بحث برانگیز: افرادی هستند که عاشق بامیه هستند و دیگران به سادگی از سبزیجات متنفرند. حقیقت این است که صرف نظر از بحث و جدل، بسیاری از مردم نمی دانند چگونه آب دهان را از بامیه پاک کنند. این سبزی سبز و «متفاوت»، اگر درست تهیه شود، خوشمزه است و می تواند در دستور العمل های مختلف از غذاهای میناس گرایس و باهیا استفاده شود. روش غذا خوردن لجن را از بامیه جدا کنید. با این حال، لازم است چند ترفند را دنبال کنید تا به این ماموریت کمک کنید تا سبزی خیلی خشک بماند تا طعم آن یا دستور غذای مورد نظر خراب نشود.

پس اگر عاشق غذاهای خانگی هستید و می خواهید یاد بگیرید. چگونه آب دهان بامیه را بدون "رنج" در آشپزخانه از بین ببریم، فقط به خواندن این مقاله ادامه دهید! بیایید برویم؟

چگونه آب دهان را از بامیه پاک کنیم: فواید سلامتی

بسیاری از مردم نسبت به بامیه فقیر تعصب دارند. شهرت اصلی مربوط به "میزان" است که سبزی هنگام بریدن یا بردن آن به آتش آزاد می کند. اگر از آن دسته افرادی هستید که به اطلاعات تغذیه ای نیاز دارید، اطلاعات مهمی را بررسی کنید:

1. بامیه به کاهش وزن کمک می کند: این سبزی حاوی کالری کمی است و سرشار از فیبر است، در نتیجه احساس سیری را افزایش می دهد. ;
2. سلامت روده را بهبود می بخشد: زیرا حاوی مقدار زیادی فیبر است؛
3. به کنترل سطح کلسترول کمک می کند: فیبرهای آن محلول هستند و جذب چربی ها را کاهش می دهند.روده؛
4. کمک به کنترل قند خون: به دلیل وجود فیبر زیاد و محتوای کم کربوهیدرات آن؛
5. در پیشگیری از کم خونی: حاوی اسید فولیک در بامیه است. <6
6. از سلامت استخوان ها جلوگیری می کند: بامیه سرشار از کلسیم است؛
7. استرس را کاهش می دهد: از آنجایی که سرشار از منیزیم است به آرامش و حفظ تندرستی کمک می کند؛
8. بامیه غنی است. در ویتامین های A، C و B6.

قبل از هر کاری چه کاری باید انجام داد

مراحلی وجود دارد که قبل از پاک کردن آب دهان از بامیه باید انجام شود. این نکات ساده را در زیر ببینید:

• در بازار، سعی کنید بامیه های کوچکتری را انتخاب کنید: آنها تردتر و جوان تر از بامیه های بزرگتر هستند. از طرف دیگر سبزیجات بزرگتر فیبر بیشتری دارند و همچنین سفت تر هستند؛
• سعی کنید بامیه ها را نشویید: فقط سبزی ها را با یک پارچه مرطوب با احتیاط پاک کنید؛
• به پخت و پز ترجیح دهید. بامیه کامل: می توان آن را فقط با کمی روغن زیتون در ماهیتابه کبابی کرد. فراموش نکنید که کناره ها را بچرخانید تا یکنواخت کباب شود؛
• اگر می خواهید بامیه های بریده شده را بپزید، یک تابه آهنی انتخاب کنید: باید خیلی داغ باشد. روغن زیتون بریزید و بامیه های شکسته شده را با هم مخلوط کنید. حتما کمی هم بزنید و سپس شعله اجاق را کم کنید و چند بار هم بزنید. ماهیتابه در نهایت آب دهان را بیرون می کشد؛
• برای پختن بامیه: آن را در تابه ای با آب و نمک قرار دهید. جوشیدن برایتقریباً 4 دقیقه، سپس آب آن را تخلیه کرده و به مزه مزه دار کنید.

1. پاک کردن آب دهان از بامیه با آب لیمو

برای از بین بردن آب دهان از بامیه با اولین نکته ما، باید داشته باشید:

• یک چاقوی مناسب برای بریدن سبزیجات؛
• یک تخته خردکن؛
• نیم کیلو بامیه؛
• آب لیمو؛
• یک کاسه
<5 5>دستمال کاغذی.

روش تهیه:

1. انتهای بامیه را ببرید؛
2. سبزیجات را در ظرف پلاستیکی قرار دهید؛
3. آب یک لیمو را اضافه کنید؛
4. حدود 30 دقیقه صبر کنید؛
5. بامیه ها را بردارید و با حوله کاغذی با احتیاط خشک کنید.
6. بامیه برای شما آماده است. دستور غذا.

هشدار: این روش برای پاک کردن آب دهان از بامیه برای دستور العمل های سرخ شده عالی است. اگر می خواهید بامیه را سرخ کنید، استفاده از لیموترش توصیه نمی شود زیرا می تواند طعم ترش را برای سبزی به جا بگذارد.

2. آب دهان را با ترکیب سرکه و آب جوش از بامیه جدا کنید

اگر از آن دسته افرادی هستید که با عجله در آشپزخانه زندگی می کنید، این نکته نحوه حذف آب دهان بامیه یک گزینه عالی است! برای انجام این کار، این موارد را در دست داشته باشید:

• یک قابلمه بزرگ؛
• یک لیتر آب؛
• 100 میلی لیتر سرکه؛
• A چاقوی مناسب برای بریدن سبزیجات؛
• یک کیلو بامیه.

بریم قدم به قدم؟

1. در قابلمه بزرگ یک لیتر آب بریزید. به اضافه 100 میلی لیتر سرکه و بهبجوشانید؛
2. در همین حین، انتهای بامیه ها را جدا کنید؛
3. وقتی آب داخل ماهیتابه جوش آمد، بامیه ها را اضافه کنید؛
4. سبزی ها را 3 تا 5 دقیقه بگذارید. دقیقه در تابه؛
5. بعد از این مدت بامیه آماده است!

توجه: مقدار آب و سرکه ممکن است با توجه به وزن بامیه هایی که باید پخته شوند، متفاوت باشد. به عنوان مثال اگر مقدار کمی باشد می توانید از 500 میلی لیتر آب و 50 میلی لیتر سرکه استفاده کنید.

نکته جالب این تکنیک این است که تمام لجن بامیه در آب باقی می ماند و سبزی می ماند. آماده استفاده باشد. علاوه بر این می توانید آن را با نمک و فلفل و سیر نیز میل کنید یا حتی به دستور دیگری مانند بامیه معروف با مرغ که ترکیبی از خدایان است اضافه کنید!

3. پاک کردن لجن بامیه با آبلیمو و سرکه

قبلاً ملاحظه شده است که شربت خانه بدون سرکه یا کاسه میوه بدون لیمو باعث ایجاد مشکل در خانه، ها؟ آیا قرار است با این روش یاد بگیریم که چگونه آب دهان را از بامیه پاک کنیم؟ موارد زیر را از هم جدا کنید:

• آب سه لیمو؛
• دو قاشق غذاخوری سرکه؛
• یک چاقو برای برش سبزیجات؛
• یک پلاستیک ظرف؛
• نیم کیلو بامیه.

روش تهیه:

1. در ظرف پلاستیکی آب سه عدد لیمو را بریزید؛
2. دو قاشق غذاخوری سرکه را اضافه کنید؛
3. در همین حین، انتهای بامیه ها را برش دهید؛
4. بامیه های خرد شده را درکاسه؛
5. به مدت 15 دقیقه خیس کنید؛
6. بعد از این مدت متوجه می شوید که آب دهان به راحتی جدا می شود!

4. لجن بامیه را با تفت دادن در روغن و نمک از روی بامیه جدا کنید

علاوه بر تمامی تکنیک های آموزش داده شده، سرخ کردن بامیه بریده شده در روغن و نمک نیز بسیار مفید است. محبوب. لجن بامیه خیلی سریع بیرون می‌آید و سبزی را می‌توانید به روشی که دوست دارید مصرف کنید. برای این کار، ظروف یا مواد زیر را جمع آوری کنید:

• یک ماهیتابه؛
• دو قاشق غذاخوری روغن؛
• نمک به میزان دلخواه؛
• نیم کیلو بامیه خرد شده؛
• یک قاشق چوبی.

نحوه درست کردن:

1. ابتدا دو قاشق از بامیه در سوپ روغن ماهیتابه؛
2. صبر کنید تا روغن کمی داغ شود؛
3. سپس تکه های بامیه را اضافه کنید؛
4. به میزان مزه دار نمک بزنید و هم بزنید. بامیه با قاشق چوبی؛
5. متوجه می شوید که بعد از چند دقیقه آب دهان کاملا آزاد می شود؛
6. بامیه آماده مصرف!

نکته استفاده بامیه از این طریق با ادویه جات، همراه با گوشت چرخ کرده، کدو تنبل و بیشتر از آن که خلاقیت شما اجازه دهد تفت داده می شود!

5. یاد بگیرید چگونه بامیه را خشک و بدون آب دهان بگذارید

بسیاری از مردم غذاهای چرب را دوست ندارند! با در نظر گرفتن این موضوع، این آموزش را تماشا کنید که به شما می آموزد چگونه آب دهان را از بامیه پاک کنید و همچنان ترد باشد:

این ویدیو را در YouTube تماشا کنید

6. دستور تهیه مرغ بدون آب دهان با بامیه

دوستدارانبامیه نمی توانید این دستور را از دست بدهید. آسان، خوش طعم و با طعمی بسیار خاص. می خواهید یاد بگیرید که چگونه آن را انجام دهید؟ این گام به گام توسط ریتا لوبو را ببینید:

این ویدیو را در YouTube تماشا کنید

هم اکنون انتخاب کنید و آن را آزمایش کنید!

کدامیک از نکات بالا در مورد چگونگی برای به دست آوردن، آیا لجن بامیه را کاربردی تر می دانید؟