Waa mid fudud, laakiin aan si cad u muuqan. Karootada karinta waxaa laga yaabaa inay tahay shay aad caadi u ah, laakiin waligaa ma is weydiisay inaad sida saxda ah u samaynayso?

Haa, waxaa jirta hab sax ah oo loo kariyo karootada. Laakiin waa maxay sababtu? Si aanay u lumin nafaqooyinka, dhadhanka iyo dhadhanka.

Miyaynu samaynaynaa isla markaaba hadda ka dib? Baro tallaabo-tallaabo sida loo kariyo karootada qoraalkan, kaalay oo arag.

Faa'iidooyinka dabacasaha

Karootada waa xidid liimi ah oo leh dhadhan yar oo dhadhan adag leh. Ku fiican noocyada suxuunta ee ugu kala duwan.

Aad ugu qanisan fiitamiin A, dabacasuhu waa mid ka mid ah xulafada ugu fiican ee aragga caafimaadka qaba. Kaliya si aan fikrad kuu siiyo, qayb ka mid ah 100 garaam oo karootada ah waxay ku siinaysaa qiyaastii 334% baahida maalinlaha ah ee fitamiin A, taas oo ah, in ka badan oo ku filan si aad u ilaaliso kaydkaaga ilaa taariikhda.

> karootada ayaa awood u leh in ay hoos u dhigto ilaa 40% khatarta ah in macular degeneration, cudur la xidhiidha xidhashada isha, aad ugu badan dadka ka weyn 50 sano. Sida laga soo xigtay UNICEF (Sanduuqa Qaramada Midoobay ee Carruurta), qaadashada maalinlaha ah ee dabacasuhu waxay si weyn uga qayb qaadan doontaa dhimista kiisaska indho la'aanta carruurnimada. Xididka ayaa sidoo kale si aad ah loogu tilmaamay ka hortagga cudurrada wadnaha, tan iyo karootadawaxay xoojisaa habka wadnaha iyo xididada iyada oo ay ugu wacan tahay joogitaanka fitamiin K.

Daraasad ay daabacday Journal of International Epidemiology waxay ku soo gabagabaysay in isticmaalka joogtada ah ee dabacasaha ay sidoo kale faa'iido u leedahay ka hortagga kansarka sanbabada. Daraasadu waxay soo jeedinaysaa in qaadashada laba ilaa saddex xabbo oo dabacasaha ah toddobaadkii ay awood u leedahay inay hoos u dhigto khatarta kansarka sanbabada ee dadka sigaarka cabba ilaa saddex jeer.

Sidoo kale eeg: Infinity edge pool: sida ay u shaqeyso iyo mashaariicda lagu dhiirigaliyo

Waxaa intaa dheer, karootada ayaa weli ah ilaha sigaarka. calcium, iron, manganese, potassium, vitamin C iyo vitamins B. Si kale haddii loo dhigo, ma jirto sabab kugu yar in aad ku darto xididkan dhadhanka leh ee saxanka.

Sida loo doorto karootada

<0>>Tallaabada ugu horreysa ee qaadashada dabacasaha macaan waa garashada sida aad u wanaagsan ee loo doorto. Taas awgeed, tilmaanta ugu fiican ayaa ah inaad had iyo jeer aado suuqa waddooyinka, maadaama alaabtu ay had iyo jeer cusub yihiin.

Ka door bida kuwa leh laamo dheer oo iska ilaali dabacasaha leh dildilaaca, dhibco madow ama leh midab cagaaran oo u dhow jirida. , tani waxay muujinaysaa in dabacasuhu uu qadhaadh yahay.

Sida loo kariyo karootada

In dheriga caadiga ah>Ka ugu badan Habka caanka ah ee karootada loo kariyo waa dheri biyo karkaraya. Nidaamku waa sax, laakiin waxaa muhiim ah in la ogaado in habkani uu ku dhammaanayo baabi'inta nafaqooyin badan oo biyaha ku jira. Sidaa darteed, isticmaal kaliya marka aad degdegsan tahay.

Ku karinta dabacasaha ee dheriga caadiga ah waa mid aad u fudud:si fiican u dhaq maqaarka dabacasaha adigoo kaashanaya burush. Looma baahna in maqaarka laga saaro, kaliya haddii cunto karinta ay ku baaqdo dhar jilicsan oo jilicsan, sida kiiska saafiga ah, tusaale ahaan.

Ka dibna jarjar dabacasaha sida aad doorbidayso (xalaash, xabadaha, cadayga, iwm) oo ku rid digsi biyo ku filan dabooli karo. Xusuusnow in goynta dabacasaha ee weyn ay qaadan doonto waqti dheer si loo kariyo, markaa haddii aad rabto inaad dadajiso habka karinta, googoo qaybo yaryar

Ku dar qanjaruufo milix ah. Haddii aad rabto inaad dhadhan ku darto, waxaad ku karsan kartaa dabacasaha iyo geedo kasta oo aad doorato, sida rosemary ama thyme.

> Dabool digsiga kala badh iyo marka uu bilaabo inuu karkariyo ilaa siddeed ilaa toban daqiiqo. Ku dheji mid ka mid ah dabacasaha oo hubi barta. Haddii aad rabto dabacasaha jilicsan, u dhaaf in ay karinayaan in ka badan.

Marka ay dhamaato karinta, daadi biyaha oo sii wad sida aad u diyaarisay ama kaliya dabacasaha oo leh basbaas, saliid saytuun ah iyo dhowr dhibcood oo liin ah.

Makiinada cadaadiska lagu karsado

Cadisku waa saaxiibka ugu fiican ee kuwa degdega ah. Dhanka dabacasahana waa xulafo weyn.

Halkan habraacu wuxuu la mid yahay kii hore, yacni waa inaad marka hore si fiican u dhaqdaa dabacasaha oo aad ku riddaa digsiga qanjaruufo. oo cusbo ahwaxaa lagu tilmaamaa markaad rabto inaad kariso dabacasaha oo dhan, laakiin ma rabto inaad sugto wakhti dheer, sababtoo ah habkani aad ayuu u dhaqso badan yahay.

Steaming

Ilaali nafaqooyinka ku jira dabacasaha (iyo cunto kasta oo kale)

Hannaanku sidoo kale waa sahlan yahay, laakiin wax yar ayay qaadataa. Ku bilow inaad si fiican u dhaqdo dabacasaha. Ka dib googoo googooyooyin yar yar si aad cunto karinta ugu fududaato, waxaad ku isticmaali kartaa ulo, xabadaha ama xaleefyada

Sidoo kale eeg: Ciyaaraha qurxinta: soo saar 10ka sare ee qurxinta guriga

Karootada ku rid dambiisha uumiga (ha buux dhaafin), ka digtoonow inaadan taabsiinin. biyaha. Dabka u qaad oo marka uu karkariyo ilaa toban ilaa shan iyo toban daqiiqo.

>Furnada dhexdeeda

Taladan ku saabsan sida loo kariyo karootada waxay ku habboon tahay qof kasta oo jecel qolof qallafsan iyo dhadhanka caramelized. .

Si aad u karisid dabacasaha foornada, kaliya si fiican u dhaq, jarjar (sida caadiga ah ulaha ama qaybo waaweyn) oo ku dar geedo yaryar oo aad dooratay. Talada wanaagsani waa in aad isticmaashid milix, basbaaska madow iyo dhir isku dar ah, sida rosemary, thyme iyo oregano.

Saliid saytuun ku daadi oo dubi ilaa 30 daqiiqo ama ilaa ay ka hesho qaabka la rabo. Haddii aad rabto in ay jilicsanaadaan, ku dabool foornada aluminiumka tobanka daqiiqo ee ugu horreeya ee karinta

Sida karootada loogu kariyo microwave

>12>>Ugu dambeyntii, laakiin wali ikhtiyaarku waa in la kariyoKarootada mikrowave. Nidaamku waxa ka mid ah in la dhaqo oo la gooyo dabacasaha oo loo kala googooyo qaybo yaryar (ul ama xaleef)

ka bacdi ku rid saxan ama dheri ay ku jiraan biyo ku filan oo ay ku daboolaan. Ku dabool weelka caagga ah ama daboolka microwave-ammaan ah.

Shir qalabka oo dhan lix daqiiqo oo aad dhammayso.

Hadda oo aad taqaan sida loo kariyo karootada maxaad u malaynaysaa?, si aad u diyaarisid cutieskan xataa maanta?