Connspaideach: tha daoine ann a tha dèidheil air okra agus cuid eile a tha dìreach a’ fuath air a’ ghlasraich. Is e an fhìrinn, ge bith dè a ’chonnspaid a th’ ann, nach eil fios aig mòran dhaoine ciamar a bheir iad air falbh an drool bho okra. Tha an glasraich uaine agus “eadar-dhealaichte” seo, ma thèid ullachadh san dòigh cheart, blasta agus faodar a chleachdadh ann an diofar reasabaidhean bho Minas Gerais agus biadh Bahia.

An toiseach, tha e cudromach a dhaingneachadh gu bheil a’ chòir ann dòigh air ithe thoir air falbh an slime bhon okra. Ach, feumar cuid de chleasan a leantainn gus cuideachadh leis a’ mhisean seo a bhith a’ fàgail a’ ghlasraich gu math tioram, gus nach mill thu a bhlas no an reasabaidh a tha san amharc.

Mar sin, ma tha thu dèidheil air biadh dachaigh agus ag iarraidh ionnsachadh mar a bheir thu air falbh drool okra gun “fulang” sa chidsin, dìreach cùm a ’leughadh an artaigil seo! An tèid sinn ann?

Mar a bheir thu air falbh an drool bho okra: buannachdan slàinte

Tha mòran dhaoine a’ dèanamh claon-bhreith an aghaidh okra bochd. Tha a 'phrìomh chliù co-cheangailte ris an "drool" a bhios an glasraich a' sgaoileadh, nuair a thèid a ghearradh no a thoirt don teine. Mas e thusa an seòrsa a dh’ fheumas fiosrachadh beathachaidh, thoir sùil air fiosrachadh cudromach:

1. Tha Okra gad chuideachadh cuideam a chall: chan eil mòran chalaraidhean anns a’ ghlasraich agus tha e beairteach ann am fiber, mar sin, bidh e a’ meudachadh faireachdainn satiety ;
2. A’ leasachadh slàinte gut: leis gu bheil tòrr snàithleach ann;
3. A’ cuideachadh le smachd a chumail air ìrean cholesterol: tha na snàithleach aige soluble, a’ lughdachadh gabhail a-steach geir anns ancaolan;
4. A’ cuideachadh le smachd a chumail air siùcar fala: air sgàth làthaireachd àrd snàithleach agus an ìre ìosal de charbohydrates a th’ ann;
5. Bidh e a’ bacadh anemia: tha searbhag folic ann an okra; <6
6. A’ cur casg air slàinte chnàmhan: tha saidhbhir ann an calcium aig okra;
7. A’ lughdachadh cuideam: leis gu bheil e beairteach ann an magnesium, bidh e a’ cuideachadh gus fois a ghabhail agus cumail suas sunnd;
8. Tha Okra beairteach ann am bhiotamain A, C agus B6.

Dè nì thu ro rud sam bith eile

Tha ceumannan cudromach ri dhèanamh mus toir thu air falbh an drool à okra . Faic na molaidhean sìmplidh seo gu h-ìosal:

• Air a’ mhargaidh, feuch ri okra nas lugha a thaghadh: tha iad buailteach a bhith nas crisper agus nas òige na an fheadhainn as motha. Air an làimh eile, tha barrachd snàithleach aig glasraich nas motha agus tha iad nas duilghe cuideachd;
• Feuch nach nigh thu an okra: dìreach sguab na glasraich gu faiceallach le clò tais;
• Thoir roghainn do bhith a’ còcaireachd an okra slàn: faodar a bhleith le bhith a’ cleachdadh dìreach dòrt de ola ollaidh ann am pana-fhrithealaidh. Na dì-chuimhnich tionndadh gu na taobhan gus grill gu cothromach;
• Ma tha thu airson an okra gearraidh a chòcaireachd, tagh sgàile iarainn: bu chòir dha a bhith glè theth. Cuir ola ollaidh agus aonaich an okra briste. Dèan cinnteach gun gluais thu beagan agus an uairsin lughdaich an lasair stòbha, a 'gluasad grunn thursan. Bidh am pana-friogais a’ tarraing a-mach an drool mu dheireadh;
• Gus an okra a bhruich: cuir ann am pana e le uisge is salann. goil airsontimcheall air 4 mionaidean, agus an sin dòirt an t-uisge gu blas.

1. Thoir air falbh drool bho okra le sùgh liomain

Gus drool a thoirt air falbh bho okra leis a’ chiad tip againn, feumaidh tu:

Faic cuideachd: Flùraichean pòsaidh: faic na prìomh ghnè le beachdan cruthachail

• Sgian a tha freagarrach airson glasraich a ghearradh;
• Bòrd gearraidh;
• Leth kilo de okra;
• Sùgh liomaid;
• Bobhla
• Tuáille pàipeir.

Dòigh ullachaidh:

1. Gearr dheth cinn an okra;
2. Cuir na glasraich ann am soitheach plastaig;<6
3. Cuir sùgh aon lemon a-steach;
4. Fuirich airson timcheall air 30 mionaid;
5. Thoir air falbh an okra agus tiormaich gu faiceallach le searbhadair pàipeir.
6. Okra deiseil airson do reasabaidh.

Rabhadh: tha an dòigh seo air mar a bheir thu air falbh an drool à okra math airson reasabaidhean frith-fhriochail. Ma tha thu airson okra a fhriochadh, chan eilear a’ moladh lemon a chleachdadh oir faodaidh e blas searbh fhàgail don ghlasraich.

2. Thoir air falbh an drool bhon okra le measgachadh de fhìonag agus uisge goileach

Mas e aon de na daoine a tha a’ fuireach ann an cabhaig sa chidsin a th’ annad, an rud seo air mar a bheir thu air falbh an drool okra na dheagh roghainn! Gus seo a dhèanamh, bi aig làimh:

• Poit mhòr;
• Aon liotair uisge;
• 100 ml de fhìon-geur;
• A sgian freagarrach airson glasraich a ghearradh;
• Aon kilo de okra.

An rachamaid ceum air cheum?

1. Anns a’ phoit mhòr cuir aon liotair uisge a bharrachd air 100 ml de fhìonag agus cuir gugoil;
2. Aig an aon àm, gearraich dheth cinn an okra;
3. Cho luath ‘s a bhios an t-uisge anns a’ phaban a’ goil, cuir ris an okra;
4. Fàg na glasraich airson 3 gu 5 mionaidean anns a’ phana;
5. Às deidh na h-ùine seo, tha an okra deiseil!

An aire: faodaidh an ìre uisge is fìon-geur a bhith eadar-dhealaichte a rèir cuideam an okra a thèid a bhruich. Mar eisimpleir, mas e tomhas beag a th’ ann, faodaidh tu 500 ml uisge agus 50 ml de fhìon-dhearcan a chleachdadh.

Is e an rud inntinneach mun dòigh seo gum fuirich a h-uile slime okra san uisge agus gum fuirich an glasraich bi deiseil airson a chleachdadh. A bharrachd air an sin, faodaidh tu cuideachd ithe le salann, piobar agus garl, no eadhon a chuir ri reasabaidh eile, leithid an okra ainmeil le cearc, a tha na mheasgachadh de na diathan!

3. A’ toirt air falbh an t-slime bhon okra le sùgh liomain agus fìon-dhearcan

Chaidh mothachadh mar-thà gu bheil pantry gun fhìon-dhearcan no bobhla mheasan gun lemon na adhbhar do dhuilgheadasan aig dhachaigh, huh? A bheil sinn gu bhith ag ionnsachadh mar a bheir thu air falbh an drool bho okra leis an dòigh seo? Roinn na nithean a leanas:

• Sùgh trì liomain;
• Dà spàin-bùird de fhìon-dhearcan;
• Sian airson glasraich a ghearradh;
• Plastaig soitheach;
• Leth kilo de okra.

Dòigh ullachaidh:

1. Ann an soitheach plastaig, cuir sùgh trì liomain;
2. Cuir an dà spàin-bùird de fhìon-geur ris;
3. Aig an aon àm, gearraich cinn an okra;
4. Cuir an okra gearraidh anns anbobhla;
5. Soak airson 15 mionaidean;
6. Às deidh na h-ùine seo, chì thu gun tig an drool dheth gu furasta!

4. Thoir air falbh an slime bhon okra le bhith ga fhrith ann an ola is salann

A bharrachd air a h-uile dòigh a tha air a theagasg, tha e glè fheumail an okra gearraidh a fhriochadh ann an ola is salann cuideachd mòr-chòrdte. Bidh an okra slime a’ tighinn a-mach gu math luath agus faodar an glasraich ithe mar as fheàrr leat. Gus seo a dhèanamh, cruinnich na h-innealan no grìtheidean a leanas:

• Prann-fhrithealaidh;
• Dà spàin-bùird de dh’ola;
• Salann airson blas;
• >Leth cileagram de okra air a ghearradh ro-làimh;
• Sporan fiodha.

Mar a nì thu e:

1. An toiseach, cuir an dà spàin de okra ann an brot na h-ola;
2. Fuirich air an ola gus an teas suas beagan;
3. An uairsin cuir na pìosan okra ris;
4. Ràithe le salann airson blasad agus measgachadh okra le spàin fiodha;
5. Mothaichidh tu às deidh beagan mhionaidean gun tèid an drool a leigeil ma sgaoil gu tur;
6. Okra deiseil airson a chaitheamh!

An tip airson a chleachdadh Tha okra bhon dòigh seo air a shàthadh le spìosraidh, còmhla ri feòil-mart talmhainn, pumpkin agus barrachd na tha do chruthachalachd a’ ceadachadh!

Faic cuideachd: Amaran beaga: 90 modail agus pròiseactan airson brosnachadh

5. Ionnsaich mar a dh’ fhàgas tu okra tioram agus gun drool

Cha toil le mòran dhaoine biadhan gràineach! Le sin san amharc, thoir sùil air an oideachadh seo a bhios a’ teagasg dhut mar a bheir thu air falbh an drool bho okra agus gum bi e crunchy fhathast:

Coimhead air a’ bhidio seo air YouTube

6. Reasabaidh cearc gun drooling le okra

The lovers ofchan urrainn dha okra an reasabaidh seo a chall. Furasta, blasta agus le blas sònraichte. A bheil thu airson ionnsachadh mar a nì thu e? Faic an ceum air cheum seo le Rita Lobo:

Coimhead air a’ bhidio seo air YouTube

Dèan do roghainn agus dèan deuchainn air a-nis!

Dè de na molaidhean gu h-àrd air ciamar gus faighinn a-mach an do lorg thu an okra slime nas practaigeach?