Coriander ແມ່ນໂຕ້ແຍ້ງ! ມີ​ຜູ້​ທີ່​ຮັກ​ມັນ​ແລະ​ມີ​ຜູ້​ທີ່​ຊັງ​ມັນ​. ແຕ່ຖ້າທ່ານຢູ່ໃນທີມງານຂອງຜູ້ທີ່ຮັກ cilantro, ເຂົ້າຮ່ວມກັບພວກເຮົາໃນຂໍ້ຄວາມນີ້ເພາະວ່າມື້ນີ້ສຸດທ້າຍທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການປູກແລະການດູແລຂອງ cilantro.

ດີບໍ? ດັ່ງນັ້ນທ່ານກໍາລັງກຽມພ້ອມທີ່ຈະກວດເບິ່ງຄໍາແນະນໍາທັງຫມົດ.

ລັກສະນະ ແລະການນໍາໃຊ້ຂອງ coriander

Coriander ສາມາດສັບສົນກັບ parsley, ແຕ່ພຽງແຕ່ໃນຕອນທໍາອິດ. ດີ, ທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງເຮັດຄືການມີກິ່ນຫອມຂອງກິ່ນຫອມເພື່ອເບິ່ງຄວາມແຕກຕ່າງ.

ທັງກິ່ນຫອມ ແລະ ລົດຊາດຂອງຜັກຊີແມ່ນແຂງແຮງ ແລະໂດດເດັ່ນ. ລາວມີຄວາມສາມາດລັກລອບສະແດງໃນການກະກຽມ, ສະນັ້ນມັນຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ວິທີການດຸ່ນດ່ຽງຈໍານວນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ໃນແຕ່ລະສູດ.

Coriander ມີຖິ່ນກຳເນີດຢູ່ໃນເອເຊຍ ແລະຍັງຢູ່ໃນບາງຂົງເຂດຂອງທະເລເມດິເຕີເຣນຽນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສະພາບອາກາດເຂດຮ້ອນທີ່ອົບອຸ່ນຂອງປະເທດບຣາຊິນຍັງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນບ່ອນທີ່ດີເລີດສໍາລັບການເຕີບໃຫຍ່ຂອງ coriander.

ແລະສໍາລັບເຫດຜົນເຫຼົ່ານີ້ແລະອື່ນໆ, coriander ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອາຫານຕາເວັນອອກ, ໃນອາຫານພາກຕາເວັນອອກສຽງເຫນືອແລະໃນການກະກຽມປາແລະອາຫານທະເລ, ອາຫານປົກກະຕິຂອງທະເລເມດິເຕີເຣນຽນ.

ຄຸນປະໂຫຍດຂອງຜັກຫອມປ້ອມ

ຢ່າປະເມີນຄ່າ coriander. ລາວມີໂພຊະນາການຫຼາຍກ່ວາທີ່ທ່ານສາມາດຈິນຕະນາການໄດ້. ຕົ້ນໄມ້, ພຽງແຕ່ໃຫ້ທ່ານມີຄວາມຄິດ, ມີຄຸນສົມບັດເປັນຢາທີ່ມະນຸດຮູ້ຈັກມາດົນນານແລ້ວ.

ຕົວຢ່າງ: ຊາວອີຢີບໃຊ້ຜັກຫອມປ້ອມເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດກະເພາະອາຫານ ແລະຍ່ອຍອາຫານ ແລະອາການເຈັບທ້ອງ.ຂໍ້ຕໍ່. ດຽວກັນນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງໃນປະເທດເກຣັກແລະ Rome ບູຮານ.

Coriander ມີ diuretic, ກະຕຸ້ນ, tonic, ສົດຊື່ນແລະແມ້ກະທັ້ງຄຸນສົມບັດ aphrodisiac.

ພືດຍັງເປັນແຫຼ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງວິຕາມິນ C ແລະ K, ນອກເຫນືອຈາກການໃຫ້ແຮ່ທາດທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບຮ່າງກາຍເຊັ່ນ: ໂພແທດຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, ແມກນີສ, phosphorus ແລະ calcium. ແລະເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານພືດທັງຫມົດ, cilantro ຍັງອຸດົມດ້ວຍເສັ້ນໄຍ.

ຄຸນສົມບັດທັງໝົດເຫຼົ່ານີ້ຂອງ coriander ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນພັນທະມິດທີ່ດີສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງຕັບແລະລໍາໄສ້, ນອກເຫນືອຈາກການປັບປຸງຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານ.

Coriander ຍັງໄດ້ຮັບການຍອມຮັບສໍາລັບຄວາມສາມາດໃນການເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ຕໍ່ສູ້ກັບພະຍາດເລືອດຈາງ, ຊ່ວຍຄວບຄຸມ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີແລະເພີ່ມລະດັບ cholesterol ດີ, ປັບປຸງຄວາມຊົງຈໍາແລະຍັງຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຂັບລ້າງສານພິດອອກຈາກໂລຫະຫນັກ.

ແລະເຈົ້າຮູ້ບໍ່ວ່າຜັກຊີຍັງມີໜ້າທີ່ຕ້ານການອັກເສບ? ດັ່ງນັ້ນມັນແມ່ນ! ລັກສະນະນີ້ເຮັດໃຫ້ພືດໃຊ້ໃນຢາລ້າງປາກແລະຢາຂ້າເຊື້ອໂລກ.

ວິທີປູກ coriander: ໃນ vase, ໃນຕຽງດອກໄມ້ແລະແມ້ກະທັ້ງໃນກະຕຸກສັດລ້ຽງ

ດີທີ່ສຸດ ວິທີການປູກ coriander, ບໍ່ວ່າຈະຢູ່ໃນ pots ຫຼືໃນ flowerbeds, ແມ່ນຜ່ານແກ່ນ. ແຕ່ສິ່ງທີ່ກ່ຽວກັບເບ້ຍ, ເຈົ້າເຮັດບໍ່ໄດ້ບໍ?

Coriander ເປັນພືດຊະນິດໜຶ່ງທີ່ບໍ່ສາມາດປັບປ່ຽນໄດ້ເປັນຢ່າງດີເພາະມັນມີຮາກບາງໆ ແລະ ລະອຽດອ່ອນ. ເພາະສະນັ້ນ, ແກ່ນແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ສຸດ.

ທ່ານສາມາດຊື້ແກ່ນຜັກກາດໄດ້ຢູ່ໃນຮ້ານເຮັດສວນ ແລະ ຜະລິດຕະພັນກະເສດ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນປັດຈຸບັນສາມາດຊອກຫາເມັດພືດຜັກໄດ້ແມ້ແຕ່ຢູ່ໃນຮ້ານສັບພະສິນຄ້າ.

ທາງເລືອກອື່ນແມ່ນການເກັບກ່ຽວແກ່ນຂອງພືດ cilantro ທີ່ແກ່ແລ້ວ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນກໍລະນີນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງປ່ອຍໃຫ້ເມັດແຫ້ງກ່ອນທີ່ຈະປູກ.

ດ້ວຍແກ່ນໃນມື, ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປແມ່ນການກະກຽມດິນ. ແຕ່ທໍາອິດ, ມັນເປັນມູນຄ່າຄໍາແນະນໍາ: ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຫວ່ານ coriander ໃນ seedbeds, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນບໍ່ຄວນຈະ replanted, ປູກມັນໂດຍກົງໃນສະຖານທີ່ສຸດທ້າຍ.

ດິນ​ທີ່​ເໝາະ​ສົມ​ສຳ​ລັບ​ຜັກ​ຊີ​ແມ່ນ​ອຸ​ດົມ​ສົມ​ບູນ ແລະ​ລະບາຍ​ນ້ຳ​ໄດ້​ດີ (ໃນ​ກໍ​ລະ​ນີ​ຂອງ​ການ​ປູກ coriander ໃນ pots). ຮັກສາລະບົບລະບາຍນ້ໍາທີ່ດີພາຍໃນຫມໍ້. ສໍາລັບການນີ້, ບໍ່ມີຫຍັງດີກ່ວາຊັ້ນລຸ່ມດ້ວຍດິນເຜົາຂະຫຍາຍ, ຖ່ານຫຼືຜ້າຫົ່ມສວນ.

ເຄັດລັບທີ່ດີແມ່ນການປະສົມແຜ່ນດິນໂລກທົ່ວໄປໜຶ່ງສ່ວນໃສ່ກັບຊັ້ນໃຕ້ດິນໜຶ່ງສ່ວນ.

ດ້ວຍກະເປົ໋າທີ່ກຽມໄວ້ແລ້ວ, ໃຫ້ເລີ່ມເຮັດດ້ວຍຊ່ອງຫວ່າງນ້ອຍໆປະມານ 1.5 ຊມ ເພື່ອຮັບແກ່ນ. ວາງປະມານສາມເມັດໃນແຕ່ລະຂຸມ. ໄລຍະຫ່າງລະຫວ່າງຂຸມຫນຶ່ງແລະອີກຂຸມຫນຶ່ງຄວນຈະມີຢ່າງຫນ້ອຍ 5 ຊຕມ.

ຈາກນັ້ນ, ຖອກດິນບາງໆໃຫ້ທົ່ວແກ່ນ. ພຽງ​ພໍ​ທີ່​ຈະ​ປົກ​ຫຸ້ມ​ໃຫ້​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ເບົາ​ບາງ​ແຕ່​ບໍ່​ຝັງ​ໃຫ້​ເຂົາ​ເຈົ້າ​.

ເກັບຮັກສາໝໍ້ ຫຼືບ່ອນນອນໃນບ່ອນທີ່ມີແສງດີ ທີ່ມີແສງແດດໂດຍກົງເປັນເວລາຢ່າງໜ້ອຍ 4 ຊົ່ວໂມງ.ມື້. ໃນມື້ທີ່ຮ້ອນຫຼາຍ, ປົກປ້ອງ vase ໃນບ່ອນທີ່ມີຮົ່ມ.

ລະຫວ່າງ 7 ຫາ 10 ມື້, ແກ່ນຈະເລີ່ມແຕກງອກ. ປະມານ 30 ຫາ 40 ມື້ຕໍ່ມາທ່ານສາມາດເກັບກ່ຽວໃບທໍາອິດຂອງ cilantro ຂອງທ່ານ.

ຂະບວນການປູກ coriander ແມ່ນຄືກັນ, ໂດຍບໍ່ຄໍານຶງເຖິງສະຖານທີ່ທີ່ທ່ານເລືອກສໍາລັບມັນ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນ vase, ຕຽງດອກໄມ້ຫຼືແມ້ກະທັ້ງກະຕຸກສັດລ້ຽງ.

ແຕ່ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະກ່າວເຖິງວ່າ vase ຫຼືຖັງທີ່ຈະປູກ coriander ເຫມາະສົມຄວນຈະມີຄວາມເລິກຢ່າງຫນ້ອຍ 20 ຫາ 30 ຊຕມ.

ທ່ານສາມາດປູກຜັກຊີດ້ວຍຮາກໄດ້ບໍ?

ຫຼາຍຄົນມາຮອດຕະຫຼາດ ຫຼືຊຸບເປີມາເກັດທີ່ມີສາຂາຂອງຜັກຊີທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຮາກ ແລະ ສົງໄສວ່າສາມາດນຳມາໃຊ້ໃໝ່ໄດ້ຫຼືບໍ່? .

ຄຳຕອບຄື! ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ວິທີການນີ້ບໍ່ແມ່ນການຮັບປະກັນຄວາມສໍາເລັດສະເຫມີ. ຈືຂໍ້ມູນການທີ່ພວກເຮົາເວົ້າວ່າຮາກ coriander ແມ່ນລະອຽດອ່ອນ, ແມ່ນບໍ?

ແຕ່ທ່ານສາມາດລອງປູກຮາກ coriander ໃສ່ກະເປົ໋າໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຕັດໃບແລະສະຫງວນພື້ນຖານດ້ວຍຮາກ. ຈາກນັ້ນກໍ່ຖົມໃສ່ກະເປົ໋າດ້ວຍດິນທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ, ຈາກນັ້ນສ້າງຂຸມໃຫ້ໃຫຍ່ພໍທີ່ຈະຮັບເບ້ຍຜັກຊີ.

ເອົາຕົ້ນໄມ້ໃສ່ໃນຂຸມ, ກວມເອົາດິນແລະໃຊ້ຄວາມກົດດັນອ່ອນໆດ້ວຍປາຍນິ້ວມືຂອງທ່ານເພື່ອໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນດິນ.

ເມື່ອອັນນີ້ສຳເລັດແລ້ວ, ພຽງແຕ່ຫົດນໍ້າ ແລະ ເບິ່ງແຍງພືດຜັກກາດໃໝ່ຂອງເຈົ້າ. ຖ້າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງດີ, ໃນສອງສາມມື້ເຈົ້າຈະສາມາດສັງເກດເຫັນຫນໍ່ທໍາອິດ.

ແນວໃດການດູແລຂອງ coriander

ແສງສະຫວ່າງແລະອຸນຫະພູມ

Coriander ມີອາການປວດຮາກເລັກນ້ອຍໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບແສງສະຫວ່າງແລະອຸນຫະພູມ. ພືດບໍ່ປະຕິກິລິຍາດີຕໍ່ກັບສະພາບອາກາດທີ່ໜາວເຢັນ ແລະ ຊຸ່ມຊື່ນຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະເມື່ອອຸນຫະພູມຕໍ່າກວ່າ 18 ອົງສາ C.

ໃນລະຫວ່າງການແຕກງອກ, ອຸນຫະພູມບໍ່ສາມາດຕໍ່າກວ່າ 20ºC, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນແກ່ນຈະບໍ່ແກ່. ເພາະສະນັ້ນ, ສິ່ງທີ່ແນະນໍາທີ່ສຸດແມ່ນການປູກ coriander ໃນພາກຮຽນ spring ແລະດູໃບໄມ້ລົ່ນເດືອນ.

ເມື່ອ “ເລືອກ” ແລ້ວ, ຜັກຊີຈະທົນທານຕໍ່ກັບການປ່ຽນແປງລະຫວ່າງ 18º ແລະ 25ºC.

ແຕ່​ບໍ່​ມີ​ຈຸດ​ໃດ​ທີ່​ຈະ​ມີ​ອຸນ​ຫະ​ພູມ​ເຫມາະ​ສົມ​ສໍາ​ລັບ​ພືດ​ຖ້າ​ຫາກ​ວ່າ​ແສງ​ສະ​ຫວ່າງ​ບໍ່​ດີ​ພຽງ​ພໍ.

ນອກ​ເໜືອ​ໄປ​ຈາກ​ການ​ຮັບ​ຄວາມ​ຮ້ອນ​ແລ້ວ, ຜັກ​ຊີ​ຍັງ​ຕ້ອງ​ໄດ້​ຮັບ​ແສງ​ແດດ​ຢ່າງ​ໜ້ອຍ 4 ຊົ່ວ​ໂມງ​ຕໍ່​ມື້. ສະນັ້ນຢ່າພະຍາຍາມປູກຕົ້ນໄມ້ໃນເຮືອນ, ເພາະວ່າມັນຈະບໍ່ກ້າວໄປຂ້າງຫນ້າ.

ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ຈະວາງ vase cilantro, ຖ້າທ່ານອາໄສຢູ່ໃນອາພາດເມັນຫຼືໃນເຮືອນທີ່ບໍ່ມີເດີ່ນຫລັງບ້ານ, ແມ່ນຢູ່ເທິງລະບຽງຫຼືຖືກໂຈະຈາກກໍາແພງ. ໂດຍວິທີທາງການ, ນີ້ແມ່ນໂອກາດທີ່ດີສໍາລັບທ່ານທີ່ຈະຕັ້ງສວນແນວຕັ້ງຢູ່ເຮືອນ.

ຈື່ໄວ້ວ່າ: ຍິ່ງຜັກຊີໄດ້ຮັບແສງແດດຫຼາຍເທົ່າໃດ, ລົດຊາດ ແລະ ກິ່ນຫອມຂອງພືດຈະເຂັ້ມຂຸ້ນຂຶ້ນ.

ການຫົດນໍ້າ

ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ກັບການຫົດນໍ້າ coriander. ນ້ໍາຫຼາຍເກີນໄປກໍ່ບໍ່ດີເທົ່າກັບນ້ໍາຫນ້ອຍເກີນໄປ.

ທີ່​ເຫມາະ​ສົມ​ແມ່ນ​ສະ​ເຫມີ​ໄປ​ເພື່ອ​ສັງ​ເກດ​ເບິ່ງ​ດິນ​ກ່ອນ​ທີ່​ຈະ​ໃຫ້​ນ​້​ໍ​າ​ປູກອີກ. Cilantro ມັກດິນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເລັກນ້ອຍ, ບໍ່ເຄີຍແຫ້ງຫຼືປຽກ.

ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະກວດເບິ່ງລະດັບຄວາມຊຸ່ມຂອງດິນກ່ອນ.

ການໃສ່ປຸ໋ຍ

Coriander ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີການໃສ່ປຸ໋ຍຄົງທີ່. ທ່ານສາມາດສະເຫນີທຸກໆສອງຫາສາມເດືອນຂອງຝຸ່ນຊີວະພາບ, ເຊັ່ນ: hummus ແມ່ທ້ອງຫຼືຝຸ່ນໄກ່.

ເວລາເກັບກ່ຽວ

ການເກັບກ່ຽວຜັກຊີເລີ່ມ 50 ວັນ ຫຼື ຫຼາຍກວ່ານັ້ນຫຼັງຈາກຫວ່ານແກ່ນ. ເມື່ອເກັບກ່ຽວໃບ, ມັກຕັດໃບທີ່ສູງທີ່ສຸດແລະປ່ອຍໃຫ້ໃບຢູ່ດ້ານລຸ່ມພັດທະນາ.

ຂໍ້ແນະນຳທີ່ສຳຄັນ: ຢ່າເກັບກ່ຽວໃບຜັກກາດຫຼາຍເກີນໄປ, ຄວນຕັດເອົາແຕ່ໃບທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການໃຊ້ໃນຂະນະນີ້ເທົ່ານັ້ນ.

ມີສອງເຫດຜົນສຳລັບເລື່ອງນີ້. ທໍາອິດແມ່ນວ່າ coriander ຄ່ອຍໆສູນເສຍຄຸນສົມບັດຂອງມັນຫຼັງຈາກການເກັບກ່ຽວ, ນອກເຫນືອຈາກການສູນເສຍລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ.

ອີກບັນຫາໜຶ່ງແມ່ນເມື່ອເອົາໃບຜັກຊີອອກຫຼາຍເກີນໄປ, ມັນຈະຂາດຄວາມເຂັ້ມແຂງ ແລະ ແຂງແຮງ, ເຮັດໃຫ້ຕີນອ່ອນລົງ.

ເມື່ອເຈົ້າສັງເກດເຫັນວ່າມີດອກທຳອິດ, ເຈົ້າສາມາດເກັບມັນໄວ້ເທິງຕົ້ນເພື່ອເກັບແກ່ນ ຫຼື ແມ້ກະທັ່ງຕັດເພື່ອໃຫ້ຕົ້ນດອກກຸຫຼາບສືບຕໍ່ພັດທະນາ.

ວິທີໃຊ້ຜັກຊີໃນການປຸງອາຫານ

ຜັກຊີມີລົດຊາດ ແລະ ກິ່ນຫອມທີ່ໂດດເດັ່ນ, ສະນັ້ນ ບໍ່ຄວນໃຊ້ໃນປະລິມານຫຼາຍ ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີຄວາມໂດດເດັ່ນຫຼາຍ.

ທ່ານສາມາດເລືອກໄດ້ໃຊ້ທັງຜົງ coriander, ທີ່ໄດ້ມາຈາກແກ່ນ, ແລະ coriander ສົດ.

ພືດສະຫມຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມແມ່ນດີຫຼາຍກັບອາຫານທີ່ອີງໃສ່ປາແລະອາຫານທະເລ, ບໍ່ວ່າຈະປີ້ງ, ຕົ້ມຫຼື stewed.

Coriander ຍັງຊ່ວຍເພີ່ມການກະກຽມດ້ວຍ legumes ແລະຜັກ, ນອກເຫນືອໄປຈາກການເປັນວັດຖຸດິບຍິນດີຕ້ອນຮັບຫຼາຍໃນສະຫຼັດ.

ການກະກຽມທີ່ໃຊ້ pepper ຍັງສົມທົບກັບ coriander.

ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ສັງເກດວ່າ coriander ແມ່ນດີເລີດໃນເວລາທີ່ໃຊ້ເພື່ອປຸງລົດຊາດສົ້ມ, ນໍ້າມັນ, ມັນເບີແລະ broths.

ເຈົ້າຂຽນຄຳແນະນຳທັງໝົດບໍ? ຕອນນີ້ພຽງແຕ່ໄປທີ່ນັ້ນແລະປູກເມັດ coriander ຂອງທ່ານ.