با طعم خنثی، بافت نرم و آماده سازی سریع، چایوت باید در لیست غذاهای مورد علاقه شما باشد.

و برخلاف آنچه بسیاری از مردم فکر می کنند، این میوه دارای مواد مغذی زیادی است، اما آنها را حفظ کنید مهم است که بدانید چگونه چایوت را درست بپزید.

می خواهید یاد بگیرید؟ پس اینجا در این پست بمانید و تمام نکات را با ما دنبال کنید.

مزایای چایوت

علیرغم طعم ملایم و محتاطانه اش، چایوت دارای از نظر تغذیه ای چیزهای زیادی برای ارائه می شود.

این میوه که به اشتباه توسط بسیاری به عنوان جوجه اردک زشت دنیای سبزیجات دیده می شود، سرشار از فیبر، آب و کالری کم است.

شما میدونی چی؟یعنی چی به کاهش وزن کمک می کند. از چه طریقی؟ فیبرها و آب موجود در میوه باعث احساس سیری می شود و شما را از خوردن بیش از حد لازم باز می دارد.

به همین دلیل همیشه توصیه می شود برای کاهش کالری دریافتی، مقداری از چایوت را در بشقاب خود قرار دهید. و در عین حال ارزش غذایی غذا را افزایش دهید.

اما این تمام چیزی نیست که چایوت باید ارائه دهد. این میوه همچنین سرشار از ویتامین C است، یک آنتی اکسیدان قوی که برای بازسازی سلولی و مبارزه با رادیکال های آزاد بسیار ضروری است، علاوه بر این از پیری زودرس جلوگیری می کند و در پیشگیری از انواع سرطان ها متحد است.

چایوت میوه هنوز منبعی از مواد معدنی مهم برای حفظ سلامتی است، از جمله آنها می توان پتاسیم را برجسته کرد.برای تنظیم فشار خون، کلسیم و فسفر، متحدان استخوان ها، دندان ها و ناخن ها، علاوه بر روی، برای سیستم ایمنی ضروری است.

دیدید چقدر چیزهای خوب است؟ و شما نسبت به چوچو تعصب دارید.

چگونه چوچو را انتخاب کنید

چوچو در نقطه مناسب قرار گیرد مصرف باید پوستی صاف، بدون ظاهر چروکیده یا چروکیده داشته باشد، بنابراین می توانید تضمین کنید که آب از دست نمی دهد.

همچنین مهم است که پوست چایوت به خوبی حفظ شود، بدون ترک، فرورفتگی یا تیره باشد. لکه ها.

فصل برداشت چایوت بین اوت و نوامبر است. بنابراین ترجیح دهید در این مدت آن را مصرف کنید تا یک میوه تازه و آبدار با قیمت مناسب تضمین کنید.

و در مورد قیمت، بدانید که حتی نیازی نیست نگران خرید چایوت باشید. زیرا این میوه را می توان به راحتی در خانه در یک حیاط خلوت کوچک یا حتی در یک گلدان بزرگ پرورش داد.

طرز تهیه چایوت

چایوت به دلیل طعم ملایمش یک غذای فوق العاده همه کاره است. به همین دلیل است که برای چندین غذا نشان داده شده است، زیرا با طعم نهایی آماده سازی تداخلی ندارد.

محبوب ترین روش مصرف چایوت به صورت سالاد است. اما از غنی سازی خورش ها و خورش های گوشت و ماهی نیز استقبال می شود. حتی می توانید میوه های سرخ شده را با سیر، پیاز و سبزی های دلخواه امتحان کنید.

یکی دیگر از راه های کاربردی و خوشمزه برای مصرف چایوت، پوره یا پوره است.سوفله.

نحوه پخت چایوت

1. در آب جوش

فرایند پخت چایوت را با شستن خوب همه میوه ها شروع کنید. سپس پوست گرفته، از وسط نصف شده و پالپ را از داخل جدا کنید. این خمیر معمولاً فیبری و کمی سفت است و طعم آن چندان خوشایند نیست.

بعد، آب را با کمی نمک به جوش بیاورید. چوچوس را به مکعب یا اندازه دلخواه خود برش دهید. به یاد داشته باشید که هرچه برش بزرگتر باشد، زمان پخت بیشتر می شود.

همه چیز را در تابه قرار دهید. وقتی فرآیند جوش را شروع کردید، حرارت را کم کنید و حدود 15 دقیقه بپزید. چایوت را با چنگال سوراخ کنید و ببینید آیا از قبل نرم شده است یا نه.

حرارت را خاموش کنید و محتویات تابه را در یک صافی یا صافی بزرگ بریزید تا چایوت خشک شود.

سپس با روش آماده سازی دلخواه خود ادامه دهید.

2. بخارپز

پخت با بخار مناسب ترین روش برای تهیه غذاهای گیاهی است، زیرا از دست دادن مواد مغذی در مقایسه با پخت در آب، به عنوان مثال، بسیار کمتر است.

برای پخت چایوت در بخار، مرحله اول این است که شسته، پوست کنده، تفاله را بردارید و به دلخواه برش دهید.

سپس قطعات بریده شده چایوت را در سبد بخارپز قرار دهید و درب آن را بپوشانید.

میانگین زمان پخت در این فرآیند 15 تا 20 دقیقه است.

3. در زودپز

آن روزها که عجله کیسترئیس، زودپز بهترین دوست شماست. غذا را به سرعت می پزد، از جمله چایوت.

با شستن، پوست کندن و برداشتن پالپ شروع کنید. چایوت را به دلخواه برش دهید و همه چیز را داخل تابه بریزید. روی آن را با آب بپوشانید و یک قاشق چایخوری نمک اضافه کنید.

در زودپز را محکم ببندید و بگذارید بجوشد. وقتی صدای خش خش ماهیتابه را شنیدید، 5 دقیقه بشمارید و خاموش کنید.

4. در مایکروویو

بله امکان پخت چایوت در مایکروویو وجود دارد. برای انجام این کار، روش معمول را شروع کنید: شستن، پوست کندن و برش چایوت. سپس قطعات را داخل ظرف مخصوص مایکروویو قرار دهید. نیازی به اضافه کردن آب ندارید.

ظرف را با قدرت بالا به مدت حدود 4 تا 6 دقیقه به دستگاه ببرید و پخت را تا نیمه متوقف کنید تا چایوت در موقعیت خود قرار گیرد.

در پایان، بررسی کنید که آیا قطعات از قبل نرم هستند یا خیر.

5. در فر

آیا تا به حال به درست کردن چایوت در فر فکر کرده اید؟ خوب پس باید. این نسخه به غذا طعم بیشتری می دهد، علاوه بر آن ترد مشخصه غذاهای پخته شده در فر.

برای این کار، چایوت را بشویید، پوست بگیرید و به مکعب های متوسط ​​برش دهید. سپس، یک ظرف پخت را با روغن زیتون آب دهید و چایوت را روی آن پخش کنید.

با نمک، سبزی مزه دار کنید و با کمی آرد سوخاری بپاشید تا پوسته ای ترد در اطراف چایوت ایجاد کنید.

در ساعت پخت کنید. 180 درجه به مدت 10 تا 15 دقیقه. نقطه را بررسی کنیدبعد از این مدت و در صورت لزوم دوباره به فر برگردانید، اما یادتان باشد که قطعات را بچرخانید تا کاملا بپزند.

6. Braised

آخرین اما مهم‌تر از همه، می‌توانید انتخاب کنید که چایوت سرخ شده درست کنید. در اینجا، فرآیند بسیار ساده و کاربردی است.

در یک ماهیتابه عمیق روغن زیتون را با سیر خرد شده اضافه کنید. آن را روی آتش بگذارید و وقتی سیرها شروع به طلایی شدن کرد، چایوت شسته شده و پوست کنده و خرد شده را داخل آن بریزید.

چند لحظه اجازه دهید بپزد. سپس روی آن را با کمی آب بپوشانید و با نمک و سبزی مزه دار کنید.

تقریباً پس از 8 دقیقه پخت، پخت را بررسی کنید. خاموش کنید و سرو کنید.

بنابراین کدام یک از این گزینه های چایوت امروز در بشقاب شما خواهد بود؟