ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ? ಹೂಕೋಸು! ಇದು ಹೆಚ್ಚು ತೋರುತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೋಸಹೋಗಬೇಡಿ. ಹೂಕೋಸು ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ತರಕಾರಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಹೂಕೋಸು ಔ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್, ಪ್ಯೂರಿಡ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೈಡ್ ಆಗಿಯೂ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಹೂಕೋಸು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಡಫ್ ಮತ್ತು ಪೈಗಳ ತಳದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು, ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಮತ್ತು ಏನು ಊಹಿಸಿ? ಇಂದಿನ ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೂಕೋಸು ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಬನ್ನಿ ನೋಡಿ.

ಹೂಕೋಸುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಹೂಕೋಸು ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದು, ಹಾಗೆಯೇ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು.

ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಹೂಕೋಸು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.

ತರಕಾರಿ ಉರಿಯೂತದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಮಿತ್ರವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯಂತಹ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮೂಲದವು.

ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೂಕೋಸಿನ ಈ ಉರಿಯೂತ ನಿವಾರಕ ಗುಣವು ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುಗಳು ಬಲಗೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನಿರೋಧಕವಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೂಕೋಸು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸಂಸ್ಥೆ (USA), ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಐಸೊಥಿಯೋಸೈನೇಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಸ್ತು, ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಆಹಾರ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ತನ, ಅನ್ನನಾಳ, ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ.

ಇನ್ನಷ್ಟು ಬೇಕೇ? ಅರಿವಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಬಹಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಯಸ್ಸಾದವರಲ್ಲಿ.

ಇದು ಕೋಲೀನ್ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಪಾಲಕದಲ್ಲಿಯೂ ಇದೆ. ಹಾರ್ವರ್ಡ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸ್ಕೂಲ್ ಮೂರು ಸಾವಿರ ವಯಸ್ಸಾದ ಮಹಿಳೆಯರೊಂದಿಗೆ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನವು ಹೂಕೋಸು ನೆನಪಿಗಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅರಿವಿನ ಅವನತಿಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.

ಹೂಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಹೂಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಅದರ ರಚನೆ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹೂಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮಾಡಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ:

ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ

ಕಾಲಿಫ್ಲವರ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ.

ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ ಅದು ಅಲ್ಲ ತರಕಾರಿಗಳ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆನೀರು.

ಆದರೆ ಅದು ನಿಮಗೆ ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸರಿ!

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಬೇಯಿಸಲು, ಮೊದಲು ತರಕಾರಿ ಹೂಗುಚ್ಛಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಂತರ, ಸೇರಿಸಿ ನೀರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಹೂಗುಚ್ಛಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಅಡುಗೆಯ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ವಾಸನೆಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಾಡಿದರೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಹನಿ ಮಾಡುವುದು ಸಲಹೆ .

ನೀವು ಅಡುಗೆ ನೀರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬಿಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಡುಗೆಯ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಹ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ .

ಸರಾಸರಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳು. ಹೂಕೋಸು ಮುಗಿದಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ.

ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಹೂಕೋಸು ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ (ಗಟ್ಟಿಯಾದ) ಅಥವಾ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೂಕೋಸು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧಾನ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಹೂಕೋಸು ಉಗಿ ಮಾಡಲು, ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಮರ್ ಬುಟ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು ಮೂರು ಬೆರಳುಗಳು, ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು ಎಂಟರಿಂದ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು. ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಯಸಿದ ಬಿಂದುವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಸಲಹೆ : ಹೂಕೋಸು ಬಿಡಲುವಿಶೇಷ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ರೋಸ್ಮರಿ, ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಥೈಮ್ನಂತಹ ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ತರಕಾರಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ ಸಾಕು.

ಒತ್ತಡ

ಕಾಲಿಫ್ಲವರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೂಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಹೂಕೋಸು ಹೂಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಹೂಕೋಸುಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ನೀವು ಕೆಲವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಂತರ ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು "ಒತ್ತಡ" ಬಂದ ತಕ್ಷಣ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಉಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಬರಲು, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಂದುವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ ಆಹಾರವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ

ನೀವು ಹೂಕೋಸು ಬೇಯಿಸಬಹುದೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಮೈಕ್ರೋವೇವ್? ಹೌದು! ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹೂಗುಚ್ಛಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಗಾಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಧನವನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹೂಕೋಸು ಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಗೊಂಚಲುಗಳು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಅತಿಕ್ರಮಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಇದನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 35 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಹೂಕೋಸು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೂಕೋಸು ಬೇಯಿಸಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೂಕೋಸು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದಾಗ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಫ್ರೀಜರ್ ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ ಎಂಬ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗಬೇಕು.

ಅಂದರೆ, ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಆ ಸಮಯದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ, ಹೂಕೋಸನ್ನು ಐಸ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಲಾನಯನದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ. ನೀರನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಿ, ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಿ.

ಈಗ ನಿಮಗೆ ಹೂಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ, ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಹೋಗಿ ತರಕಾರಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಿ.