Հակասական. կան մարդիկ, ովքեր սիրում են բամիան, իսկ մյուսները պարզապես ատում են բանջարեղենը: Ճշմարտությունն այն է, որ անկախ հակասություններից, շատերը չգիտեն, թե ինչպես հեռացնել շաղախը բամիայից: Այս կանաչ և «տարբեր» բանջարեղենը, եթե ճիշտ պատրաստվի, համեղ է և կարող է օգտագործվել Մինաս Ժերայսի և Բահիայի խոհանոցի տարբեր բաղադրատոմսերում:

Նախ և առաջ հարկ է ընդգծել, որ կա ճիշտ ուտելու եղանակը հեռացնել լորձը բամիայից: Այնուամենայնիվ, անհրաժեշտ է հետևել որոշ հնարքների, որոնք կօգնեն բանջարեղենը շատ չոր թողնելու այս առաքելությանը, որպեսզի չփչացնեք դրա համը կամ նախատեսված բաղադրատոմսը:

Այսպիսով, եթե սիրում եք տնական սնունդ և ցանկանում եք սովորել. ինչպես հեռացնել բամիայի կաթիլը՝ առանց «տառապելու» խոհանոցում, պարզապես շարունակեք կարդալ այս հոդվածը: Գնա՞նք այնտեղ:

Ինչպե՞ս հեռացնել կաթիլը բամիայից. առողջության առավելությունները

Շատերը նախապաշարմունք ունեն աղքատ բամիայի նկատմամբ: Հիմնական համբավը կապված է բանջարեղենի արձակած «ջրիքի» հետ, երբ այն կտրատում են կամ տանում կրակին։ Եթե ​​դուք այն տեսակն եք, որը սննդային տեղեկատվության կարիք ունի, ստուգեք մի քանի կարևոր տեղեկություն.

1. Բամիան օգնում է նիհարել. բանջարեղենը պարունակում է քիչ կալորիաներ և հարուստ է բջջանյութով, հետևաբար այն մեծացնում է հագեցվածության զգացումը։ ;
2. Բարելավում է աղիքների առողջությունը. քանի որ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ մանրաթել;
3. Օգնում է վերահսկել խոլեստերինի մակարդակը. դրա մանրաթելերը լուծելի են՝ նվազեցնելով ճարպերի կլանումը:աղիքներ;
4. Օգնում է արյան շաքարի վերահսկմանը. մանրաթելերի մեծ քանակի և ածխաջրերի ցածր պարունակության շնորհիվ;
5. Գործում է սակավարյունության կանխարգելման գործում. բամիայի մեջ պարունակում է ֆոլաթթու; <6
6. Կանխում է ոսկորների առողջությունը. բամիան հարուստ է կալցիումով,
7. Նվազեցնում է սթրեսը. քանի որ այն հարուստ է մագնեզիումով, այն օգնում է հանգստանալ և պահպանել բարեկեցությունը,
8. Բամիան հարուստ է A, C և B6 վիտամինների մեջ:

Ինչ անել ամեն ինչից առաջ

Կան մի քանի քայլեր, որոնք կարևոր է անել նախքան կեղևը բամիայից հեռացնելը: Ստորև տեսեք այս պարզ խորհուրդները.

• Շուկայում փորձեք ընտրել ավելի փոքր բամիա. դրանք ավելի փխրուն և երիտասարդ են, քան մեծերը: Ընդհակառակը, ավելի մեծ բանջարեղենն ավելի շատ մանրաթելեր ունի և նաև ավելի պինդ է;
• Աշխատեք չլվալ բամիան. պարզապես բանջարեղենը զգուշորեն սրբել խոնավ շորով;
• Նախապատվությունը տվեք եփելուն: բամիան ամբողջությամբ. այն կարելի է խորովել՝ օգտագործելով միայն մի կաթիլ ձիթապտղի յուղ տապակի մեջ: Չմոռանաք կողքերով թեքվել, որպեսզի հավասարապես գրվի;
• Եթե ցանկանում եք եփել կտրատած բամիան, ապա ընտրեք երկաթե տապակ, այն պետք է շատ տաք լինի: Լցնել ձիթապտղի յուղ և միացնել կոտրված բամիան։ Անպայման մի փոքր հարեք, ապա մի քանի անգամ խառնելով՝ իջեցրեք վառարանի կրակը։ Տապակը վերջիվերջո դուրս կհանի կաթնաշոռը;
• Բամիան եփելու համար դրեք այն ջրով և աղով թավայի մեջ: եփել համարմոտավորապես 4 րոպե, ապա քամել ջուրը, համեմել ըստ ճաշակի:

1. Բամիայից կիտրոնի հյութով կաթիլը հեռացնելու համար

Մեր առաջին հուշումով բամիայից կեղտը հեռացնելու համար պետք է ունենաք՝

• Բանջարեղեն կտրելու համար հարմար դանակ;
• Տախտակ կտրելու համար;
• Կես կիլոգրամ բամիա;
• Կիտրոնի հյութ;
• Մի բաժակ
• 5>Թղթե սրբիչ.

Պատրաստման եղանակը.

1. Կտրել բամիայի ծայրերը;
2. Բանջարեղենը դնել պլաստիկ տարայի մեջ;
3. Ավելացրեք մեկ կիտրոնի հյութ;
4. Սպասեք մոտ 30 րոպե;
5. Հանեք բամիան և զգուշորեն չորացրեք թղթե սրբիչով:
6. Բամիան պատրաստ է ձեր համար: բաղադրատոմսը:

Զգուշացում. այս մեթոդը, թե ինչպես հեռացնել կեղտը բամիայից, հիանալի է տապակած բաղադրատոմսերի համար: Եթե ​​ցանկանում եք բամիան տապակել, խորհուրդ չի տրվում օգտագործել կիտրոն, քանի որ այն կարող է թթու համ թողնել բանջարեղենին:

2. Քացախի և եռման ջրի համադրությամբ բամիայի միջից հանեք կաթիլը

Եթե դուք այն մարդկանցից եք, ովքեր շտապում են խոհանոցում, ապա այս խորհուրդը. այն մասին, թե ինչպես հեռացնել ցեխոտ բամիան, հիանալի տարբերակ է: Դա անելու համար ձեռքի տակ ունեցեք՝

• մեծ կաթսա;
• մեկ լիտր ջուր;
• 100մլ քացախ;
• A բանջարեղեն կտրելու համար հարմար դանակ;
• Մեկ կիլոգրամ բամիա.

Գնանք քայլ առ քայլ?

1. Մեծ կաթսայի մեջ լցրեք մեկ լիտր ջուր. գումարած 100 մլ քացախ և դրելեռացնել;
2. Միևնույն ժամանակ կտրել բամիայի ծայրերը;
3. Հենց թավայի ջուրը եռա, ավելացնել բամիաները;
4. Բանջարեղենը թողնել 3-ից 5 անգամ: րոպե թավայի մեջ;
5. Այս ժամանակից հետո բամիան պատրաստ է:

Ուշադրություն՝ ջրի և քացախի քանակը կարող է տարբեր լինել՝ կախված եփվող բամիայի քաշից: Օրինակ, եթե այն փոքր քանակությամբ է, կարող եք օգտագործել 500 մլ ջուր և 50 մլ քացախ:

Այս տեխնիկայի հետաքրքիրն այն է, որ բամիայի ամբողջ լորձը կմնա ջրի մեջ, և բանջարեղենը կմնա պատրաստ լինել օգտագործման համար. Բացի այդ, այն կարելի է ուտել նաև աղով, պղպեղով և սխտորով, կամ նույնիսկ ավելացնել այն մեկ այլ բաղադրատոմսի, ինչպիսին է հայտնի բամիան հավով, որը աստվածների համադրություն է:

3. Բամիայից լորձը կիտրոնի հյութով և քացախով հեռացնելը

Արդեն նկատվել է, որ մառանն առանց քացախի կամ մրգամանը առանց կիտրոնի խնդիրներ է առաջացնում։ տուն, հա՞ Արդյո՞ք մենք սովորելու ենք, թե ինչպես կարելի է այս մեթոդով բամիայից հանել ցողունը: Առանձնացրեք հետևյալ կետերը.

• Երեք կիտրոնի հյութ;
• Երկու ճաշի գդալ քացախ;
• Դանակ բանջարեղեն կտրելու համար;
• Պլաստիկ աման;
• Կես կիլոգրամ բամիա.

Պատրաստման եղանակը.

1. Պլաստիկ ամանի մեջ լցնել երեք կիտրոնի հյութը;
2. Ավելացրեք երկու ճաշի գդալ քացախ;
3. Միևնույն ժամանակ կտրեք բամիայի ծայրերը;
4. Կտրած բամիան լցրեքաման;
5. Թրջել 15 րոպե;
6. Այս ժամանակից հետո դուք կնկատեք, որ կաթիլը հեշտությամբ կթափվի:

4. Հեռացրեք լորձը բամիայից՝ տապակելով այն յուղի և աղի մեջ

Բացի ուսուցանվող բոլոր տեխնիկայից, կտրատած բամիան ձեթի և աղի մեջ տապակելը նույնպես շատ է։ Հանրաճանաչ. Բամիայի լորձը շատ արագ դուրս է գալիս, և բանջարեղենը կարելի է օգտագործել ձեր նախընտրած ձևով: Դա անելու համար հավաքեք հետևյալ պարագաները կամ բաղադրիչները.

• Թավա;
• Երկու ճաշի գդալ ձեթ;
• Աղ ըստ ճաշակի;
• Կես կիլոգրամ նախապես կտրատած բամիա;
• Փայտե գդալ:

Ինչպես պատրաստել.

1. Սկզբում տեղադրեք երկու գդալները: բամիան թավայի մեջ յուղով ապուր;
2. Սպասեք, որ ձեթը մի փոքր տաքանա,
3. Այնուհետև ավելացրեք բամիայի կտորները;
4. Համեմեք աղով ըստ ճաշակի և հարեք: բամիան փայտե գդալով;
5. Դուք կնկատեք, որ մի քանի րոպե անց կաթիլն ամբողջությամբ կթողնի;
6. Բամիան պատրաստ է սպառման:

Օգտագործման խորհուրդը Այս ձևով բամիան տապակվում է համեմունքներով, տավարի աղացած միսով, դդումով և ավելին, քան ձեր ստեղծագործական ունակությունները թույլ են տալիս:

5: Իմացեք, թե ինչպես կարելի է բամիան թողնել չոր և առանց ցողունի

Շատերը չեն սիրում յուղոտ սնունդ: Դա նկատի ունենալով, դիտեք այս ձեռնարկը, որը սովորեցնում է ձեզ, թե ինչպես հեռացնել կաթնաշոռը բամիայից և այն դեռ խրթխրթան լինել.

Դիտեք այս տեսանյութը YouTube-ում

6: Բամիայով հավի բաղադրատոմս առանց կաթնաթթվի

ՍիրողներըԲամիան չի կարող բաց թողնել այս բաղադրատոմսը: Հեշտ, համեղ և շատ յուրահատուկ համով։ Ցանկանու՞մ եք սովորել, թե ինչպես դա անել: Դիտեք այս քայլ առ քայլ Ռիտա Լոբոյի կողմից.

Դիտեք այս տեսանյութը YouTube-ում

Կատարեք ձեր ընտրությունը և փորձարկեք այն հիմա:

Վերևում նշված խորհուրդներից ո՞րն է: ձեռք բերելու համար բամիայի լորձն ավելի պրակտիկ գտա՞ք: