Met sy neutrale geur, sagte tekstuur en vinnige voorbereiding behoort chayote op jou lys gunsteling kosse te wees.

En anders as wat baie mense dink, het hierdie vrug wel baie voedingstowwe, maar om bewaar dit hulle dit is belangrik om te weet hoe om chayote reg te kook.

Wil jy leer? Bly dus hier in hierdie plasing en volg al die wenke saam met ons.

Voordele van chayote

Ondanks sy gladde en diskrete smaak, het chayote baie om te bied in voedingswaarde.

Hierdie vrug, wat (verkeerdelik) deur baie gesien word as die lelike eendjie van die groentewêreld, is ryk aan vesel, water en laag in kalorieë.

Jy weet wat? wat beteken dit? Dit help jou om gewig te verloor. Op watter manier? Die vesels en water wat in die vrugte teenwoordig is veroorsaak 'n gevoel van versadiging, wat verhoed dat jy meer eet as wat jy moet.

Om hierdie rede word dit altyd aanbeveel om 'n porsie chayote op jou bord te sit om kalorie-inname te verminder en terselfdertyd die voedingswaarde van die maaltyd te verhoog.

Maar dit is nie al wat chayote kan bied nie. Die vrugte is ook ryk aan vitamien C, 'n kragtige antioksidant wat uiters noodsaaklik is vir selvernuwing en die stryd teen vrye radikale, benewens om voortydige veroudering te voorkom en 'n bondgenoot te wees in die voorkoming van verskeie soorte kanker.

Die vrugte vrugte chayote is nog steeds 'n bron van belangrike minerale vir die handhawing van gesondheid, onder hulle kan ons beklemtoon kalium, belangrikom bloeddruk te reguleer, kalsium en fosfor, bondgenote van bene, tande en naels, benewens sink, noodsaaklik vir die immuunstelsel.

Het jy gesien hoeveel goeie goed? En jy is bevooroordeeld teen chuchu.

Hoe om chuchu te kies

Die chuchu om op die regte punt te wees van verbruik moet 'n gladde vel hê, sonder 'n verskrompelde of verrimpelde voorkoms, sodat jy kan waarborg dat dit nie water verloor het nie.

Dit is ook belangrik dat die chayote-vel goed bewaar word, sonder krake, duike of donker kolle.

Die chayote-oesseisoen is tussen Augustus en November. Verteer daarom liewer gedurende hierdie tydperk om 'n vars, sappige vrug teen 'n goeie prys te waarborg.

En van prys gepraat, weet dat jy nie eers hoef te bekommer oor die koop van chayote nie. Dit is omdat die vrugte maklik by die huis in 'n klein agterplaas of selfs in 'n groot vaas gekweek kan word.

Hoe om chayote voor te berei

Die chayote is 'n baie veelsydige kos danksy sy sagte geur. Dit is hoekom dit vir verskeie geregte aangedui word, aangesien dit nie inmeng met die finale geur van die voorbereiding nie.

Die gewildste manier om chayote te eet, is as 'n slaai. Maar dit is ook welkom om vleis- en visbredies en bredies te verryk. Jy kan selfs die gesoute vrugte met knoffel, ui en kruie van jou keuse probeer.

Nog 'n praktiese en smaaklike manier om chayote te eet, is in puree ofsoufflés.

Hoe om chayote gaar te maak

1. In kookwater

Begin die chayote-kookproses deur al die vrugte goed te was. Skil dan, sny in die helfte en verwyder die pulp van binne. Hierdie pulp is gewoonlik veselagtig en 'n bietjie hard, nie baie lekker na die smaak nie.

Bring dan water tot kookpunt met 'n knippie sout. Sny die chuchus in blokkies of die grootte van jou voorkeur. Onthou dat hoe groter die snit, hoe langer die kooktyd.

Gooi alles in die pan. Wanneer jy die kookproses begin, verlaag die hitte en kook vir sowat 15 minute. Prik die chayote met 'n vurk en kyk of dit reeds sag is.

Skakel die hitte af en gooi die inhoud van die pan in 'n groot sif of vergiettes sodat die chayote droog is.

Dan is dit net om voort te gaan met jou voorkeur metode van voorbereiding.

2. Gestoomde

Stoomkook is die mees geskikte manier om groentevoedsel voor te berei, aangesien die verlies aan voedingstowwe baie laer is in vergelyking met byvoorbeeld kook in water.

Om chayote in stoom te kook eerste stap is om te was, skil, verwyder die pulp en sny soos jy verkies.

Plaas dan die gesnyde stukke chayote in die mandjie van die stoomboot en bedek.

Die gemiddelde kooktyd in hierdie proses is 15 tot 20 minute.

3. In die drukkoker

Op daardie dae wanneer die gejaag is wiebaas, die drukkoker is jou beste vriend. Dit kook vinnig kos, insluitend chayote.

Begin deur die pulp te was, te skil en te verwyder. Sny die chayote soos jy verkies en sit alles in die pan. Bedek met water en voeg 'n teelepel sout by.

Maak die drukkoker styf toe en bring tot kookpunt. Wanneer jy die gesis van die pan hoor, tel 5 minute en skakel dit af.

4. In die mikrogolf

Ja, dit is moontlik om chayote in die mikrogolf te kook. Om dit te doen, begin die gewone manier: was, skil en sny die chayote. Plaas dan die stukke in 'n mikrogolf-veilige houer. Jy hoef nie water by te voeg nie.

Neem die houer vir ongeveer 4 tot 6 minute teen hoë krag na die toestel, terwyl jy die kooktyd halfpad deur die tyd onderbreek om die chayote in posisie te draai.

Aan die einde, kyk of die stukke reeds sag is.

5. In die oond

Het jy al daaraan gedink om chayote in die oond te maak? Wel dan moet dit. Hierdie weergawe gee die kos 'n ekstra geur, benewens daardie kenmerkende krakerigheid van oondgebakte kosse.

Om dit te doen, was, skil en sny die chayote in mediumgrootte blokkies. Water dan 'n oondbak met olyfolie en versprei die chayote daaroor.

Geur met sout, kruie en sprinkel 'n bietjie broodkrummels oor om 'n krakerige dop om die chayote te skep.

Bak by 180º vir 10 tot 15 minute. kontroleer die puntna die tyd en keer terug na die oond indien nodig, maar onthou om die stukke om te draai sodat dit heeltemal bak.

6. Gesmoor

Laastens, maar nie die minste nie, kan jy kies om gesoute chayote te maak. Hier is die proses super eenvoudig en prakties.

Gooi olyfolie met gekapte knoffel in 'n diep braaipan. Neem dit op die vuur en wanneer die knoffel begin goud word, gooi die gewaste, geskil en gekapte chayote in.

Laat dit vir 'n paar oomblikke kook. Bedek dan met 'n bietjie water en geur met sout en kruie.

Gaan na of dit gaar is na ongeveer 8 minute se kook. Skakel af en bedien.

So watter van hierdie chayote-opsies sal vandag op jou bord wees?