அதன் நடுநிலை சுவை, மென்மையான அமைப்பு மற்றும் விரைவான தயாரிப்பு ஆகியவற்றுடன், சாயோட் உங்களுக்கு பிடித்த உணவுகளின் பட்டியலில் இருக்க வேண்டும்.

மேலும், பலர் நினைப்பதற்கு மாறாக, இந்த பழத்தில் நிறைய ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, ஆனால் அவற்றைப் பாதுகாக்க, சாயோட்டை எப்படிச் சரியாகச் சமைப்பது என்பது முக்கியம்.

கற்க விரும்புகிறீர்களா? எனவே இந்த இடுகையில் இங்கேயே இருங்கள் மற்றும் எங்களுடன் அனைத்து உதவிக்குறிப்புகளையும் பின்பற்றவும்.

சாயோட்டின் நன்மைகள்

அதன் மென்மையான மற்றும் விவேகமான சுவை இருந்தபோதிலும், சாயோட் கொண்டுள்ளது ஊட்டச்சத்து அடிப்படையில் நிறைய வழங்கலாம்.

இந்தப் பழம், காய்கறி உலகின் அசிங்கமான வாத்து எனப் பலரால் (தவறாக) பார்க்கப்படுகிறது, நார்ச்சத்து, நீர் மற்றும் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளது.

நீங்கள் என்ன தெரியுமா?அதன் அர்த்தம் என்ன? இது உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது. எந்த வழியில்? பழத்தில் இருக்கும் நார்ச்சத்துக்கள் மற்றும் நீர், நீங்கள் சாப்பிட வேண்டியதை விட அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தடுக்கிறது. மற்றும் அதே நேரத்தில் உணவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை அதிகரிக்கவும்.

ஆனால் சாயோட் வழங்குவது அவ்வளவு இல்லை. பழத்தில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது, இது செல் புதுப்பித்தல் மற்றும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுக்கு எதிரான போராட்டத்திற்கு மிகவும் அவசியமான ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது முன்கூட்டிய வயதானதைத் தடுப்பதோடு, பல்வேறு வகையான புற்றுநோய்களைத் தடுப்பதில் கூட்டாளியாக உள்ளது.

பழ சாயோட் இன்னும் ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதற்கான முக்கியமான தாதுக்களின் ஆதாரமாக உள்ளது, அவற்றில் பொட்டாசியத்தை முன்னிலைப்படுத்தலாம், முக்கியமானதுஇரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த, கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ், எலும்புகள், பற்கள் மற்றும் நகங்களின் கூட்டாளிகள், துத்தநாகத்துடன் கூடுதலாக, நோயெதிர்ப்பு அமைப்புக்கு அவசியம்.

எவ்வளவு நல்ல பொருட்கள் உள்ளன என்று பார்த்தீர்களா? மேலும் நீங்கள் சுச்சுவிற்கு எதிராக பாரபட்சமாக இருக்கிறீர்கள்.

சுச்சுவை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது

சுச்சு சரியான புள்ளியில் இருக்க வேண்டும் நுகர்வு ஒரு மென்மையான தோலைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், சுருங்கிய அல்லது சுருக்கமான தோற்றம் இல்லாமல், அது தண்ணீரை இழக்கவில்லை என்று நீங்கள் உத்தரவாதம் செய்யலாம்.

சாயோட் தோல் விரிசல், பற்கள் அல்லது கருமை இல்லாமல் நன்கு பாதுகாக்கப்பட வேண்டும். புள்ளிகள்.

சாயோட் அறுவடை காலம் ஆகஸ்ட் மற்றும் நவம்பர் மாதங்களுக்கு இடையில் உள்ளது. எனவே, நல்ல விலையில் ஒரு புதிய, ஜூசி பழத்திற்கு உத்தரவாதம் அளிக்க இந்த காலகட்டத்தில் இதை உட்கொள்ள விரும்புங்கள்.

மேலும் விலையைப் பற்றி பேசினால், சாயோட்டை வாங்குவது பற்றி நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள். ஏனென்றால், பழத்தை வீட்டில் சிறிய வீட்டு முற்றத்தில் அல்லது பெரிய குவளையில் கூட எளிதாக வளர்க்கலாம்.

சாயோட் தயாரிப்பது எப்படி சாயோட் ஒரு சூப்பர் பல்துறை உணவாகும், அதன் லேசான சுவைக்கு நன்றி. அதனால்தான் இது பல உணவுகளுக்குக் குறிக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது தயாரிப்பின் இறுதி சுவையில் தலையிடாது.

சாயோட்டை சாப்பிடுவதற்கு மிகவும் பிரபலமான வழி சாலட் ஆகும். ஆனால் இறைச்சி மற்றும் மீன் குழம்புகள் மற்றும் குண்டுகளை வளப்படுத்துவது வரவேற்கத்தக்கது. நீங்கள் விரும்பும் பூண்டு, வெங்காயம் மற்றும் மூலிகைகள் சேர்த்து வதக்கிய பழத்தை நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம்.

சாயோட்டை சாப்பிடுவதற்கான மற்றொரு நடைமுறை மற்றும் சுவையான வழி ப்யூரி அல்லதுsoufflés.

சாயோட்டை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

1. கொதிக்கும் நீரில்

அனைத்து பழங்களையும் நன்கு கழுவி சாயோட் சமையல் செயல்முறையைத் தொடங்கவும். பின்னர் தலாம், பாதியாக வெட்டி உள்ளே இருந்து கூழ் நீக்க. இந்த கூழ் பொதுவாக நார்ச்சத்து மற்றும் சற்று கடினமானது, சுவைக்கு மிகவும் இனிமையானது அல்ல.

அடுத்து, ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். சுச்சஸை க்யூப்ஸ் அல்லது உங்கள் விருப்பத்தின் அளவுகளில் வெட்டுங்கள். பெரிய வெட்டு, சமையல் நேரம் அதிகம் என்பதை நினைவில் கொள்க.

எல்லாவற்றையும் கடாயில் வைக்கவும். நீங்கள் கொதிக்கும் செயல்முறையைத் தொடங்கும் போது, ​​வெப்பத்தை குறைத்து சுமார் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சாயோட்டை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு குத்தி, அது ஏற்கனவே மென்மையாக இருக்கிறதா என்று பார்க்கவும்.

வெப்பத்தை அணைத்து, கடாயில் உள்ள பொருட்களை ஒரு பெரிய சல்லடை அல்லது வடிகட்டியில் ஊற்றவும், இதனால் சாயோட் காய்ந்துவிடும்.

பிறகு நீங்கள் விரும்பும் தயாரிப்பு முறையைத் தொடரலாம்.

2. வேகவைத்த

காய்கறி உணவுகளை தயாரிப்பதற்கு நீராவி சமைத்தல் மிகவும் பொருத்தமான வழியாகும், உதாரணமாக தண்ணீரில் சமைப்பதை ஒப்பிடும் போது ஊட்டச்சத்து இழப்பு மிகவும் குறைவு.

நீராவியில் சாயோட்டை சமைக்க முதல் படி கழுவி, தோலுரித்து, கூழ் அகற்றி, நீங்கள் விரும்பியபடி வெட்ட வேண்டும்.

பின்னர் வெட்டப்பட்ட சாயோட்டின் துண்டுகளை ஸ்டீமர் கூடையில் வைத்து மூடி வைக்கவும்.

இந்த செயல்முறையின் சராசரி சமையல் நேரம் 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் ஆகும்.

3. பிரஷர் குக்கரில்

அந்த நாட்களில் அவசரம் யாருக்குமுதலாளி, பிரஷர் குக்கர் உங்கள் சிறந்த நண்பர். இது சாயோட் உள்ளிட்ட உணவை விரைவாக சமைக்கிறது.

கழுவி, தோலுரித்து, கூழ் அகற்றுவதன் மூலம் தொடங்கவும். நீங்கள் விரும்பியபடி சாயோட்டை வெட்டி, எல்லாவற்றையும் பாத்திரத்தில் வைக்கவும். தண்ணீரில் மூடி, ஒரு தேக்கரண்டி உப்பு சேர்க்கவும்.

பிரஷர் குக்கரை இறுக்கமாக மூடி, கொதிக்க வைக்கவும். பான் சீறும் சத்தம் கேட்டதும், 5 நிமிடம் எண்ணி அணைக்கவும்.

4. மைக்ரோவேவில்

ஆம், மைக்ரோவேவில் சாயோட்டை சமைக்க முடியும். இதைச் செய்ய, வழக்கமான வழியைத் தொடங்குங்கள்: சாயோட்டை கழுவுதல், உரித்தல் மற்றும் வெட்டுதல். பின்னர் துண்டுகளை மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கொள்கலனுக்குள் வைக்கவும். நீங்கள் தண்ணீரைச் சேர்க்கத் தேவையில்லை.

சாயோட்டை நிலைநிறுத்துவதற்கு சமையலை பாதியிலேயே நிறுத்தி, சுமார் 4 முதல் 6 நிமிடங்கள் வரை அதிக சக்தியில் சாதனத்திற்கு கொள்கலனை எடுத்துச் செல்லவும்.

இறுதியில், துண்டுகள் ஏற்கனவே மென்மையாக உள்ளதா எனச் சரிபார்க்கவும்.

5. அடுப்பில்

அடுப்பில் சாயோட் செய்வது பற்றி நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்திருக்கிறீர்களா? சரி, அது வேண்டும். இந்த பதிப்பு உணவுக்கு கூடுதல் சுவையை அளிக்கிறது, அடுப்பில் சுடப்பட்ட உணவுகளின் சிறப்பியல்பு முறுக்குடன் கூடுதலாக.

இதைச் செய்ய, சாயோட்டைக் கழுவி, தோலுரித்து, நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸாக வெட்டவும். பிறகு, ஒரு பேக்கிங் பாத்திரத்தில் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தண்ணீர் ஊற்றி, அதன் மேல் சாயோட்டைப் பரப்பவும்.

உப்பு, மூலிகைகள் மற்றும் சிறிது பிரட்தூள்களில் தூவி சாயோட்டைச் சுற்றி ஒரு மொறுமொறுப்பான ஷெல் உருவாக்கவும்.

மணிக்கு சுடவும். 10 முதல் 15 நிமிடங்களுக்கு 180º. புள்ளியை சரிபார்க்கவும்அந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, தேவைப்பட்டால் அடுப்பிற்குத் திரும்பவும், ஆனால் துண்டுகளை முழுவதுமாக சுட வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

6. Braised

கடைசியாக ஆனால் குறைந்தது அல்ல, நீங்கள் sautéed chayote செய்ய தேர்வு செய்யலாம். இங்கே, செயல்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் நடைமுறையானது.

ஆழமான வாணலியில் நறுக்கிய பூண்டுடன் ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்க்கவும். நெருப்பில் எடுத்து, பூண்டு பொன்னிறமாக மாறத் தொடங்கியதும், கழுவி, தோல் நீக்கி, நறுக்கிய சாயோட்டை ஊற்றவும்.

சில நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். பின்னர் சிறிது தண்ணீர் மற்றும் உப்பு மற்றும் மூலிகைகள் சேர்த்து மூடி வைக்கவும்.

சுமார் 8 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு தயார்நிலையைச் சரிபார்க்கவும். ஆஃப் செய்து பரிமாறவும்.

இன்று உங்கள் தட்டில் இந்த சாயோட் விருப்பங்களில் எது இருக்கும்?