របៀបចំអិនការ៉ុត៖ សូមមើលជំហានសាមញ្ញនិងជាក់ស្តែង
តារាងមាតិកា
សាមញ្ញណាស់ ប៉ុន្តែមិនច្បាស់ទេ។ ការចម្អិនការ៉ុតអាចជារឿងធម្មតាមួយ ប៉ុន្តែតើអ្នកធ្លាប់ឆ្ងល់ទេថាតើអ្នកធ្វើវាតាមវិធីត្រឹមត្រូវទេ?
បាទ មានវិធីត្រឹមត្រូវក្នុងការចម្អិនការ៉ុត។ តែហេតុអ្វី? ដើម្បីកុំឱ្យបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹម រសជាតិ និងវាយនភាព។
តើយើងនឹងធ្វើវាចាប់ពីពេលនេះតទៅទេ? ស្វែងយល់ពីវិធីចម្អិនការ៉ុតជាជំហានៗនៅក្នុងអត្ថបទនេះ សូមមកមើល។
អត្ថប្រយោជន៍នៃការ៉ុត
ការ៉ុតគឺជាឫសពណ៌ទឹកក្រូចដែលមានរសជាតិផ្អែមបន្តិច និងវាយនភាពរឹងមាំ។ ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់មុខម្ហូបចម្រុះបំផុត។
សម្បូរទៅដោយវីតាមីន A ការ៉ុតគឺជាសម្ព័ន្ធមិត្តដ៏ល្អបំផុតមួយសម្រាប់សុខភាពភ្នែក។ ដើម្បីផ្តល់ជាគំនិតដល់អ្នក ការបម្រើត្រឹមតែ 100 ក្រាមនៃការ៉ុតផ្តល់ប្រហែល 334% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់វីតាមីន A ពោលគឺច្រើនជាងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរក្សាស្តុករបស់អ្នកឱ្យទាន់សម័យ។
ការទទួលទានជាប្រចាំ។ ការ៉ុតនឹងអាចកាត់បន្ថយបានរហូតដល់ 40% ហានិភ័យនៃជំងឺភ្នែកឡើងបាយ ដែលជាជំងឺទាក់ទងនឹងការខូចភ្នែក ដែលតែងតែកើតមានចំពោះមនុស្សដែលមានអាយុលើសពី 50 ឆ្នាំ។
ប៉ុន្តែការ៉ុតមិនត្រឹមតែមានប្រយោជន៍សម្រាប់ភ្នែកមនុស្សធំប៉ុណ្ណោះទេ។ យោងតាមអង្គការយូនីសេហ្វ (មូលនិធិកុមាររបស់អង្គការសហប្រជាជាតិ) ការទទួលទានការ៉ុតប្រចាំថ្ងៃនឹងរួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការកាត់បន្ថយករណីពិការភ្នែករបស់កុមារ។
ហើយតើការ៉ុតមានផ្តល់អ្វីទៀត? ឫសក៏ត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញយ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់ការការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងចាប់តាំងពីការ៉ុតវាពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង ដោយសារវត្តមានរបស់វីតាមីន K។
ការសិក្សាមួយដែលចេញផ្សាយដោយ International Journal of Epidemiology បានសន្និដ្ឋានថា ការទទួលទានការ៉ុតជាប្រចាំក៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់ការការពារជំងឺមហារីកសួតផងដែរ។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថា ការទទួលទានការ៉ុតពី ២ ទៅ ៣ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ គឺអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកសួតចំពោះអ្នកជក់បារីបានដល់ទៅបីដង។
បន្ថែមពីលើទាំងអស់នេះ ការ៉ុតនៅតែជាប្រភពនៃ កាល់ស្យូម ជាតិដែក ម៉ង់ហ្គាណែស ប៉ូតាស្យូម វីតាមីន C និងវីតាមីន B។ ម្យ៉ាងវិញទៀត វាមិនខ្វះហេតុផលសម្រាប់អ្នកក្នុងការបន្ថែមឬសដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះទៅក្នុងម្ហូបរបស់អ្នកនោះទេ។
របៀបជ្រើសរើសការ៉ុត
ជំហានដំបូងដើម្បីទទួលបានការ៉ុតឆ្ងាញ់គឺការដឹងពីរបៀបជ្រើសរើសពួកវាយ៉ាងល្អ។ ចំពោះបញ្ហានេះ ការណែនាំដ៏ល្អបំផុតគឺត្រូវទៅផ្សារតាមដងផ្លូវជានិច្ច ព្រោះផលិតផលតែងតែស្រស់។
ចូលចិត្តសាខាដែលទុកបានយូរ និងជៀសវាងការ៉ុតដែលមានស្នាមប្រេះ ចំណុចខ្មៅ ឬពណ៌លាំពណ៌បៃតងនៅជិតដើម នេះបង្ហាញថាការ៉ុតកាន់តែជូរចត់។
របៀបចំអិនការ៉ុត
នៅក្នុងឆ្នាំងធម្មតា
ច្រើនបំផុត វិធីដ៏ពេញនិយមក្នុងការចម្អិនការ៉ុត គឺដាក់ក្នុងឆ្នាំងទឹកពុះ។ ដំណើរការនេះមានសុពលភាព ប៉ុន្តែវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងថាវិធីសាស្ត្រនេះបញ្ចប់ដោយការលុបបំបាត់សារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើននៅក្នុងទឹក។ ដូច្នេះ សូមប្រើវាតែនៅពេលដែលអ្នកប្រញាប់។
ការចម្អិនការ៉ុតនៅក្នុងឆ្នាំងធម្មតាគឺសាមញ្ញណាស់៖លាងសម្អាតស្បែកការ៉ុតឱ្យបានល្អ ដោយមានជំនួយពីជក់។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការយកស្បែកចេញនោះទេ លុះត្រាតែរូបមន្តនេះទាមទារឱ្យមានវាយនភាពល្អិតល្អន់ និងឆ្ងាញ់ជាងនេះ ដូចករណីនៃទឹកសុទ្ធជាដើម។
បន្ទាប់មកកាត់ការ៉ុតតាមដែលអ្នកចូលចិត្ត (ជាចំណិតៗ។ គូបឈើចាក់ធ្មេញ។ល។) ហើយដាក់ក្នុងខ្ទះដែលមានទឹកគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្រប។ សូមចងចាំថា ការកាត់ការ៉ុតធំជាង វានឹងចំណាយពេលចម្អិនយូរ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់ពន្លឿនដំណើរការចម្អិនអាហារ ចូរកាត់វាជាបំណែកតូចៗ។
បន្ថែមអំបិលបន្តិច។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមរសជាតិ អ្នកអាចចំអិនការ៉ុតជាមួយឱសថណាមួយដែលអ្នកជ្រើសរើស ដូចជា រ៉ូស្មែរី ឬ thyme ។
គ្របខ្ទះពាក់កណ្តាល ហើយនៅពេលដែលវាចាប់ផ្តើមឆ្អិនប្រហែលប្រាំបីទៅដប់នាទី។ បិទការ៉ុតមួយហើយពិនិត្យមើលចំណុច។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ការ៉ុតទន់ជាងនេះ សូមទុកឱ្យវាចម្អិនបានយូរ។
នៅពេលបញ្ចប់ការចម្អិន សូមបង្ហូរទឹក ហើយបន្តតាមរូបមន្តរបស់អ្នក ឬគ្រាន់តែកិនការ៉ុតជាមួយម្រេច ប្រេងអូលីវ និងក្រូចឆ្មាពីរបីដំណក់។
នៅក្នុងចង្រ្កានសម្ពាធ
ចង្ក្រានសម្ពាធគឺជាមិត្តល្អបំផុតរបស់អ្នកដែលប្រញាប់។ ហើយក្នុងករណីការ៉ុត ពួកវាជាសម្ព័ន្ធមិត្តដ៏អស្ចារ្យ។
នៅទីនេះ ដំណើរការគឺស្រដៀងទៅនឹងការ៉ុតមុន ពោលគឺដំបូងអ្នកត្រូវលាងការ៉ុតឱ្យស្អាត ហើយបន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងខ្ទះដោយខ្ទាស់។ អំបិល។
បិទចង្ក្រានសម្ពាធ ហើយនៅពេលដែលវាចាប់ផ្តើមមានសម្ពាធ សូមរាប់ប្រាំនាទី ហើយបិទវា។
ចង្ក្រានសម្ពាធត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញនៅពេលអ្នកចង់ចំអិនការ៉ុតទាំងមូល ប៉ុន្តែអ្នកមិនចង់រង់ចាំយូរពេកទេ ព្រោះវិធីនេះគឺលឿនជាង។
ការស្ទីម
វិធីសាស្ត្រចំហុយគឺសមបំផុតសម្រាប់ រក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងការ៉ុត (និងអាហារផ្សេងទៀត)។
ដំណើរការក៏សាមញ្ញដែរ ប៉ុន្តែវាត្រូវចំណាយពេលយូរបន្តិច។ ចាប់ផ្តើមដោយលាងការ៉ុតឱ្យបានស្អាត។ បន្ទាប់មកកាត់វាទៅជាបំណែកតូចៗ ដើម្បីឲ្យការចម្អិនអាហារកាន់តែងាយស្រួល អ្នកអាចប្រើជាបន្ទះឈើ គូប ឬចំណិត។
ដាក់ការ៉ុតក្នុងកន្ត្រកចំហុយ (កុំចាក់វាច្រើនពេក) ដោយប្រយ័ត្នកុំឲ្យវាចូល។ ទឹក។ យកវាទៅដាក់លើភ្លើង ហើយពេលវាពុះប្រហែលដប់ទៅដប់ប្រាំនាទី។
នៅក្នុងឡ
ការណែនាំអំពីរបៀបចំអិនការ៉ុតនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តសំបកក្រៀម និងរសជាតិការ៉ុត។ .
ដើម្បីចម្អិនការ៉ុតនៅក្នុងឡ គ្រាន់តែលាងវាឱ្យស្អាត កាត់វា (ជាធម្មតាជាបន្ទះឈើ ឬបំណែកធំជាង) ហើយរដូវជាមួយឱសថតាមជម្រើសរបស់អ្នក។ គន្លឹះដ៏ល្អមួយគឺត្រូវប្រើអំបិល ម្រេចខ្មៅ និងលាយឱសថដូចជា rosemary, thyme និង oregano។
សូមមើលផងដែរ: បណ្ណាល័យនៅផ្ទះ៖ របៀបប្រមូលផ្តុំ និងរូបភាពលើកទឹកចិត្តចំនួន ៦០ស្រក់ជាមួយប្រេងអូលីវ ហើយដុតនំប្រហែល 30 នាទី ឬរហូតដល់វាទទួលបានវាយនភាពដែលចង់បាន។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យវាទន់ជាងមុន សូមគ្របវាដោយបន្ទះអាលុយមីញ៉ូមសម្រាប់ដប់នាទីដំបូងនៃការចម្អិន។
របៀបចំអិនការ៉ុតក្នុងមីក្រូវ៉េវ
ជាចុងក្រោយ ប៉ុន្តែនៅតែមានជម្រើសមួយគឺការចំអិនការ៉ុតមីក្រូវ៉េវ។ ដំណើរការរួមមានការលាង និងកាត់ការ៉ុតជាបំណែកតូចៗ (បន្ទះឈើ ឬចំណិត)។
បន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងចាន ឬឆ្នាំងដែលមានទឹកគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្របវា។ គ្របចានជាមួយថង់ប្លាស្ទិក ឬគម្របមីក្រូវ៉េវដែលមានសុវត្ថិភាព។
បើកឧបករណ៍ដោយថាមពលពេញរយៈពេលប្រាំមួយនាទី ហើយអ្នករួចរាល់ហើយ។
ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបចំអិនការ៉ុតហើយ តើអ្នកគិតយ៉ាងណាដែរក្នុងការរៀបចំនំប៉័ងទាំងនេះ?
