如何烹饪胡萝卜：查看简单实用的分步指南
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烹饪胡萝卜可能是一件很平常的事，但您是否想过您是否做对了？
是的，胡萝卜有正确的烹饪方法，但为什么呢？ 这样才不会损失营养、味道和口感。
从现在开始，让我们做对它吧！在这篇文章中逐步学习如何烹饪胡萝卜，快来看看吧。
胡萝卜的益处
胡萝卜是一种橙色的根茎，味道微甜，质地坚实，非常适合制作各种菜肴。
胡萝卜富含维生素A，是视力健康的最佳盟友之一。 仅100克胡萝卜就能提供约334%的维生素A，足以满足您的日常需求。
经常食用胡萝卜可将50岁以上人群罹患黄斑变性（一种与视网膜磨损和撕裂有关的疾病）的风险降低40%。
但胡萝卜不仅对成年人的视力有益--据联合国儿童基金会（UNICEF）称，每天吃胡萝卜将大大有助于减少儿童失明的病例。
胡萝卜还可以预防冠心病，因为胡萝卜中含有维生素K，可以增强心血管系统的功能。
由 国际流行病学杂志 该研究表明，每周食用两到三份胡萝卜可使吸烟者患肺癌的风险降低三倍。
除此之外，胡萝卜还是钙、铁、锰、钾、维生素C和B族维生素的来源。 换句话说，有很多理由将这种美味的根茎加入您的盘中。
如何选择胡萝卜
要想吃到美味的胡萝卜，第一步就是要知道如何很好地选择胡萝卜。 为此，最好的建议就是去自由市场，因为那里的产品总是比较新鲜。
最好选择茎部较长的胡萝卜，避免茎部附近有裂缝、黑点或带绿色的胡萝卜，这表明胡萝卜变苦了。
如何烹饪胡萝卜
在普通锅中
最常见的烹饪胡萝卜的方法是将胡萝卜放入沸水锅中，这种烹饪方法是有效的，但重要的是要知道这种方法会去除水中的大量营养成分，因此只有在匆忙的情况下才采用这种方法。
在平底锅中烹饪胡萝卜非常简单：用刷子彻底清洗胡萝卜皮。 只有当食谱要求更精细、更细腻的口感时，例如做成泥状时，才有必要去皮。
See_also: 如何去除唇膏污渍：查看步骤和必要护理记住，胡萝卜切得越大，煮的时间就越长，所以如果您想加快煮熟速度，请切成小块。
如果您想增加味道，可以将胡萝卜与您选择的香草（如迷迭香或百里香）一起烹制。
盖上一半锅盖，当锅开始沸腾时，倒数8至10分钟。 戳一根胡萝卜，检查一下点。 如果您想让胡萝卜更软，可以煮更长时间。
烹饪结束后，沥干水分并继续烹饪，或者用辣椒、橄榄油和几滴柠檬汁对胡萝卜进行调味。
在高压锅中
高压锅是赶时间的人的好朋友，对于胡萝卜来说，它是一个伟大的盟友。
这里的制作过程与前面的类似，即首先必须将胡萝卜洗净，然后将其放入锅中，加入少许盐。
关闭锅盖，当开始加压时，数五分钟并关闭。
当您想将整个胡萝卜煮熟，但又不想等待太长时间时，可以使用高压锅，因为这种方法要快得多。
在蒸汽中
蒸煮是保存胡萝卜（以及其他任何食物）营养成分的最佳方式。
制作过程也很简单，但需要的时间稍长。 首先将胡萝卜洗净。 然后将其切成小块，以便于烹饪，可以是条状、块状或小片状。
将胡萝卜放入蒸笼中（不要装得太满），注意不要碰到水。 烧开，烧开后约10至15分钟。
放入烤箱
这个烹制胡萝卜的小窍门非常适合那些热衷于脆皮外壳和焦糖风味的人。
在烤箱中烹制胡萝卜时，您只需将胡萝卜洗净、切块（通常切成条状或较大的块），然后用您选择的香草调味。 一个好的建议是使用盐、黑胡椒和混合香草，如迷迭香、百里香和牛至。
如果想烤得更软，可在烤的前十分钟用铝箔纸盖住。
如何用微波炉烹饪胡萝卜
最后一种方法是用微波炉烹制胡萝卜，包括清洗胡萝卜并将其切成小块（条状或片状）。
用保鲜膜或微波炉专用盖子盖住盘子。
将设备全功率开启6分钟，即可使用。
现在您知道如何烹饪胡萝卜了，您觉得今天准备这些可爱的胡萝卜怎么样？
