Beetroot သည် အချို့သောလူများကို ကမ္ဘာမြေကို အမှတ်ရစေသည့် ထူးထူးခြားခြား ချိုမြိန်သောအရသာရှိသော အမြစ်ဖြစ်သည်။ အကျိုးကျေးဇူးများ အပြည့်အ၀ရှိသော beetroot ကို အစိမ်းလိုက်၊ ချက်ပြုတ်ခြင်း သို့မဟုတ် ကင်ပြီး ဖျော်ရည်များနှင့် ဖျော်ရည်များမှသည် ချိုမြိန်သော အရသာရှိသော ဟင်းပွဲများအထိ အမျိုးမျိုးသော ပြင်ဆင်မှုများတွင် စားသုံးနိုင်ပါသည်။

သို့သော် ဤအစားအစာမှ အများဆုံးအကျိုးကျေးဇူးများကို ထုတ်ယူရန် သင်ချက်ပြုတ်နည်းကို သိထားရန်လိုအပ်ပါသည်။ beetroot။ beetroot မှန်ကန်စွာပြုလုပ်ပြီး ၎င်းသည် သင်မျှော်လင့်ထားသည့်အတိုင်း များစွာကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။

ဘီထရိုကို ချက်ပြုတ်နည်း။

မတူညီသောပြင်ဆင်မှုများသည် အရသာနှင့် အာဟာရထိန်းသိမ်းမှုနှစ်ခုစလုံးအပေါ် သက်ရောက်မှုရှိသည်။ .

မုန်လာဥ၏ အာဟာရဂုဏ်သတ္တိအားလုံးကို ထိန်းသိမ်းလိုသူများအတွက်၊ ဥပမာအားဖြင့် ၎င်းကို အစိမ်းလိုက် အစိမ်းလိုက် စားသုံးရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာ အသုပ်များတွင် ခြစ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။

အပြုတ်နှင့် အလွန်နီသော မုန်လာဥကို လိုချင်သူတိုင်း စားသင့်ပါသည်။ အခွံနှင့် အညှာအနည်းငယ်ရှိသော စင်တီမီတာအနည်းငယ်ဖြင့် ၎င်းတို့ကို ချက်ပြုတ်ရန် ရွေးချယ်ပါ။

beetroot ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့် ဤနည်းပညာတစ်ခုစီမှ အကောင်းဆုံးကို မည်သို့ရရှိနိုင်မည်ကို အောက်တွင် ကြည့်ပါ-

ဘီထရိုကို ချက်ပြုတ်နည်း ပုံမှန်အိုးတစ်လုံးထဲမှာလား။

ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင် beetroot ချက်ပြုတ်ရန်လျှို့ဝှက်ချက်မရှိပါ။ ပဲစေ့များကို ဖုံးအုပ်ရန် ရေလုံလုံလောက်လောက် ထည့်ပြီး ဆူအောင်တည်ပါ။

ဤနည်းလမ်းတွင် ပဲစေ့များကို အခွံနွှာပြီး သို့မဟုတ် အခွံမပါဘဲ ချက်ပြုတ်ရန် ရွေးချယ်နိုင်ပြီး အခွံ၏အရောင်ကို ထိန်းသိမ်းပေးကြောင်း သတိပြုပါ။ အစားအစာ။

မုန်လာဥများကို ဒယ်အိုးထဲတွင်ထည့်ကာ အဖုံးအုပ်ပြီး မိနစ် ၄၀ နှင့် ၁ နာရီ ၃၀ ကြားစောင့်ပါ၊beets ပမာဏနှင့် ၎င်းတို့၏ အရွယ်အစားပေါ် မူတည်.

၎င်းတို့သည် လုံးပါက၊ ချက်ပြုတ်ချိန်လည်း ပိုကြာလိမ့်မည်။ မုန်လာဥနီများ ပြုတ်သွားခြင်း ရှိ၊မရှိ စစ်ဆေးရန်၊ ခက်ရင်းခဲဖြင့် ထိုးပါ။ ၎င်းတို့ကို အလွယ်တကူ ဖောက်နိုင်လျှင် အပူကို ပိတ်နိုင်သော်လည်း ခံနိုင်ရည်ရှိမည်ကို သတိပြုမိပါက ၎င်းတို့ကို အချိန်အနည်းငယ်ကြာအောင် ချက်ပေးပါ။ ၎င်းတို့သည် ပျော့ပျောင်းသင့်သည်။ သို့သော်၊ ရေသည် ၎င်းတို့ထဲမှ အစိတ်အပိုင်းအများအပြားကို စုပ်ယူသွားသည့်အတွက်ကြောင့် ဤနည်းလမ်းသည် beet ဟင်းရည်ကို ထုတ်ယူလိုသူများအတွက် ပိုမိုသင့်လျော်ပါသည်။ risottos၊ creams နှင့် stews များကဲ့သို့သော ပြင်ဆင်မှုများတွင် အသုံးပြုရန်။

ချက်ပြုတ်နည်းတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအနေဖြင့် beet ချက်ပြုတ်ရေကို အသုံးပြု၍ ခေါက်ဆွဲအရောင်ခြယ်လိုသူများအတွက်လည်း ဤချက်ပြုတ်နည်းကို ညွှန်ပြထားပါသည်။

ဒယ်အိုးဖိအားပေါင်းအိုးထဲမှာ ဘီထရိုကို ဘယ်လိုချက်ပြုတ်ရမလဲ။

ပေါင်ချိန်ပေါင်းအိုးထဲမှာ မုန်လာဥတွေကို ချက်ပြုတ်နည်းက အလျင်လိုနေသူတွေအတွက် သင့်တော်ပါတယ်။ ၎င်းသည် သင့်ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက် ပျော့ပျောင်းပြီး နွေးထွေးသော beets ရရှိရန် အမြန်ဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။

ပျမ်းမျှအားဖြင့်၊ ဖိအားပေါင်းအိုးအတွင်းရှိ beetroot ပြင်ဆင်ချိန်သည် မိနစ် 30 ဖြစ်သည်။

မုန်လာဥများကို ဖိထားသော beets များကို ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် မီးဖိုချောင်မှာ ရေလုံလုံလောက်လောက်ထည့်ဖို့ပဲ လိုပါတယ်။ ပြီးလျှင် မုန်ညင်းစေ့များကို အိုးထဲတွင်ထည့်၊ အခွံနွှာပြီး အခွံခွာ၊ အလုံး သို့မဟုတ် လှီးထားပါ၊ သင့်အပေါ်မူတည်ပါသည်။

အိုးအဖုံးကိုပိတ်ပြီး ဘယ်အချိန်၊ဖိအားများစပြုလာသည်၊ လှီးဖြတ်ထားပါက ၁၅ မိနစ် သို့မဟုတ် မိနစ် 30 လောက်ရေတွက်ပါ။

အပူကိုပိတ်ပါ၊ ဖိအားလုံးဝထွက်လာတဲ့အထိစောင့်ပါ၊ ဒယ်အိုးကိုဖွင့်ပြီး beets ပျော့သွားသလား စစ်ကြည့်ပါ။ အနည်းငယ်ခက်နေသေးပါက ၎င်းတို့ကို ဒယ်အိုးအဖုံးဖြင့် အပူပေးပြီး မိနစ်အနည်းငယ်ကြာ ချက်ပြုတ်ပါ။

ဤနည်းလမ်း၏ အားသာချက်မှာ မြန်ဆန်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ သို့သော် အများအားဖြင့် အိုးတစ်လုံးတွင် ချက်ပြုတ်ခြင်းကဲ့သို့ပင် ပေါင်ချိန်ပေါင်းအိုးရှိ beets သည်လည်း ရေတွင် အာဟာရဓာတ်များ ဆုံးရှုံးသွားပါသည်။ ထို့ကြောင့်၊ ဟင်းရည်ကို အခြားဟင်းချက်နည်းအချို့အတွက် အသုံးပြုရန် စိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်းပါသည်။

အကြော် beets ချက်ပြုတ်နည်း။

ယခု အများဆုံးသွားကြည့်ရအောင်။ အစားအစာ၏ အာဟာရအရည်အသွေးများကို ထိန်းသိမ်းလိုသူတိုင်းအတွက် ရေပန်းစားသော ချက်ပြုတ်နည်း- ရေနွေးငွေ့။

၎င်းသည် မုန်လာဥများပင်လျှင် အသင့်တော်ဆုံး လုပ်ငန်းစဉ်ဖြစ်သည်။

အကြံအစည်သည် အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်- ဒယ်အိုးတစ်လုံးထည့်ပါ။ ရေငါးစင်တီမီတာခန့် ပြုတ်ပါ။ ဟင်းချက်ခြင်းတောင်းကို ထည့်ပြီး အပေါ်မှ beets များကို တင်ပါ။ အကြံပြုချက်တစ်ခုမှာ beets များကို အလူမီနီယမ်သတ္တုပြားဖြင့် ပတ်ထားရန်ဖြစ်သည်။

ဟင်းချက်ချိန်သည် beets တစ်ခုလုံးအတွက် မိနစ် 40 ခန့်ဖြစ်သည်။ ထိုအချိန်ပြီးနောက်၊ လမ်းဆုံလမ်းခွကိုစမ်းသပ်ပါ။ ပျော့နေရင် မီးပိတ်နိုင်ပါတယ်။ မဟုတ်ပါက ၎င်းတို့ကို အချိန်အနည်းငယ်ကြာအောင် ရေနွေးငွေ့ထားပါ။

ရေနွေးငွေ့ချက်ပြုတ်နည်းတွင်၊ ဒယ်အိုးထဲတွင် ရေမခန်းခြောက်ကြောင်း စစ်ဆေးရန် အရေးကြီးပါသည်။ သတိထားမိရင်ရေအနည်းငယ်ထပ်ထည့်ပါ၊ ရေသည် ဟင်းချက်ခြင်းတောင်းကို မထိရသောကြောင့် အလွန်အကျွံမပြုလုပ်ပါနှင့်။

ရေနွေးငွေ့ချက်ပြုတ်ခြင်း၏ အကြီးမားဆုံးအားသာချက်မှာ အာဟာရဓာတ်ထိန်းသိမ်းမှုနှင့် beetroot အရသာကို ထိန်းသိမ်းခြင်းပင်ဖြစ်သည်။ အစားအစာ၏ထူးခြားသောအရသာကိုခေါ်သည့် ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက် စံပြဖြစ်သည်။

ဘီထရိုကို မိုက်ခရိုဝေ့တွင် မည်သို့ချက်ပြုတ်ရမည်နည်း။

သင်လည်း ရွေးချယ်နိုင်သည်။ beetroot ကို မိုက်ခရိုဝေ့ဖ် မိုက်ခရိုဝေ့မှာ ချက်စားတာ သိလား။ ယင်းအတွက်၊ မိုက်ခရိုဝေ့ဖြင့် အစားအစာချက်ပြုတ်ရန် သင့်တော်သော အိမ်တွင် ထိုအိတ်များထားရှိရန် အရေးကြီးပါသည်။

သင့်တွင် တစ်လုံးမရှိပါက၊ စူပါမားကတ်အိတ်များကို အသုံးပြု၍ တီထွင်ဖန်တီးနိုင်သော်လည်း ထိပ်တွင် အပေါက်များထည့်ရန် မမေ့ပါနှင့်။ အငွေ့ထွက်ရန်။

အခွံနွှာပြီး ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် ပဲစေ့များကို ကောင်းစွာဆေးကြောပါ။ တစ်ဝက်လောက်ဖြတ်ပြီး အိတ်ထဲကို ရေထည့်လိုက်ပါ။

စက်ပေါ် မူတည်ပြီး ပါဝါမြင့်တဲ့ မိုက်ခရိုဝေ့မှာ ဆယ်မိနစ်ကနေ ဆယ့်သုံးမိနစ်လောက် ယူသွားပါ။

သူတို့ရှိမရှိ သိနိုင်ဖို့ ချက်ပြုတ်ပြီးပါက ၎င်းတို့ကို ခက်ရင်းဖြင့် ခေါက်လိုက်ပါ။

အထူးမီးဖိုချောင်သုံးပန်းကန်ကို အသုံးပြု၍ beets များကို မိုက်ခရိုဝေ့တွင် ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ မုန်လာဥများကို အထဲသို့ထည့်ကာ ရေဖြင့်အုပ်ပြီး အဖုံးအုပ်ထားပါ။

မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်ဖြင့် လေးမိနစ်ကြာအောင်ထားပါ။ ထိုအချိန်ပြီးနောက် ၎င်းတို့ကို ဖယ်ရှားပြီး ဘေးဖယ်ထားပါ။ ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ပြီးမြောက်ရန် နောက်ထပ်လေးမိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ပါ။

အရေးကြီးသည်- beets များကို microwave မှဖယ်ရှားသည့်အခါ အလွန်သတိထားပါ။ အငွေ့ထွက်တာကို စောင့်ပါ။အိတ်ကိုမဖွင့်မီနှင့် သန့်စင်မှုအားအသုံးပြုနေပါက အဖုံးဖွင့်သည့်အခါ သတိထားပါ။

မီးဖိုတွင် beetroot ပြင်ဆင်နည်း

ပြင်ဆင်ရန်နောက်ထပ်နည်းလမ်း beetroot သည်မီးဖို၌ရှိသည်။ ကင်ထားသော beets များသည် ပိုမိုပြင်းထန်သောအရသာကို ထိန်းသိမ်းထားပြီး လက်တွေ့အားဖြင့် အာဟာရအားလုံးကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။

၎င်းတို့ကို မီးဖိုတွင်ပြင်ဆင်ခြင်းသည်လည်း အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ စက်ကို 180ºC တွင်အပူပေးခြင်းဖြင့် စတင်ပါ။

ထိုအတောအတွင်း ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် မုန်လာဥများကို ဆား၊ သံလွင်ဆီ၊ ငရုတ်ကောင်းနက် နှင့် အသီးအနှံများကို မိမိနှစ်သက်ရာ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် သမအောင်မွှေပါ။

ဟင်းခတ်အနှစ်ကို ရောမွှေပါ။ beetroots အားလုံးကို အညီအမျှ ဖြန့်ဝေပေးပါသည်။

ထို့နောက် ၎င်းတို့ကို အလူမီနီယမ်သတ္တုပြားဖြင့် ထုပ်ပိုးပြီး ဆီစိမ်ထားသော မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် ထားလိုက်ပါ။ မီးဖိုထဲတွင် တစ်နာရီခန့်မှ တစ်နာရီခွဲခန့်ထားပါ။

မုန်လာဥကင်လုပ်ရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာ ၎င်းတို့ကို အရေပြားပေါ်တင်၍ တစ်ကိုယ်လုံး ချန်ထားရန် သတိရပါ။

ထိန်းသိမ်းနည်း။ beets

ပြုတ်ပြီးသည်နှင့်၊ သင်သည် beets များကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ငါးရက်အထိ သိမ်းဆည်းထားနိုင်သည်။

သိုလှောင်ရန်အတွက် ဖန်အိုးများကို ရွေးချယ်ပါ၊ ထို့ကြောင့် အိုးများတွင် အစွန်းအထင်းများအတွက် စိတ်ပူစရာမလိုပါ။ ပလပ်စတစ်။

ပြုတ်ထားသော beets များကို ပြန်လည်အပူပေးနိုင်သော်လည်း ယင်းအခြေအနေတွင် ၎င်းတို့သည် ၎င်းတို့၏မူလပုံစံအချို့ကို ဆုံးရှုံးသွားတတ်သည်။

beets ၏ အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် အာဟာရဂုဏ်သတ္တိများ

beets ၏အဓိကအာဟာရတစ်ခုမှာ betalain ဓာတုဒြပ်ပေါင်းဖြစ်သည်။အစားအသောက်၏ နီရဲသောအရောင်အတွက် တာဝန်ရှိသည်။ beets သည် လူ့ကျန်းမာရေးအတွက် မတူညီသော အကျိုးကျေးဇူးများ ရှိသည်ကိုလည်း ကျေးဇူးတင်ပါသည်၊ အောက်ဖော်ပြပါ တွင်ကြည့်ပါ-

ခန္ဓာကိုယ်တွင်း Detox- Betalin သည် ခန္ဓာကိုယ်၏ အဆိပ်အတောက်များကို ဖယ်ရှားပေးသည့် လုပ်ငန်းစဉ်တွင် ကြီးမားသော မဟာမိတ်ဖြစ်ပြီး အလွန်အကျိုးရှိသော၊ အသည်းအတွင်း အဆီစုပုံခြင်းမှ ကာကွယ်ရန်။ Beetroot သည် သွေးကိုသန့်စင်စေပြီး ခန္ဓာကိုယ်တစ်ခုလုံးကို အယ်လ်ကာလီဓာတ်ဖြစ်စေသည်။

ကင်ဆာရောဂါ- တစ်ဖန် Betalaine သည် ထင်ရှားပေါ်လွင်ပြီး ကင်ဆာကာကွယ်မှုတွင် အထူးကောင်းမွန်သော မဟာမိတ်အဖြစ် သက်သေပြနိုင်သည်၊ အထူးသဖြင့် အရေပြားနှင့် အသည်းကင်ဆာကို ကျေးဇူးတင်ပါသည်။ ၎င်း၏ antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများ။ Beetroot တွင် ဗီတာမင် C ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး ကင်ဆာရောဂါကို ကာကွယ်ရန် အခြားအရေးကြီးသော အာဟာရဓာတ်လည်းဖြစ်သည်။

အားကစားလေ့ကျင့်သူများအတွက် သင့်လျော်သည်- မုန်လာဥတွင်ပါရှိသော နိုက်ထရိတ်သည် ကြွက်သားများအောက်ဆီဂျင်ရရှိရန် ကူညီပေးသည်၊ အားကစားသမားများ၏ စွမ်းဆောင်ရည်ကို သိသိသာသာ တိုးတက်စေသည်။ Beetroot သည် သွေးကြောများကို ပြေလျော့စေပြီး ကြွက်သားများဆီသို့ အာဟာရများ ပိုမိုရရှိစေပါသည်။

ကြွက်သားများအကြောင်းပြောလျှင် beetroot သည် ပိုတက်စီယမ်နှင့် ကယ်လ်စီယမ်ကြွယ်ဝပြီး ကြွက်သားကျန်းမာရေးအတွက် အရေးကြီးသော အာဟာရနှစ်မျိုးဖြစ်သည်။

သွေးတိုးခြင်းကို တိုက်ဖျက်ရာတွင် ကူညီပေးသည်- မုန်လာဥတွင်ပါရှိသော နိုက်ထရိတ်ဓာတ်က ကြွက်သားများကို ပြေလျော့စေကာ သွေးပေါင်ချိန်ကို တိုက်ရိုက်ထိန်းညှိပေးပါသည်။

အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါကို ကာကွယ်ပေးသည်- နိုက်ထရိတ်များသည် စိတ်ကျန်းမာရေးကို ထိန်းသိမ်းရာတွင်လည်း ကူညီပေးသည်။ . အဲဒါအဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ၎င်းတို့သည် ဦးနှောက်အတွင်း သွေးစီးဆင်းမှုကို တိုးမြင့်စေပြီး ဒေသဆိုင်ရာ အောက်ဆီဂျင်ရရှိရန် ပူးပေါင်းလုပ်ဆောင်သောကြောင့် အယ်လ်ဇိုင်းမားနှင့် dementia ကဲ့သို့သော ရောဂါများကို ကာကွယ်ပေးပါသည်။

ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို ကောင်းမွန်စေသည်- Beetroot တွင် ဇင့်ဓာတ်၊ အရေးကြီးသော အာဟာရဓာတ်တစ်ခု ပါဝင်သည်။ ခန္ဓာကိုယ်၏ ကာကွယ်ရေးဆဲလ်များကို အသက်သွင်းပေးသည်။

သွေးအားနည်းရောဂါကို ကာကွယ်ပေးသည်- မုန်လာဥတွင် သံဓာတ်ကြွယ်ဝကြောင်း လူတိုင်းသိကြပြီး ထို့ကြောင့် သွေးအားနည်းခြင်းကို တိုက်ဖျက်ရာတွင် ကြီးမားသောမဟာမိတ်ဖြစ်လာသည်။

အရွယ်မတိုင်ခင် အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို ဆန့်ကျင်ခြင်း- ဗီတာမင် C မြင့်မားသော ပမာဏသည် အရွယ်မတိုင်မီ အိုမင်းရင့်ရော်ခြင်းကို တိုက်ရိုက်ဆန့်ကျင်သည်။

နှလုံးအတွက် ကောင်းမွန်သည်- မုန်လာဥတွင် အမျှင်ဓာတ်များစွာပါဝင်ပြီး အမျှင်ဓာတ်များစွာ ပါဝင်ပါသည်။ ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ ကိုလက်စထရောကို ဖြစ်ပေါ်စေပြီး နှလုံးကျန်းမာရေးကို ကာကွယ်ပေးပါသည်။

မျက်စိကိုကာကွယ်ပေးသည်- beetroot မုန်လာဥတွင်ပါရှိသော ဗီတာမင် A သည် ကျန်းမာရေးအတွက် အထူးအရေးကြီးပါသည်။ မျက်စိနှင့် အမြင်အာရုံ အရည်အသွေး။

အဆုတ်ကို ဂရုစိုက်ပါ- ဗီတာမင် C နှင့် ဘီတာလင်းတို့သည် အဆုတ်၏ မိတ်ဆွေကောင်းများဖြစ်သည်။

beets ၏ အကျိုးကျေးဇူးအားလုံးကို ထုတ်ယူရန်၊ ဖျော်ရည် 250 ml သို့မဟုတ် ပြုတ်ထားသော beets နှင့် ညီမျှသော ဖျော်ရည်ကို သောက်သင့်သည်။ ချက်ပြုတ်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်သည် အစားအစာတွင်ပါရှိသော ဘီတာလိန်း၏ ကြီးမားသော အစိတ်အပိုင်းကို ဖယ်ရှားပေးကြောင်း သတိရပါ။

ဆီးချိုရောဂါ သို့မဟုတ် ကျောက်ကပ်ဆိုင်ရာ ပြဿနာရှိသူများသည် မုန်လာဥနီကို မျှတစွာ စားသုံးသင့်သည်။