#KREATIVKULTUR

Pamba kwa Mtindo: Vidokezo vya Kitaalam vya Nyumba Nzuri

Gastronomia 

Jinsi ya kupika karoti: tazama hatua kwa hatua rahisi na ya vitendo

William Nelson
Jinsi ya kupika karoti: tazama hatua kwa hatua rahisi na ya vitendo
William Nelson

Rahisi sana, lakini si dhahiri sana. Kupika karoti kunaweza kuwa jambo la kawaida sana, lakini je, umewahi kujiuliza ikiwa unafanya kwa njia ifaayo?

Angalia pia: Rafu za ubunifu: 60 ufumbuzi wa kisasa na msukumo

Ndiyo, kuna njia sahihi ya kupika karoti. Lakini kwa nini? Ili usipoteze virutubisho, ladha na umbile.

Je, tutafanya hivi kuanzia sasa? Jifunze hatua kwa hatua jinsi ya kupika karoti katika chapisho hili, njoo uone.

Faida za karoti

Karoti ni mzizi wa chungwa wenye ladha tamu kidogo na umbile thabiti. Ni kamili kwa aina mbalimbali za vyakula.

Ina vitamini A nyingi sana, karoti ni mojawapo ya washirika bora kwa afya ya macho. Ili kukupa wazo tu, sehemu ya gramu 100 tu za karoti hutoa takriban 334% ya mahitaji ya kila siku ya vitamini A, ambayo ni, zaidi ya kutosha kusasisha hisa yako.

Matumizi ya mara kwa mara ya vitamini A. karoti inaweza kupunguza kwa hadi 40% hatari ya kuzorota kwa macular, ugonjwa unaohusiana na uchakavu wa retina, unaotokea sana kwa watu zaidi ya umri wa miaka 50.

Lakini karoti sio tu ya manufaa kwa macho. Kulingana na UNICEF (Shirika la Kuhudumia Watoto la Umoja wa Mataifa), ulaji wa karoti kila siku ungechangia kwa kiasi kikubwa kupunguza visa vya upofu wa utotoni.

Na ni nini kingine ambacho karoti inaweza kutoa? Mzizi pia unaonyeshwa sana kwa kuzuia magonjwa ya moyo, tangu karotihuimarisha mfumo wa moyo na mishipa kutokana na uwepo wa vitamini K.

Utafiti uliochapishwa na Jarida la Kimataifa la Epidemiology ulihitimisha kuwa ulaji wa karoti mara kwa mara pia una manufaa kwa kuzuia saratani ya mapafu. Utafiti huo unapendekeza kwamba ulaji wa sehemu mbili hadi tatu za karoti kwa wiki unaweza kupunguza hatari ya saratani ya mapafu kwa wavutaji sigara hadi mara tatu.

Mbali na hayo yote, karoti bado ni chanzo cha kalsiamu, chuma, manganese, potasiamu, vitamini C na vitamini B. Kwa maneno mengine, hakuna uhaba wa sababu za wewe kuongeza mzizi huu wa kitamu kwenye sahani yako.

Jinsi ya kuchagua karoti

Hatua ya kwanza ya kuwa na karoti tamu ni kujua jinsi ya kuzichagua vizuri sana. Kwa hili, kidokezo bora ni kwenda kwenye soko la barabarani kila wakati, kwa kuwa bidhaa ni mbichi kila wakati.

Pendelea zile zilizo na matawi yanayokaa kwa muda mrefu na epuka karoti zilizo na nyufa, madoa meusi au zenye rangi ya kijani karibu na bua. , hii inaashiria kuwa karoti inakuwa chungu.

Jinsi ya kupika karoti

Katika sufuria ya kawaida

Nyingi zaidi njia maarufu ya kupika karoti ni katika sufuria ya maji ya moto. Mchakato huo ni halali, lakini ni muhimu kujua kwamba njia hii inaisha kuondoa virutubisho vingi katika maji. Kwa hivyo, itumie tu ukiwa na haraka.

Kupika karoti kwenye sufuria ya kawaida ni rahisi sana:osha ngozi ya karoti vizuri kwa msaada wa brashi. Sio lazima kuondoa ngozi, ikiwa tu kichocheo kinahitaji umbile laini na laini zaidi, kama ilivyo kwa puree, kwa mfano.

Angalia pia: Jikoni na bar: mawazo 60 kwa miradi tofauti na bar

Kisha kata karoti upendavyo (katika vipande, cubes, vijiti vya meno, n.k) na weka kwenye sufuria yenye maji ya kutosha kufunika. Kumbuka kwamba kadiri karoti inavyokuwa kubwa, ndivyo itachukua muda mrefu kupika, kwa hivyo ikiwa unataka kuharakisha mchakato wa kupikia, kata vipande vidogo.

Ongeza chumvi kidogo. Ikiwa ungependa kuongeza ladha, unaweza kupika karoti pamoja na mimea yoyote unayopenda, kama vile rosemary au thyme.

Funika sufuria katikati na inapoanza kuchemka kwa takriban dakika nane hadi kumi. Fimbo moja ya karoti na uangalie uhakika. Ikiwa ungependa karoti laini zaidi, ziache zipikwe kwa muda mrefu zaidi.

Mwishoni mwa kupikia, toa maji na uendelee na mapishi yako au ukoleze karoti kwa pilipili, mafuta ya mizeituni na matone machache ya limau.

Katika jiko la shinikizo

Jiko la shinikizo ni rafiki bora wa wale walio na haraka. Na kwa upande wa karoti ni mshirika mkubwa.

Hapa mchakato unafanana na ule wa awali, yaani ni lazima uoshe karoti vizuri kisha uziweke kwenye sufuria na pinch. ya chumvi.

Funga jiko la shinikizo na inapoanza kupata shinikizo, hesabu dakika tano na uizime.

Jiko la shinikizoinaonyeshwa unapotaka kupika karoti nzima, lakini hutaki kusubiri kwa muda mrefu, kwa kuwa njia hii ni ya haraka zaidi.

Kupika

Njia ya kuanika ndiyo inayofaa zaidi. kuhifadhi virutubisho katika karoti (na chakula kingine chochote).

Mchakato huo pia ni rahisi, lakini huchukua muda mrefu kidogo. Anza kwa kuosha karoti vizuri sana. Kisha vikate vipande vidogo ili kurahisisha kupikia, unaweza kuvitumia kwenye vijiti, cubes au vipande.

Weka karoti kwenye kikapu cha stima (usiijaze kupita kiasi), kwa uangalifu usiiruhusu kugusa ndani. maji. Ipeleke kwenye moto na inapochemka kwa takriban dakika kumi hadi kumi na tano.

Katika oveni

Kidokezo hiki cha jinsi ya kupika karoti ni bora kwa mtu yeyote ambaye anapenda ukoko uliokauka na ladha ya caramelized. .

Ili kupika karoti katika oveni, zioshe vizuri, zikate (kwa kawaida ndani ya vijiti au vipande vikubwa zaidi) na msimu na mimea unayopenda. Kidokezo kizuri ni kutumia chumvi, pilipili nyeusi na mchanganyiko wa mimea, kama vile rosemary, thyme na oregano.

Nyunyiza mafuta ya mizeituni na uoka kwa muda wa dakika 30 au hadi iwe na umbile unalotaka. Ikiwa unataka ziwe laini zaidi, zifunika kwa karatasi ya alumini kwa dakika kumi za kwanza za kupikia.

Jinsi ya kupika karoti kwenye microwave

Mwisho, lakini bado chaguo ni kupikaKaroti za microwave. Mchakato huo ni pamoja na kuosha na kukata karoti katika vipande vidogo (vijiti au vipande).

Kisha viweke kwenye sahani au sufuria yenye maji ya kutosha kuzifunika. Funika sahani kwa kitambaa cha plastiki au kifuniko kisicho na microwave.

Washa kifaa kwa nguvu kamili kwa dakika sita na umemaliza.

Kwa kuwa sasa unajua jinsi ya kupika karoti, unaonaje?kuandaa cuties hizi hata leo?

William Nelson

Jeremy Cruz ni mbunifu mahiri wa mambo ya ndani na mbunifu aliye nyuma ya blogu maarufu sana, Blogu kuhusu mapambo na vidokezo. Kwa jicho lake pevu la urembo na umakini kwa undani, Jeremy amekuwa kiongozi katika ulimwengu wa muundo wa mambo ya ndani. Alizaliwa na kukulia katika mji mdogo, Jeremy alikuza shauku ya kubadilisha nafasi na kuunda mazingira mazuri kutoka kwa umri mdogo. Alifuatilia shauku yake kwa kukamilisha shahada ya Usanifu wa Mambo ya Ndani kutoka chuo kikuu maarufu.Blogu ya Jeremy, Blogu kuhusu mapambo na vidokezo, hutumika kama jukwaa kwake kuonyesha utaalam wake na kushiriki maarifa yake na hadhira kubwa. Makala yake ni mchanganyiko wa vidokezo vya utambuzi, miongozo ya hatua kwa hatua, na picha za kutia moyo, zinazolenga kuwasaidia wasomaji kuunda nafasi zao za ndoto. Kuanzia marekebisho madogo ya muundo hadi kukamilisha urekebishaji wa vyumba, Jeremy hutoa ushauri ulio rahisi kufuata unaozingatia bajeti na urembo mbalimbali.Mbinu ya kipekee ya Jeremy ya kubuni iko katika uwezo wake wa kuchanganya mitindo tofauti bila mshono, na kuunda nafasi zinazolingana na za kibinafsi. Upendo wake kwa usafiri na uchunguzi umempelekea kupata msukumo kutoka kwa tamaduni mbalimbali, akijumuisha vipengele vya muundo wa kimataifa katika miradi yake. Kwa kutumia ujuzi wake wa kina wa palettes za rangi, nyenzo, na textures, Jeremy amebadilisha mali nyingi kuwa nafasi nzuri za kuishi.Sio tu kwamba Jeremy anawekamoyo na roho yake katika miradi yake ya kubuni, lakini pia anathamini uendelevu na mazoea rafiki kwa mazingira. Anatetea matumizi ya uwajibikaji na kukuza matumizi ya nyenzo na mbinu rafiki kwa mazingira katika machapisho yake ya blogi. Kujitolea kwake kwa sayari na ustawi wake hutumika kama kanuni elekezi katika falsafa yake ya muundo.Mbali na kuendesha blogu yake, Jeremy amefanya kazi katika miradi mingi ya usanifu wa makazi na biashara, na kupata sifa kwa ubunifu na taaluma yake. Pia ameangaziwa katika majarida yanayoongoza ya muundo wa mambo ya ndani na ameshirikiana na chapa maarufu kwenye tasnia.Kwa utu wake wa kuvutia na kujitolea kufanya ulimwengu kuwa mahali pazuri zaidi, Jeremy Cruz anaendelea kuhamasisha na kubadilisha nafasi, kidokezo kimoja cha kubuni kwa wakati mmoja. Fuata blogu yake, Blogu kuhusu mapambo na vidokezo, kwa dozi ya kila siku ya msukumo na ushauri wa kitaalam juu ya mambo yote ya kubuni mambo ya ndani.