Kontroversjeel: d'r binne minsken dy't fan okra hâlde en oaren haatsje gewoan it griente. De wierheid is dat, nettsjinsteande de kontroversje, in protte minsken net witte hoe't se de drool fan okra ferwiderje. Dit griene en "oars" griente, as it op 'e goede manier taret is, is lekker en kin brûkt wurde yn ferskate resepten út 'e Minas Gerais en Bahia-keuken.

Earst is it wichtich om te beklamjen dat der it rjocht is. manier om te iten, ferwiderje it slim fan 'e okra. It is lykwols needsaaklik om guon trúkjes te folgjen om te helpen yn dizze missy om it griente tige droech te litten, om har smaak of it bedoelde resept net te bedjerren.

Dus, as jo fan selsmakke iten hâlde en wolle leare hoe't jo de drool fan okra ferwiderje sûnder "lijen" yn 'e keuken, bliuw gewoan dit artikel lêze! Litte wy dêr hinne gean?

Hoe kinne jo de drool fan okra ferwiderje: sûnensfoardielen

In protte minsken hawwe foaroardielen tsjin earme okra. De wichtichste bekendheid is besibbe oan 'e "drool" dy't de griente loslitte, as it wurdt snien of nei it fjoer nommen. As jo ​​​​it type binne dat fiedingsynformaasje nedich is, besjoch dan wat wichtige ynformaasje:

1. Okra helpt jo gewicht te ferliezen: de griente befettet in pear kaloaren en is ryk oan glêstried, dus fergruttet it it gefoel fan sêdens ;
2. Ferbettert darmsûnens: om't it in hege hoemannichte glêstried befettet;
3. Helpt cholesterolnivo's te kontrolearjen: har fezels binne oplosber, en ferminderje de opname fan fetten yn 'edarm;
4. Helpt by de kontrôle fan bloedsûker: troch de hege oanwêzigens fan fezels en har lege koalhydraatynhâld;
5. It wurket yn 'e previnsje fan bloedearmoed: it befettet folsäure yn okra; <6
6. Foarkomt bonkensûnens: okra is ryk oan kalzium;
7. Ferminderet stress: om't it ryk is oan magnesium, helpt it om te ûntspannen en it wolwêzen te behâlden;
8. Okra is ryk yn vitaminen A, C en B6.

Wat te dwaan foar wat oars

Der binne wat stappen dy't wichtich binne om te dwaan foardat jo de drool fan okra ferwiderje. Sjoch dizze ienfâldige tips hjirûnder:

• Besykje op 'e merke lytsere okra's te kiezen: se binne meast knapperiger en jonger dan de gruttere. Gruttere grienten, oan 'e oare kant, hawwe mear glêstried en binne ek hurder;
• Besykje de okra net te waskjen: gewoan it griente foarsichtich ôfvee mei in fochtige doek;
• Jou foarkar oan it koken fan de okra gehiel: it kin grilled mei mar in drizzle fan olive oalje yn in frying pan. Ferjit net om nei de kanten te draaien om gelijkmatig te grillen;
• As jo ​​​​de besunige okra wolle koekje, kies dan in izeren panne: it moat heul waarm wêze. Meitsje oliveelje en ferienigje de brutsen okra. Wês wis dat jo in bytsje roerje en dan de kachelflamme ferleegje, in pear kear reitsje. De frettenpanne sil úteinlik de drool útlûke;
• Om de okra te koekjen: set it yn in panne mei wetter en sâlt. sied foarûngefear 4 minuten, dan draaie it wetter ôf, smaak nei smaak.

1. Ferwiderje drool fan okra mei sitroensap

Om drool fan okra te ferwiderjen mei ús earste tip, moatte jo hawwe:

• In mes geskikt foar it snijen fan griente;
• In snijplank;
• In heale kilo okra;
• Sitroensap;
• In kom
• Papierenhandoek.

Triedingsmetoade:

1. De úteinen fan de okra ôfsnije;
2. De griente yn in plestik kontener pleatse;
3. Foegje it sap fan ien citroen ta;
4. Wachtsje sa'n 30 minuten;
5. Ferwiderje de okra en droech foarsichtich mei in papieren handdoek.
6. Okra klear foar jo resept.

Warskôging: dizze metoade fan hoe't jo de drool fan okra ferwiderje, is geweldich foar stir-fried resepten. As jo ​​okra fry wolle, is it net oan te rieden om citroen te brûken, om't it in soere smaak oan 'e griente litte kin.

2. Ferwiderje de drool fan 'e okra mei in kombinaasje fan jittik en siedend wetter

As jo ​​ien fan dy minsken binne dy't yn 'e keuken wenje, dizze tip oer hoe te ferwiderjen de drool okra is in geweldige opsje! Om dit te dwaan, hawwe by de hân:

• In grutte pot;
• Ien liter wetter;
• 100 ml jittik;
• A mes geskikt foar it snijen fan griente;
• Ien kilo okra.

Litte wy stap foar stap gean?

1. Doch ien liter wetter yn de grutte pot plus 100 ml jittik en sette oansiede;
2. Snij ûnderwilens de einen fan 'e okra ôf;
3. As it wetter yn 'e panne siket, foegje de okra ta;
4. Lit it griente foar 3 oant 5 minuten yn 'e panne;
5. Nei dizze tiid is de okra klear!

Opmerking: de hoemannichte wetter en jittik kin ferskille neffens it gewicht fan 'e okra dy't kocht wurde moat. As it bygelyks in lyts bedrach is, kinne jo 500 ml wetter en 50 ml jittik brûke.

It nijsgjirrige ding oer dizze technyk is dat alle okra-slijm yn it wetter bliuwt en de griente sil klear wêze foar gebrûk. konsumpsje. Dêrneist kinne jo it ek ite mei sâlt, piper en knoflook, of sels tafoegje oan in oar resept, lykas de ferneamde okra mei hin, dat is in kombinaasje fan 'e goaden!

3. It slym fan de okra mei sitroensop en jittik fuortsmite

It is al opmurken dat in pantry sûnder jittik of in fruitbak sûnder citroen oarsaak is foar problemen by thús, he? Sille wy leare hoe't jo de drool fan okra mei dizze metoade kinne ferwiderje? Skied de folgjende items:

• Sap fan trije sitroenen;
• Twa eetlepels jittik;
• In mes om griente te snijen;
• In plestik container;
• In heale kilo okra.

Tarieding metoade:

1. Yn in plestik kontener, set it sap fan trije sitroenen;
2. Foegje de twa eetlepels jittik ta;
3. Snij ûnderwilens de einen fan 'e okra;
4. Place de cut okra yn 'ebowl;
5. Soak foar 15 minuten;
6. Nei dizze tiid sille jo merken dat de drool maklik loskomt!

4. Ferwiderje de slijm fan 'e okra troch it te bakken yn oalje en sâlt

Njonken alle learde techniken is it bakken fan 'e snijde okra yn oalje en sâlt ek heul populêr. De okra-slime komt heul gau út en de griente kin konsumearre wurde lykas jo leaver. Om dit te dwaan, sammelje de folgjende gebrûksfoarwerpen of yngrediïnten:

• In frying pan;
• Twa eetlepels oalje;
• Sâlt nei smaak;
• In heale kilo foargesneden okra;
• In houten leppel.

Hoe meitsje jo it:

1. Earst set de twa lepels fan okra yn 'e panne oaljesoep;
2. Wachtsje oant de oalje in bytsje opwarmt;
3. Foegje dan de stikjes okra ta;
4. Brûgje mei sâlt nei smaak en roer de okra mei in houten leppel;
5. Jo sille merke dat nei in pear minuten de drool folslein loskomt;
6. Okra klear foar konsumpsje!

De tip foar it brûken okra fan dizze manier wurdt sautéed mei krûden, tegearre mei gemalen beef, pumpkin en mear as jo kreativiteit tastiet!

5. Learje hoe't jo okra droech en droolfrij litte litte

In protte minsken hâlde net fan vet iten! Mei dat yn gedachten, besjoch dizze tutorial dy't jo leart hoe't jo de drool fan okra kinne ferwiderje, wylst jo noch krokant binne:

Besjoch dizze fideo op YouTube

6. Kip-resepsje sûnder kip mei okra

De leafhawwers fanokra kin dit resept net misse. Maklik, lekker en mei in hiel bysûndere smaak. Wolle jo leare hoe't jo it dwaan? Besjoch dit stap foar stap troch Rita Lobo:

Besjoch dizze fideo op YouTube

Maak jo kar en test it no!

Hokker fan de hjirboppe tips oer hoe te krijen fûnen jo de okra slime praktysker?