Маш энгийн, гэхдээ тийм ч ойлгомжтой биш. Лууван хоол хийх нь маш энгийн зүйл байж болох ч та үүнийг зөв хийж байна уу гэж бодож байсан уу?

Тийм ээ, лууванг зөв хоол хийх арга бий. Гэхдээ яагаад? Шим тэжээл, амт, бүтэцээ алдахгүйн тулд.

Бид үүнийг одооноос шууд хийх гэж байна уу? Лууванг хэрхэн яаж хоол хийхийг энэ нийтлэлээс алхам алхмаар мэдэж аваарай, ирж үзээрэй.

Луувангийн ашиг тус

Лууван нь бага зэрэг чихэрлэг амттай, хатуу бүтэцтэй жүржийн үндэс юм. Олон төрлийн хоол хийхэд тохиромжтой.

А аминдэмээр баялаг лууван нь эрүүл харааг сайжруулах хамгийн сайн холбоотны нэг юм. Танд санаа өгөхийн тулд ердөө 100 грамм луувангийн нэг хэсэг нь А аминдэмийн өдөр тутмын хэрэгцээний 334 хувийг хангадаг бөгөөд энэ нь таны нөөцийг шинэчлэн байлгахад хангалттай юм.

Тогтмол хэрэглээ. Лууван нь 50-аас дээш насны хүмүүст маш түгээмэл тохиолддог торлог бүрхэвчийн элэгдлээс үүдэлтэй толбоны доройтлын эрсдлийг 40% хүртэл бууруулах боломжтой.

Гэхдээ лууван нь зөвхөн хараанд төдийгүй насанд хүрэгчдэд ч тустай. НҮБ-ын Хүүхдийн сангийн (НҮБ-ын Хүүхдийн сан) мэдээлснээр луувангийн өдөр тутмын хэрэглээ нь хүүхдийн харалган байдлыг бууруулахад ихээхэн хувь нэмэр оруулна.

Тэгээд луувангаас өөр юу өгөх вэ? Мөн луувангийн үндэс нь титэм судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд маш их зориулагдсан байдагэнэ нь К витамины ачаар зүрх судасны системийг бэхжүүлдэг.

Олон улсын эпидемиологийн сэтгүүл -д хэвлэгдсэн судалгаагаар лууванг тогтмол хэрэглэх нь уушигны хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд тустай гэж дүгнэжээ. Долоо хоногт 2-3 порц лууван идэх нь тамхи татдаг хүмүүсийн уушигны хорт хавдраар өвчлөх эрсдлийг 3 дахин бууруулах чадвартай болохыг судалгаагаар тогтоожээ.

Энэ бүхнээс гадна луувангийн эх үүсвэр хэвээр байна. кальци, төмөр, марганец, кали, витамин С, В витаминууд.Өөрөөр хэлбэл энэ амттай үндсийг хоолондоо нэмэх шалтгаан цөөнгүй.

Лууваныг хэрхэн сонгох вэ

Амттай луувантай болох эхний алхам бол түүнийг хэрхэн зөв сонгохоо мэдэх явдал юм. Үүний тулд бүтээгдэхүүн нь үргэлж шинэхэн байдаг тул гудамжны зах руу явах нь хамгийн сайн арга юм.

Удаан хадгалдаг мөчиртэй, хагарсан, хар толботой эсвэл ишний ойролцоо ногоон өнгөтэй лууванг хэрэглэхээс зайлсхий. , энэ нь лууван гашуун болж байгааг илтгэнэ.

Луванг хэрхэн хоол хийх

Энгийн саванд

Хамгийн Лууванг буцалж буй устай саванд хийх түгээмэл арга юм. Процесс нь хүчинтэй боловч энэ арга нь усан дахь олон шим тэжээлийг устгаж дуусдаг гэдгийг мэдэх нь чухал юм. Тиймээс та яарсан үедээ л хэрэглээрэй.

Энгийн саванд луувангаа чанах нь маш энгийн.луувангийн арьсыг сойзоор сайтар угаана. Жор нь нухаштай адил нарийн ширхэгтэй, нарийн бүтэцтэй байхыг шаарддаг бол арьсыг арилгах шаардлагагүй.

Дараа нь луувангаа өөрийн хүссэнээр (хэрчсэн) зүснэ. шоо, шүдний чигчлүүр гэх мэт) ба таглах хэмжээний устай саванд хийнэ. Лууванг хэдий чинээ том хэрчинэ, төдий чинээ удаан жигнэх болно гэдгийг санаарай, хэрвээ та хоол хийх үйл явцыг хурдасгахыг хүсвэл жижиг хэсэг болгон хайчилж аваарай.

Бага чимх давс нэмнэ. Хэрэв та амт нэмэхийг хүсвэл луувангаа розмарин, ганга гэх мэт дурын ургамлуудтай хамт чанаж болно.

Савыг хагас хүртэл таглаад наймаас арван минут буцалгаж эхлэхэд нь таглана. Луувангийн нэгийг нааж, цэгийг шалгана уу. Хэрэв та илүү зөөлөн лууван хүсч байвал илүү удаан чанаж үлдээгээрэй.

Болж дууссаны дараа усыг зайлуулж, жороо үргэлжлүүлнэ үү эсвэл лууванг чинжүү, оливын тос, хэдэн дусал нимбэгээр амтлаарай.

Даралт агшаагчинд

Даралт агшаагч бол яарч байгаа хүмүүсийн хамгийн сайн найз юм. Мөн луувангийн хувьд тэд маш сайн холбоотон юм.

Энд процесс нь өмнөхтэй төстэй, өөрөөр хэлбэл та эхлээд луувангаа сайтар угааж, дараа нь хайруулын тавган дээр чимхлээр хийх хэрэгтэй. давс.

Даралт агшаагчийг хаагаад даралт болж эхлэхэд таван минут тоолоод унтраа.

Даралт агшаагчХэрэв та лууваныг бүхэлд нь чанахыг хүсч байгаа бол энэ нь илүү хурдан байх болно, гэхдээ та удаан хүлээхийг хүсэхгүй байна.

Уураар жигнэх

Уураар жигнэх арга нь хамгийн тохиромжтой. лууван дахь шим тэжээлийг (болон бусад хоолонд) хадгална.

Үйл явц нь бас энгийн, гэхдээ бага зэрэг хугацаа шаарддаг. Лууванг маш сайн угааж эхэл. Дараа нь хоол хийхэд хялбар болгохын тулд жижиг хэсэг болгон хайчилж, саваа, шоо эсвэл зүсмэл хэлбэрээр хэрэглэж болно.

Уурын саванд луувангаа хийж (хэт дүүргэж болохгүй), дотогшоо орохоос болгоомжил. ус. Гал дээр аваад араваас арван таван минут буцалгахад нь хийнэ.

Зууханд

Луванг хэрхэн яаж хоол хийх тухай энэхүү зөвлөгөө нь царцдас, карамельжсан амтанд дуртай хэн бүхэнд тохиромжтой. .

Зууханд лууванг чанаж болгохын тулд сайтар угааж, (ихэвчлэн саваа эсвэл том хэсэг болгон) зүсэж, өөрийн хүссэн ургамлаар амтлахад хангалттай. Давс, хар перц, розмарин, ганга, орегано зэрэг ургамлын холимог хэрэглэх нь зүйтэй.

Чидун жимсний тосоор дусааж, 30 минут эсвэл хүссэн бүтэцтэй болтол нь жигнэх хэрэгтэй. Хэрэв та тэдгээрийг илүү зөөлөн болгохыг хүсвэл хоол хийх эхний арван минутын турш хөнгөн цагаан тугалган цаасаар бүрхээрэй.

Бичил долгионы зууханд лууваныг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Эцэст нь хоол хийх сонголт хэвээр байнаБогино долгионы лууван. Уг процесс нь лууванг угааж, жижиг хэсэг болгон (саваа эсвэл зүсмэлүүд) зүсэх явдал юм.

Дараа нь таваг эсвэл саванд хийж, таглах хангалттай устай саванд хийнэ. Аяга таваг хуванцар боолт эсвэл богино долгионы зууханд аюулгүй таглаагаар таглана.

Төхөөрөмжийг зургаан минутын турш бүрэн асааж дуусна.

Одоо та луувангаа хэрхэн хоол хийхийг мэддэг болсон. Өнөөдөр ч гэсэн эдгээр хөөрхөнүүдийг бэлдэх гэж юу гэж бодож байна?