي آهستي پنهنجو ذائقو ۽ خوشبو به وڃائي ويهندو آهي.

ٻيو مسئلو اهو آهي ته جڏهن داڻا جا تمام گهڻا پن ڪڍيا وڃن ٿا ته ان جي طاقت ۽ طاقت ختم ٿي وڃي ٿي، جنهن ڪري پير ڪمزور ٿي وڃن ٿا.

جڏهن توهان کي پهرين گلن جي موجودگي نظر ايندي ته توهان انهن کي وڻ تي رکي ٻج گڏ ڪري سگهو ٿا يا انهن کي ڪٽي به سگهو ٿا ته جيئن داڻا پنهنجي ترقي جاري رکي.

پکائڻ ۾ دھنيا کي ڪيئن استعمال ڪجي

دھنيا جو ذائقو ۽ خوشبو شاندار آھي، ان ڪري ان کي گھڻي مقدار ۾ استعمال نه ڪرڻ گھرجي ته جيئن ان جو استعمال گھڻو نه ٿئي.

توھان چونڊي سگھوٿاٻنهي دانهين جو پائوڊر استعمال ڪريو، ٻج مان حاصل ڪيل، ۽ تازو داڻا.

خوشبودار جڙي ٻوٽي مڇيءَ ۽ سامونڊي کاڌي تي ٻڌل ڀاڄين سان تمام سٺي نموني سان ملي ٿي، پوءِ ڀلي ڀاڄي، اُبليل يا اٽو ڪيل هجي.

دھنيا پڻ ڀاڄين ۽ ڀاڄين سان گڏ تياري کي بھتر بڻائي ٿو، ان کان علاوه سلاد ۾ خام خوش آمديد آھي.

تياريون جيڪي مرچ استعمال ڪن ٿيون انهن کي به دالي سان ملائي ٿو.

اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ جي قابل آهي ته دانهي مڪمل آهي جڏهن سرڪن، تيل، مکھن ۽ برٿ کي ذائقو ڪرڻ لاء استعمال ڪيو وڃي.

ڇا توهان سڀ تجويزون لکي ڇڏيون؟ ھاڻي ھاڻي اتي وڃو ۽ پنھنجي دھنيا جا ٻج پوکيو.