ວິທີການແຕ່ງກິນຜັກກາດດອກ: ຜົນປະໂຫຍດ, ວິທີການເກັບຮັກສາແລະຄໍາແນະນໍາທີ່ສໍາຄັນ
ສາລະບານ
ມີຫຍັງຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ? ດອກແຄ! ມັນອາດຈະເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ຫຼາຍປານໃດ, ແຕ່ຢ່າຫລອກລວງ. ຜັກກາດດອກເປັນໜຶ່ງໃນທາງເລືອກທີ່ຫຼາກຫຼາຍ ແລະດີຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໃນເມນູຂອງທ່ານໄດ້.
ດ້ວຍຜັກທີ່ເຈົ້າສາມາດກະກຽມອາຫານທີ່ສົມບູນແລະມີລົດຊາດເຊັ່ນ: ຜັກກາດດອກ au gratin ເປັນຕົວຢ່າງ. ແຕ່ເຈົ້າຍັງສາມາດກິນເປັນສະຫຼັດ, ຈືນ ຫຼື ຂົ້ວໄດ້.
ຜັກກາດດອກກໍ່ເປັນສິ່ງທີ່ໜ້າອັດສະຈັນສຳລັບການທົດແທນແປ້ງສາລີ, ເຊິ່ງມັກໃຊ້ໃນພື້ນຖານຂອງແປ້ງ pizza ແລະ ເຂົ້າໜົມປັງ.
ແຕ່ສຳລັບທຸກຢ່າງ. ເພື່ອເຮັດວຽກອອກ, ເຈົ້າຕ້ອງຮູ້ຈັກວິທີປຸງແຕ່ງດອກກຸຫຼາບໃຫ້ຖືກຕ້ອງ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ສານອາຫານ ແລະລົດຊາດທີ່ສຸດ.
ແລະເດົາວ່າແນວໃດ? ພວກເຮົາບອກທ່ານທັງຫມົດກ່ຽວກັບ cauliflower ໃນການຕອບມື້ນີ້. ມາເບິ່ງກັນເລີຍ.
ປະໂຫຍດຂອງຜັກກາດດອກ
ຜັກກາດເປັນຂອງຄອບຄົວ cruciferous, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ broccoli ແລະຜັກກາດ.
ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ C ແລະວິຕາມິນ K, ຜັກກາດດອກຍັງມີແຄວຊຽມ ແລະ ແມກນີຊຽມໃນປະລິມານຫຼາຍ.
ເບິ່ງ_ນຳ: ອາຫານຂ້າງສໍາລັບບາບີຄິວ: 20 ທາງເລືອກສູດ deliciousຜັກບົ້ງຍັງເປັນພັນທະມິດທີ່ດີໃນການປິ່ນປົວອາການອັກເສບ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຕົ້ນກໍາເນີດຊໍາເຮື້ອເຊັ່ນ: ມະເຮັງແລະພະຍາດ cardiovascular.
ຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບຂອງຜັກກາດດອກນີ້ຍັງມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ, ຊ່ວຍໃຫ້ກ້າມຊີ້ນຫົວໃຈແຂງແຮງແລະທົນທານຕໍ່ຫຼາຍຂຶ້ນ. ກະລໍ່າປີຍັງຊ່ວຍຄວບຄຸມ cholesterol.
ອີງຕາມການສຶກສາທີ່ດໍາເນີນໂດຍ ສະຖາບັນມະເຮັງແຫ່ງຊາດ (ສະຫະລັດອາເມລິກາ), ວິຕາມິນ C ທີ່ມີຢູ່ໃນຜັກກາດດອກ ແລະ ໄອໂຊທິໂອຢາເນດ, ເປັນສານຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍ ແລະ ຕ້ານການອັກເສບ, ເຮັດໃຫ້ຜັກກາດຖືກຈັດປະເພດເປັນອາຫານຕ້ານມະເຮັງ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປົກປ້ອງ ເຊັລ ແລະ ຍັບຍັ້ງການເກີດຂອງມະເຮັງຫຼາຍຊະນິດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເຕົ້ານົມ, ທໍ່ອາຫານ, ຕ່ອມລູກໝາກ ແລະ ຕ່ອມລູກໝາກ.
ຕ້ອງການເພີ່ມເຕີມບໍ? ຜັກກາດດອກໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີປະສິດທິພາບຫຼາຍໃນການປັບປຸງຄວາມສາມາດທາງດ້ານສະຕິປັນຍາ, ໂດຍສະເພາະໃນຜູ້ສູງອາຍຸ. ການສຶກສາທີ່ດໍາເນີນໂດຍ ໂຮງຮຽນການແພດ Harvard ກັບແມ່ຍິງຜູ້ສູງອາຍຸ 3 ພັນຄົນໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜັກກາດມີປະໂຫຍດຕໍ່ຄວາມຈໍາ ແລະ ຊະລໍຄວາມຄຶດທີ່ຕໍ່າລົງ.
ວິທີປຸງແຕ່ງຜັກກາດດອກ
ວິທີການປຸງແຕ່ງດອກກຸຫຼາບແຊກແຊງໂຄງສ້າງ, ລົດຊາດ ແລະການເກັບຮັກສາທາດອາຫານ.
ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮູ້ວິທີການປຸງແຕ່ງຜັກກາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຮູ້ຢ່າງແທ້ຈິງ. ອັນໃດເໝາະສົມທີ່ສຸດສຳລັບສິ່ງທີ່ທ່ານຕັ້ງໃຈເຮັດ. ກວດເບິ່ງວ່າມັນອອກ:
ໃນແຊ່ທົ່ວໄປ
ວິທີທົ່ວໄປທີ່ສຸດໃນການແຕ່ງກິນຜັກກາດແມ່ນຢູ່ໃນແຊ່ທົ່ວໄປທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ.
ບັນຫາແມ່ນວ່ານີ້ບໍ່ແມ່ນ. ວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະຮັກສາສານອາຫານຂອງຜັກ, ນັບຕັ້ງແຕ່ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງສານອາຫານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສູນເສຍໄປໃນນ້ໍາ.
ແຕ່ຖ້ານັ້ນເປັນວິທີດຽວສຳລັບເຈົ້າ, ໂອເຄ!
ເພື່ອແຕ່ງຜັກກະລໍ່າປີໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ທໍາອິດໃຫ້ລ້າງແລະຕັດຊໍ່ຜັກ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມໃສ່. ເກືອເລັກນ້ອຍໃສ່ນ້ໍາແລະວາງຊໍ່ດອກກະລໍ່າດອກໄວ້ຂ້າງໃນ.
ແລະ ຖ້າມີກິ່ນແປກໆຂອງຜັກກາດທີ່ເຮັດມາລົບກວນເຈົ້າ, ປາຍແມ່ນເອົາໝາກນາວ ຫຼື ນໍ້າສົ້ມສອງສາມຢອດໃສ່ໃນນໍ້າ .
ທ່ານຍັງສາມາດຕື່ມນົມເລັກນ້ອຍໃສ່ໃນນໍ້າປຸງອາຫານ ຫຼືແມ່ນແຕ່ຜັກກາດດອກທີ່ມີກ້ານຜັກກາດບາງໆທີ່ນອກຈາກຈະເຮັດໃຫ້ຜັກມີລົດຊາດພິເສດແລ້ວ, ຍັງຊ່ວຍກຳຈັດກິ່ນເໝັນໃນການປຸງອາຫານໄດ້.
ໂດຍສະເລ່ຍ. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບຜັກກາດໃນນ້ໍາຕົ້ມແມ່ນ 10 ຫາ 15 ນາທີ. ເພື່ອກວດເບິ່ງວ່າດອກກະລໍ່າປີສຳເລັດແລ້ວ, ໃຫ້ຕົບດ້ວຍສ້ອມ.
ຂຶ້ນຢູ່ກັບການກະກຽມ, ຜັກກາດດອກອາດຈະຕ້ອງເປັນ al dente (ແຂງ) ຫຼືອ່ອນກວ່າ.
ໜື້ງ.
ອີກວິທີໜຶ່ງຂອງການເຮັດຜັກກາດດອກແມ່ນໜື້ງ. ນີ້ເປັນວິທີທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຮັກສາທາດອາຫານຂອງຜັກ. 0>ຕື່ມນ້ໍາໃສ່ກະທະ, ປະມານສາມນິ້ວ, ແລະຈັດໃສ່ກະຕ່າທີ່ມີ cauliflower ໄດ້. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານປະມານແປດຫາສິບນາທີ. ກວດເບິ່ງຈຸດທີ່ຕ້ອງການດ້ວຍສ້ອມ.
ເຄັດລັບ : ເພື່ອອອກຈາກຜັກກາດດອກ.ດ້ວຍລົດຊາດພິເສດ, ແຕ່ງກິນກັບພືດສະຫມຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມສົດໆເຊັ່ນ: rosemary, basil ຫຼື thyme. ພຽງແຕ່ເອົາພືດສະໝຸນໄພທີ່ຕ້ອງການໃສ່ໃນກະຕ່າພ້ອມກັບຜັກ. ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດສຳລັບເວລາທີ່ເຈົ້າມີຜັກກາດຫຼາຍ ແລະຕ້ອງການປຸງແຕ່ງມັນໃຫ້ໄວເທົ່າທີ່ຈະໄວໄດ້.
ເບິ່ງ_ນຳ: Crochet rug ສໍາລັບປະຕູ: ວິທີການເຮັດໃຫ້ມັນ, ຄໍາແນະນໍາແລະຮູບພາບທີ່ຈະດົນໃຈລ້າງ ແລະຕັດດອກກະລໍ່າດອກແລ້ວວາງໃສ່ໝໍ້ດັນ. ກວມເອົາດ້ວຍນ້ໍາແລະເພີ່ມ pinch ຂອງເກືອ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມສະໝຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມເພື່ອໃຫ້ດອກກະລໍ່າດອກມີລົດຊາດ ແລະ ກິ່ນຫອມຫຼາຍຂຶ້ນ.
ຈາກນັ້ນປິດຫມໍ້ຫຸງດັນ ແລະທັນທີທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບ “ຄວາມກົດດັນ” ນັບຫ້ານາທີແລ້ວປິດຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ.
ລໍຖ້າ. ເພື່ອໃຫ້ໄອນ້ໍາອອກມາຫມົດ, ເປີດຝາແລະກວດເບິ່ງຈຸດ. ຈື່ໄວ້ວ່າຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມອາຫານຈະເຮັດອາຫານໄດ້ໄວຂຶ້ນ, ສະນັ້ນຈົ່ງລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ເສຍເວລາໃນການປຸງອາຫານ ແລະປ່ອຍໃຫ້ດອກກະລໍ່າປີອ່ອນເກີນໄປ.
ໃນໄມໂຄເວຟ
ທ່ານຮູ້ບໍ່ວ່າທ່ານສາມາດເຮັດຜັກກາດດອກໃນເຕົາອົບໄດ້. ໄມໂຄເວຟ? ແມ່ນແລ້ວ! ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ລ້າງແລະຕັດ bouquets ແລະຈັດໃສ່ໃນຖ້ວຍແກ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່.
ປົກດອກ cauliflower ກັບນ້ໍາແລະເປີດອຸປະກອນຂອງພະລັງງານຢ່າງເຕັມທີ່ປະມານສີ່ນາທີ.
ໃນເຕົາອົບ.
ຜັກກາດດອກຍັງສາມາດກະກຽມໃນເຕົາອົບໄດ້. ຂັ້ນຕອນແມ່ນງ່າຍດາຍແຕ່ໃຊ້ເວລາດົນໜ້ອຍໜຶ່ງ.
ລ້າງ ແລະຕັດຊໍ່ດອກກຸຫຼາບ, ຈາກນັ້ນ.ເອົານ້ຳມັນໃສ່ຈານອົບດ້ວຍນ້ຳມັນໝາກກອກ.
ໃສ່ກະລໍ່າປີເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຊໍ່ດອກຊ້ອນກັນ. ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອ, ພິກໄທ ແລະ ພືດສະຫມຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມ.
ເອົາໄປອົບໃນເຕົາອົບຂະໜາດກາງປະມານ 35 ຫາ 40 ນາທີ, ຫັນຊໍ່ອອກເຄິ່ງໜຶ່ງ.
ວິທີຮັກສາຜັກກາດດອກ
ທ່ານສາມາດເລືອກເຮັດຜັກກາດດອກໃນປະລິມານຫຼາຍໃນເທື່ອດຽວ ແລະ ແຊ່ແຂງຫຼັງຈາກນັ້ນ.
ວິທີນັ້ນທຸກຄັ້ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການກິນຜັກກາດດອກ, ພຽງແຕ່ເອົາສ່ວນໜຶ່ງອອກຈາກ ຕູ້ແຊ່ແຂງ ແລະນັ້ນກໍ່ແມ່ນມັນ.
ເພື່ອແຊ່ດອກກະລໍ່າດອກ, ເຈົ້າຕ້ອງເອົາຜັກທີ່ຜ່ານຂະບວນການທີ່ເອີ້ນວ່າ blanching.
ນັ້ນແມ່ນ, ທໍາອິດໃຫ້ແຕ່ງກິນມັນຢ່າງໄວວາ ຫນື້ງປະມານສາມນາທີ. ທັນທີຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖອກຜັກກາດເຂົ້າໄປໃນອ່າງທີ່ມີນ້ໍາກ້ອນແລະນ້ໍາກ້ອນ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນແຊ່ນ້ໍາອີກສາມນາທີ. ລະບາຍນ້ໍາ, ເກັບຜັກກາດດອກໃນຫມໍ້ຂະຫນາດນ້ອຍແລະເອົາໄປແຊ່ຕູ້ເຢັນ.
ຕອນນີ້ເຈົ້າຮູ້ວິທີເຮັດຜັກກາດດອກ, ພຽງແຕ່ໄປເຮືອນຄົວແລະເຮັດອາຫານທີ່ທ່ານມັກກັບຜັກ.
