Төвийг сахисан амт, зөөлөн бүтэцтэй, хурдан бэлтгэгдсэн чаёот нь таны дуртай хүнсний жагсаалтад байх ёстой.

Мөн олон хүний ​​бодож байгаагаар энэ жимсэнд маш их шим тэжээл агуулагддаг. Үүнийг хадгалах нь чаёотыг хэрхэн зөв хооллохыг мэдэх нь чухал юм.

Сурмаар байна уу? Тиймээс энэ нийтлэлд энд үлдэж, бидэнтэй хамт бүх зөвлөмжийг дагаж мөрдөөрэй.

Чайотын ашиг тус

Гөлгөр бөгөөд зөөлөн амттай ч чаёот хоол тэжээлийн хувьд маш их санал болгож байна.

Хүнсний ногооны ертөнцийн муухай дэгдээхэй гэж олон хүн үздэг (андуурч) энэ жимс нь эслэг, усаар баялаг, илчлэг багатай байдаг.

Та юу мэдэх вэ, юу гэсэн үг вэ? Энэ нь жингээ хасахад тусална. Ямар замаар вэ? Жимсэнд агуулагдах эслэг болон ус нь цатгалан мэдрэмжийг төрүүлж, идэх ёстой хэмжээнээсээ илүү идэхээс сэргийлдэг.

Ийм учраас хоолны илчлэгийг багасгахын тулд аяга тавган дээрээ нэг хэсгийг тавьж байхыг зөвлөж байна. мөн үүнтэй зэрэгцэн хоолны шим тэжээлийн үнэ цэнийг нэмэгдүүлнэ.

Гэхдээ энэ нь чаёотын санал болгож чадах бүх зүйл биш юм. Жимс нь эрт хөгшрөлтөөс сэргийлж, янз бүрийн төрлийн хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд туслахаас гадна эсийн шинэчлэлт, чөлөөт радикалуудтай тэмцэхэд нэн шаардлагатай хүчтэй антиоксидант С витаминаар баялаг юм.

жимсний chayote нь эрүүл мэндийг сахихад чухал ач холбогдолтой эрдэс бодисын эх үүсвэр хэвээр байгаа бөгөөд тэдгээрийн дотроос кали, чухал ач холбогдолтой.цусны даралт, кальци, фосфорыг зохицуулах, яс, шүд, хумсны холбоотнууд, цайраас гадна дархлааны системд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.

Та хичнээн сайн зүйлийг харсан уу? Тэгээд чи чүчүг өрөөсгөлөөр үзэж байна.

Чучуг хэрхэн сонгох вэ

Чучу зөв цэг дээр байх. Хэрэглээний арьс нь гөлгөр, үрчлээгүй, гөлгөр арьстай байх ёстой бөгөөд ингэснээр ус алдагдаагүй гэдэгт итгэлтэй байх болно.

Мөн хагарал, хонхорхой, хар толбогүй байх нь маш чухал юм. толбо.

Чайотын ургацын улирал 8-11-р сарын хооронд байдаг. Тиймээс шинэхэн, шүүслэг жимсийг сайн үнээр авахын тулд энэ хугацаанд хэрэглэхийг илүүд үздэг.

Үнийн тухайд гэвэл та чаёот худалдаж авахад санаа зовох хэрэггүй гэдгийг мэдэж аваарай. Учир нь энэ жимсийг гэрийн нөхцөлд жижиг хашаанд эсвэл том вааранд ч амархан ургуулж болно.

Чайотыг хэрхэн бэлтгэх вэ

Chayote нь зөөлөн амттай тул маш олон төрлийн хоол юм. Ийм учраас энэ нь бэлтгэлийн эцсийн амтанд саад болохгүй тул хэд хэдэн аяганд хэрэглэхийг зааж өгсөн байдаг.

Чайотыг хэрэглэх хамгийн түгээмэл арга бол салат юм. Гэхдээ мах, загасны шөл, шөлийг баяжуулахад таатай байна. Та өөрийн сонгосон сармис, сонгино, ургамлаар чанаж болгосон жимсийг амтлах боломжтой.

Чайоте хэрэглэх өөр нэг практик, амттай арга бол нухаш юм уу.суфле.

Чайотыг хэрхэн хоол хийх вэ

1. Буцалж буй усанд

Бүх жимсийг сайтар угааж, chayote хоол хийх процессыг эхлүүлнэ. Дараа нь хальсалж, талыг нь хувааж, дотор талаас нь целлюлозыг салгана. Энэ целлюлоз нь ихэвчлэн утаслаг, бага зэрэг хатуу, амт нь тийм ч таатай биш байдаг.

Дараа нь бага зэрэг давс хийж буцалгана. Чучусыг шоо эсвэл өөрийн хүссэн хэмжээгээр хайчилж ав. Зүссэн хэсэг нь том байх тусам хоол хийх хугацаа урт болно гэдгийг санаарай.

Бүх зүйлийг хайруулын тавган дээр хийнэ. Буцалж эхлэхэд галаа багасгаад 15 минут орчим буцалгана. Сэрээгээр хатгаж, аль хэдийн зөөлөн болсон эсэхийг шалгаарай.

Галаа унтрааж, хайруулын тавган дээрх агуулгыг том шигшүүр эсвэл коланд руу хийнэ. Дараа нь зүгээр л өөрийн дуртай бэлтгэлээ үргэлжлүүлнэ.

2. Уураар жигнэх

Уураар жигнэх нь хүнсний ногооны хоол бэлтгэх хамгийн тохиромжтой арга юм, учир нь жишээлбэл, усанд хоол хийхтэй харьцуулахад шим тэжээлийн бодис алдагдах нь хамаагүй бага байдаг.

Уураар жигнэх Эхний алхам бол угааж, хальсалж, целлюлозыг нь авч, хүссэнээрээ зүсэх явдал юм.

Дараа нь хэрчсэн чаёотыг уурын зуухны сагсанд хийж, таглана.

Одоо хоол хийх дундаж хугацаа энэ процесс 15-20 минут байна.

3. Даралт агшаагчинд

Яаралтай хэн гэдэг тэр өдрүүдэдДарга аа, даралтат агшаагч бол таны хамгийн сайн найз. Энэ нь хоол хүнс, тэр дундаа чаёотыг хурдан чанаж өгдөг.

Угаах, хальслах, целлюлозыг арилгахаас эхэлнэ. Чайотыг хүссэнээрээ хайчилж, бүх зүйлийг хайруулын тавган дээр хийнэ. Усаар таглаад цайны халбага давс хийнэ.

Даралт агшаагчаа сайтар таглаад буцалгаад авчирна. Савны исгэрэх чимээг сонсоход 5 минут тоолж, унтраа.

4. Богино долгионы зууханд

Тийм ээ, богино долгионы зууханд chayote хоол хийх боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд ердийн аргаар эхэлнэ: chayote угаах, хальслах, зүсэх. Дараа нь хэсгүүдийг богино долгионы зууханд аюулгүй саванд хийнэ. Та ус нэмэх шаардлагагүй.

Савыг өндөр хүчин чадалтай төхөөрөмж рүү 4-6 минутын турш аваачиж, чанах цагийг эргүүлэхийн тулд хоол хийх явцын дундуур түр зогсооно.

Төгсгөлд нь хэсгүүд аль хэдийн зөөлөн болсон эсэхийг шалгана уу.

5. Зууханд

Та зууханд chayote хийх талаар бодож байсан уу? За тэгвэл тэгэх ёстой. Энэ хувилбар нь зууханд шатаасан хоолноос гадна хоолонд нэмэлт амт өгдөг.

Үүний тулд чаёотыг угааж, хальсалж, дунд зэргийн хэмжээтэй шоо болгон хуваана. Дараа нь оливын тосоор жигд таваг усалж, дээр нь жигнэмэгээ тараана.

Давс, ургамлууд амталж, бага зэрэг талхны үйрмэгээр цацаж, шаржигнуурт шаржигнуурт бүрхүүл үүсгэнэ. 180º температурт 10-15 минут байлгана. цэгийг шалгана ууЭнэ хугацааны дараа шаардлагатай бол зууханд буцаана, гэхдээ хэсгүүдийг бүрэн жигнэхийн тулд эргүүлэхээ бүү мартаарай.

6. Шарсан

Эцэст нь та шарсан чаёотыг сонгож болно. Энд процесс нь маш энгийн бөгөөд практик юм.

Гүн хайруулын тавган дээр жижиглэсэн сармистай оливын тос нэмнэ. Гал дээр аваачиж, сармис нь алтлаг болж эхлэхэд угаасан, хальсалж, жижиглэсэн чаёотыг хийнэ.

Хэдэн хором буцалгана. Дараа нь бага зэрэг усаар таглаад давс, ургамлаар амтлана.

Болсныхоо дараа 8 минутын дараа бэлэн эсэхийг шалгана. Унтраад үйлчилнэ үү.

Тэгэхээр өнөөдөр таны тавган дээр эдгээр чаёот сонголтуудын аль нь байх вэ?