Mor syml, ond ddim mor amlwg. Efallai bod coginio moron yn rhywbeth cyffredin iawn, ond ydych chi erioed wedi meddwl tybed a ydych chi'n ei wneud yn y ffordd iawn?

Oes, mae yna ffordd iawn o goginio moron. Ond pam? Er mwyn peidio â cholli maetholion, blas ac ansawdd.

A ydym yn mynd i'w wneud yn iawn o hyn ymlaen? Dysgwch gam wrth gam sut i goginio moron yn y post hwn, dewch i weld.

Manteision moron

Mae moron yn wreiddyn oren gyda blas ychydig yn felys ac ansawdd cadarn. Perffaith ar gyfer y mathau mwyaf amrywiol o brydau.

Yn gyfoethog iawn mewn fitamin A, mae moron yn un o'r cynghreiriaid gorau ar gyfer golwg iach. Er mwyn rhoi syniad i chi, mae cyfran o ddim ond 100 gram o foronen yn darparu tua 334% o'r gofyniad dyddiol o fitamin A, hynny yw, mwy na digon i gadw'ch stoc yn gyfredol.

Bwyta'n rheolaidd o fitamin A. byddai moron yn gallu lleihau'r risg o ddirywiad macwlaidd hyd at 40%, clefyd sy'n gysylltiedig â thraul y retina, sy'n gyffredin iawn ymhlith pobl dros 50 oed.

Gweld hefyd: Sut i ddelio â chymdogion pryfocio: awgrymiadau i'w dilyn

Ond nid yn unig y mae moron o fudd i olwg oedolion. Yn ôl UNICEF (Cronfa Blant y Cenhedloedd Unedig), byddai cymeriant dyddiol moron yn cyfrannu'n sylweddol at leihau achosion o ddallineb plentyndod.

A beth arall sydd gan foronen i'w gynnig? Mae'r gwraidd hefyd yn amlwg iawn ar gyfer atal clefydau coronaidd, gan fod y foronenmae'n cryfhau'r system gardiofasgwlaidd diolch i bresenoldeb fitamin K.

Daeth astudiaeth a gyhoeddwyd gan yr International Journal of Epidemiology i'r casgliad bod bwyta moron yn rheolaidd hefyd o fudd i atal canser yr ysgyfaint. Mae'r astudiaeth yn awgrymu bod amlyncu dau neu dri dogn o foron yr wythnos yn gallu lleihau'r risg o ganser yr ysgyfaint mewn ysmygwyr hyd at deirgwaith.

Yn ogystal â hyn i gyd, mae moron yn dal i fod yn ffynhonnell o calsiwm, haearn, manganîs, potasiwm, fitamin C a fitaminau B. Mewn geiriau eraill, nid oes prinder rhesymau i chi ychwanegu'r gwreiddyn blasus hwn at eich pryd.

Sut i ddewis moron

<0

Y cam cyntaf tuag at gael moron blasus yw gwybod sut i'w dewis yn dda iawn. Ar gyfer hyn, y peth gorau yw mynd i'r farchnad stryd bob amser, gan fod y cynhyrchion bob amser yn fwy ffres.

>Mae'n well gennych y rhai â changhennau sy'n cadw'n hirach ac yn osgoi moron â chraciau, smotiau tywyll neu gyda lliw gwyrddlas ger y coesyn , mae hyn yn dangos bod y foronen yn chwerwi.

Sut i goginio moron

Mewn pot arferol

Y mwyaf ffordd boblogaidd o goginio moron yw mewn pot o ddŵr berwedig. Mae'r broses yn ddilys, ond mae'n bwysig gwybod bod y dull hwn yn y pen draw yn dileu llawer o faetholion yn y dŵr. Felly, dim ond pan fyddwch ar frys y dylech ei ddefnyddio.

Mae coginio moron mewn pot arferol yn syml iawn:golchwch y croen moron yn dda gyda chymorth brwsh. Nid oes angen tynnu'r croen, dim ond os yw'r rysáit yn galw am wead mwy mân a thyner, fel yn achos piwrî, er enghraifft.

Yna torrwch y moron yn ôl eich dymuniad (mewn tafelli, ciwbiau, toothpicks, ac ati) a'u rhoi mewn padell gyda digon o ddŵr i'w gorchuddio. Gan gofio po fwyaf y bydd y foronen yn torri, yr hiraf y bydd yn ei gymryd i goginio, felly os ydych am gyflymu'r broses goginio, torrwch ef yn ddarnau bach.

Ychwanegwch binsiad o halen. Os ydych chi eisiau ychwanegu blas, gallwch chi goginio'r moron ynghyd ag unrhyw berlysiau o'ch dewis, fel rhosmari neu deim.

Gorchuddiwch y badell hanner ffordd a phan fydd yn dechrau berwi am tua wyth i ddeg munud. Glynwch un o'r moron a gwiriwch y pwynt. Os ydych chi eisiau moron meddalach, gadewch nhw'n coginio'n hirach.

Ar ddiwedd y coginio, draeniwch y dŵr a pharhewch â'ch rysáit neu rhowch bupur, olew olewydd ac ychydig ddiferion o lemwn ar y moron.<1

Yn y popty pwysau

Y popty pwysau yw ffrind gorau'r rhai sydd ar frys. Ac yn achos moron, maen nhw'n gynghreiriad gwych.

Yma, mae'r broses yn debyg i'r un blaenorol, hynny yw, yn gyntaf rhaid i chi olchi'r moron yn dda ac yna eu rhoi yn y badell gyda phinsiad o halen.

Caewch y popty pwysau a phan fydd yn dechrau cael pwysau, cyfrwch bum munud a'i droi i ffwrdd.

Y popty pwysauyn cael ei nodi pan fyddwch am goginio'r moron cyfan, ond nid ydych am aros yn rhy hir, gan fod y dull hwn yn llawer cyflymach.

Steaming

Y dull stemio yw'r mwyaf addas i cadw'r maetholion yn y foronen (ac unrhyw fwyd arall).

Mae'r broses hefyd yn syml, ond mae'n cymryd ychydig mwy o amser. Dechreuwch trwy olchi'r moron yn dda iawn. Yna torrwch nhw'n ddarnau bach i'w gwneud yn haws coginio, gallwch eu defnyddio mewn ffyn, ciwbiau neu dafelli.

Rhowch y moron yn y fasged stemar (peidiwch â'i orlenwi), gan ofalu peidio â gadael iddo gyffwrdd â hi. y dŵr. Ewch ag ef i'r tân a phan fydd yn berwi am tua deg i bymtheg munud.

Gweld hefyd: Ystafell fwyta fodern: 65 o syniadau a modelau i'ch ysbrydoli

Yn y popty

Mae'r awgrym hwn ar sut i goginio moron yn berffaith i unrhyw un sy'n caru crwst crensiog a blas caramelaidd .

I goginio moron yn y popty, golchwch nhw'n dda, torrwch nhw (fel arfer yn ffyn neu'n ddarnau mwy) a'u sesno gyda'r perlysiau o'ch dewis. Awgrym da yw defnyddio halen, pupur du a chymysgedd o berlysiau, fel rhosmari, teim ac oregano.

Ysgeinwch olew olewydd a'i bobi am tua 30 munud neu nes iddo gael y gwead dymunol. Os ydych chi am iddynt fod yn fwy meddal, gorchuddiwch nhw â ffoil alwminiwm am y deg munud cyntaf o goginio.

Sut i goginio moron yn y microdon

Yn olaf, ond yn dal yn opsiwn yw coginio'rMoron microdon. Mae'r broses yn cynnwys golchi a thorri'r moron yn ddarnau bach (ffyn neu dafelli).

Yna rhowch nhw mewn plât neu botyn gyda digon o ddŵr i'w gorchuddio. Gorchuddiwch y ddysgl gyda gorchudd plastig neu gaead sy'n ddiogel mewn meicrodon.

Trowch y teclyn ymlaen ar bŵer llawn am chwe munud ac rydych chi wedi gorffen.

Nawr eich bod chi'n gwybod sut i goginio moron, beth ydych chi'n ei feddwl i baratoi'r cuties hyn hyd yn oed heddiw?