Neytral dadı, yumşaq teksturası və tez hazırlanması ilə çayote sevimli yeməklər siyahısında olmalıdır.

Və, bir çoxlarının düşündüyünün əksinə olaraq, bu meyvə çoxlu qida maddələrinə malikdir, lakin onları qoruyub saxlamaq, çayotu düzgün bişirməyi bilmək vacibdir.

Öyrənmək istəyirsiniz? Odur ki, bu postda qalın və bizimlə birlikdə bütün məsləhətlərə əməl edin.

Çayotun faydaları

Yalnız və təmkinli dadına baxmayaraq, chayote qida baxımından çox şey təklif edə bilərsiniz.

Bir çoxları tərəfindən tərəvəz dünyasının çirkin ördək balası kimi görünən (səhvən) bu meyvə liflə, su ilə zəngindir və aşağı kalorilidir.

Siz nə bilirsən bu nə deməkdir? Arıqlamağınıza kömək edir. Hansı şəkildə? Meyvənin tərkibində olan liflər və su toxluq hissi yaradaraq, lazım olandan çox yeməyə mane olur.

Bu səbəbdən, kalori qəbulunu azaltmaq üçün həmişə boşqabınıza bir parça çayot qoymaq məsləhətdir. və eyni zamanda yeməyin qida dəyərini artırır.

Lakin bu, bütün chayote təklif etdiyi deyil. Meyvə həmçinin erkən yaşlanmanın qarşısını almaq və müxtəlif xərçəng növlərinin qarşısının alınmasında müttəfiq olmaqla yanaşı, hüceyrələrin yenilənməsi və sərbəst radikallarla mübarizə üçün son dərəcə zəruri olan güclü antioksidant olan C vitamini ilə də zəngindir.

meyvə çayotu hələ də sağlamlığı qorumaq üçün vacib mineralların mənbəyidir, onların arasında kalium, vacib olanı qeyd edə bilərik.qan təzyiqini, kalsium və fosforu tənzimləmək, sümüklərin, dişlərin və dırnaqların müttəfiqləri, sinkdən əlavə, immunitet sistemi üçün vacib olan.

Nə qədər yaxşı şeylər gördünüzmü? Və sən çuçuya qarşı qərəzlisən.

Çuçu necə seçilməli

Çuçu düzgün nöqtədə olmalıdır İstifadə olunan məhsullar hamar, büzüşmüş və ya qırışmamış bir dəriyə sahib olmalıdır, buna görə də onun su itirmədiyinə zəmanət verə bilərsiniz.

Həmçinin, çayota qabığının çatlar, əyilmələr və tünd olmayan yaxşı qorunub saxlanması vacibdir. ləkələr.

Çayot yığımı mövsümü avqust və noyabr ayları arasındadır. Buna görə də, yaxşı qiymətə təzə, şirəli meyvəyə zəmanət vermək üçün onu bu müddət ərzində istehlak etməyə üstünlük verin.

Qiymətdən danışarkən, bilin ki, çayote almaqdan narahat olmaq belə lazım deyil. Bunun səbəbi, meyvənin evdə kiçik bir həyətdə və ya hətta böyük bir vazada asanlıqla becərilməsidir.

Çayotu necə hazırlamaq olar

Çayote yumşaq dadı sayəsində çox yönlü bir yeməkdir. Buna görə də o, bir neçə yemək üçün nəzərdə tutulmuşdur, çünki o, hazırlığın son dadına mane olmur.

Çayotu istehlak etməyin ən məşhur yolu salatdır. Ancaq ət və balıq güveçlərini və güveçlərini zənginləşdirmək də xoşdur. Siz hətta seçdiyiniz sarımsaq, soğan və göyərti ilə qızardılmış meyvəni dada bilərsiniz.

Çayotu istehlak etməyin başqa bir praktik və dadlı yolu püresi və ya püresidir.suflelər.

Çayotu necə bişirmək olar

1. Qaynar suda

Bütün meyvələri yaxşıca yuyaraq çayote bişirmə prosesinə başlayın. Sonra qabığını soyun, yarıya bölün və içəridən pulpa çıxarın. Bu pulpa adətən liflidir və bir az sərtdir, dadı çox da xoş deyil.

Sonra bir çimdik duz ilə suyu qaynatın. Çukusu kublar şəklində və ya istədiyiniz ölçüdə kəsin. Unutmayın ki, kəsim nə qədər böyükdürsə, bişirmə vaxtı da bir o qədər uzun olar.

Hər şeyi tavaya qoyun. Qaynama prosesinə başladığınız zaman istiliyi azaldın və təxminən 15 dəqiqə bişirin. Çayotu çəngəllə deyin və onun artıq yumşaq olub-olmadığını yoxlayın.

Odu söndürün və qabın içini böyük bir ələk və ya süzgəcə tökün ki, çayot qurusun.

Ondan sonra sadəcə seçdiyiniz hazırlama üsulu ilə davam edin.

2. Buxarda bişirilmiş

Buxarda bişirmək bitki mənşəli qidaları hazırlamaq üçün ən uyğun üsuldur, çünki məsələn, suda bişirməklə müqayisədə qida maddələrinin itkisi xeyli azdır.

Çayotu buxarda bişirmək üçün ilk addım yumaq, qabığını soymaq, pulpanı çıxarmaq və istədiyiniz kimi kəsməkdir.

Sonra kəsilmiş çayote parçalarını buxarlayıcının səbətinə qoyun və örtün.

Orta bişirmə vaxtı bu proses 15-20 dəqiqədir.

3. Təzyiq ocağında

O günlərdə tələsik kim olurpatron, divan sizin ən yaxşı dostunuzdur. Çayote də daxil olmaqla yeməkləri tez bişirir.

Yumaqla, qabığını soymaqla və pulpanı çıxarmaqla başlayın. Çayotu istədiyiniz kimi kəsin və hər şeyi tavaya qoyun. Su ilə örtün və bir çay qaşığı duz əlavə edin.

Düdüklü ocağı möhkəm bağlayın və qaynadək gətirin. Tava xışıltısını eşitdiyiniz zaman 5 dəqiqə hesablayın və onu söndürün.

4. Mikrodalğalı sobada

Bəli, mikrodalğalı sobada çayot bişirmək mümkündür. Bunu etmək üçün adi şəkildə başlayın: çayotu yuyun, soyun və kəsin. Sonra parçaları mikrodalğalı soba üçün təhlükəsiz bir qabın içərisinə qoyun. Su əlavə etməyinizə ehtiyac yoxdur.

Çayotu yerinə çevirmək üçün qabı yüksək gücdə təxminən 4-6 dəqiqə cihazın yanına aparın, vaxtın yarısında bişirməyə fasilə verin.

Sonunda parçaların artıq yumşaq olub olmadığını yoxlayın.

5. Fırında

Heç sobada çayot hazırlamaq barədə düşünmüsünüzmü? Yaxşı, o zaman olmalıdır. Bu versiya sobada bişmiş yeməklərin xarakterik xırtılamasına əlavə olaraq yeməyə əlavə dad verir.

Bunun üçün çayotu yuyun, qabığını soyun və orta ölçülü kublara kəsin. Sonra bir çörək qabını zeytun yağı ilə sulayın və üzərinə çayotu yayın.

Duz, göyərti əlavə edin və bir az çörək qırıntıları ilə səpin ki, çayotanın ətrafında xırtıldayan qabıq olsun.

Bişirin. 180º 10-15 dəqiqə. nöqtəni yoxlayınbu müddətdən sonra və lazım gələrsə sobaya qayıdın, lakin parçaları tamamilə yandırmaq üçün çevirməyi unutmayın.

6. Qızardılmış

Sonuncu, lakin ən azı, sote edilmiş çayote hazırlamağı seçə bilərsiniz. Burada proses çox sadə və praktikdir.

Dərin bir qızartma qabda doğranmış sarımsaq ilə zeytun yağı əlavə edin. Onu atəşə aparın və sarımsaq qızılı rəngə dönməyə başlayanda üzərinə yuyulmuş, qabığı soyulmuş və doğranmış çayotu tökün.

Bir neçə dəqiqə bişirin. Sonra bir az su ilə örtün və duz və göyərti əlavə edin.

Təxminən 8 dəqiqə bişdikdən sonra hazırlığını yoxlayın. Söndürün və xidmət edin.

Beləliklə, bu çayote seçimlərindən hansı bu gün boşqabınızda olacaq?