Neytral ta'mi, yumshoq tuzilishi va tez tayyorlanishi bilan chayote sizning sevimli ovqatlaringiz ro'yxatida bo'lishi kerak.

Va, ko'pchilik o'ylaganidan farqli o'laroq, bu meva juda ko'p ozuqaviy moddalarga ega, ammo uni saqlab qolish uchun chayotani qanday qilib to'g'ri pishirishni bilish muhimdir.

O'rganmoqchimisiz? Shunday ekan, bu postda qoling va biz bilan barcha maslahatlarga amal qiling.

Chayotaning foydalari

O'zining silliq va ehtiyotkor ta'miga qaramay, chayot Oziqlanish nuqtai nazaridan juda ko'p taklif qilish mumkin.

Ko'pchilik tomonidan sabzavot dunyosining xunuk o'rdakchasi sifatida ko'rilgan bu meva tolaga, suvga boy va kaloriyasi past.

Siz bilasizmi, bu nimani anglatadi? Bu sizga kilogramm berishga yordam beradi. Qanday tarzda? Meva tarkibida mavjud bo'lgan tolalar va suv to'yish tuyg'usini keltirib chiqaradi, bu sizni kerak bo'lgandan ko'proq eyishingizga to'sqinlik qiladi.

Shu sababli, kaloriya miqdorini kamaytirish uchun har doim plastinkangizga chayot bir qismini qo'yish tavsiya etiladi. va ayni paytda ovqatning ozuqaviy qiymatini oshiradi.

Ammo bu chayote taklif qiladigan barcha narsa emas. Meva shuningdek, erta qarishni oldini olish va turli xil saraton turlarining oldini olishda ittifoqchi bo'lishdan tashqari, hujayra yangilanishi va erkin radikallarga qarshi kurash uchun juda zarur bo'lgan kuchli antioksidant bo'lgan S vitaminiga boy.

mevali chayote hali ham salomatlikni saqlash uchun muhim minerallar manbai bo'lib, ular orasida kaliyni, muhimligini ajratib ko'rsatishimiz mumkin.qon bosimini, kaltsiy va fosforni tartibga solish, suyaklar, tishlar va tirnoqlarning ittifoqchilari, shuningdek, immunitet tizimi uchun zarur bo'lgan sinkdan tashqari.

Siz qanchalik foydali narsalarni ko'rdingizmi? Va siz chuchuga nisbatan noto'g'ri fikrdasiz.

Chuchuni qanday tanlash kerak

Chuchu to'g'ri nuqtada bo'lish Iste'mol qilingan teri silliq, burishmagan yoki ajin ko'rinishiga ega bo'lmasligi kerak, shuning uchun siz uning suv yo'qotmaganligiga kafolat bera olasiz.

Shuningdek, chayot terisi yaxshi saqlanishi, yoriqlar, chuqurliklar va qorong'iliksiz bo'lishi muhimdir. dog'lar.

Chayote o'rim-yig'im mavsumi avgustdan noyabrgacha. Shuning uchun, yaxshi narxda yangi, suvli mevani kafolatlash uchun ushbu davrda uni iste'mol qilishni afzal ko'ring.

Va narx haqida gapiradigan bo'lsak, bilingki, siz chayote sotib olishdan tashvishlanishingiz shart emas. Buning sababi shundaki, mevani uyda osongina kichik hovlida yoki hatto katta vazada o'stirish mumkin.

Chayotani qanday tayyorlash kerak

Chayote yumshoq ta'mi tufayli juda ko'p qirrali taomdir. Shuning uchun u bir nechta taomlar uchun ko'rsatiladi, chunki u preparatning yakuniy ta'miga xalaqit bermaydi.

Chayotani iste'mol qilishning eng mashhur usuli - bu salat. Ammo go'sht va baliq pishiriqlari va pishiriqlarini boyitish ham ma'qul. Siz hatto sarimsoq, piyoz va o'zingiz tanlagan o'tlar bilan qovurilgan mevalarni tatib ko'rishingiz mumkin.

Choyotni iste'mol qilishning yana bir amaliy va mazali usuli - pyuresi yokisufle.

Choyotni qanday pishirish kerak

1. Qaynayotgan suvda

Barcha mevalarni yaxshilab yuvish orqali chayote pishirish jarayonini boshlang. Keyin qobig'ini tozalang, yarmini kesib oling va pulpani ichkaridan olib tashlang. Bu pulpa odatda tolali va biroz qattiq, ta'mi unchalik yoqimli emas.

Keyin, bir chimdik tuz bilan qaynatish uchun suv keltiring. Chuchusni kub shaklida yoki sizning xohishingizga ko'ra o'lchamda kesib oling. Esda tutingki, kesish qanchalik katta bo'lsa, pishirish vaqti shunchalik uzoqroq bo'ladi.

Hammasini panga soling. Qaynatish jarayonini boshlaganingizda, olovni kamaytiring va taxminan 15 daqiqa davomida pishiring. Chayotni vilkalar bilan teshing va u allaqachon yumshoq yoki yo'qligini ko'ring.

Olovni o'chiring va idishning tarkibini katta elak yoki filtrga quying, shunda chayot quruq bo'ladi.

Keyin siz tanlagan tayyorlash usuli bilan davom eting.

2. Bug'da pishirilgan

Bug'da pishirish sabzavotli taomlarni tayyorlashning eng mos usuli hisoblanadi, chunki suvda pishirish bilan solishtirganda ozuqa moddalarini yo'qotish ancha past bo'ladi.

Bug'da pishirish uchun birinchi qadam yuvish, qobig'ini tozalash, pulpani olib tashlash va xohlaganingizcha kesishdir.

Keyin kesilgan chayot bo'laklarini bug'li idish savatiga qo'ying va yoping.

O'rtacha pishirish vaqti bu jarayon 15 dan 20 minutgacha.

3. Bosimli pishirgichda

Shoshilinch kim bo'lgan o'sha kunlardaxo'jayin, bosimli pishirgich sizning eng yaxshi do'stingiz. U ovqatni, shu jumladan chayoteni tezda pishiradi.

Yuvish, tozalash va pulpani olib tashlashdan boshlang. Chayoteni xohlaganingizcha kesib oling va hamma narsani panga soling. Suv bilan yoping va bir choy qoshiq tuz qo'shing.

Bosma pishirgichni mahkam yoping va qaynatib oling. Panning shitirlashini eshitganingizda, 5 daqiqani hisoblang va uni o'chiring.

4. Mikroto'lqinli pechda

Ha, mikroto'lqinli pechda chayote pishirish mumkin. Buning uchun odatiy usulni boshlang: chayotni yuvish, tozalash va kesish. Keyin bo'laklarni mikroto'lqinli pech uchun xavfsiz idishga joylashtiring. Siz suv qo'shishingiz shart emas.

Idishni yuqori quvvat bilan jihozga taxminan 4-6 daqiqa davomida olib boring, chayotni joyiga qo'yish uchun pishirishni yarmigacha to'xtatib turing.

Oxirida bo'laklar allaqachon yumshoq yoki yo'qligini tekshiring.

5. Pechda

Siz hech qachon pechda chayot tayyorlash haqida o'ylab ko'rganmisiz? Xo'sh, shunday bo'lishi kerak. Ushbu versiya, pechda pishirilgan ovqatlarning xarakterli siqilishiga qo'shimcha ravishda, oziq-ovqatga qo'shimcha lazzat beradi.

Buni amalga oshirish uchun chayotni yuving, tozalang va o'rta kattalikdagi kubiklarga bo'ling. Keyin pishiriladigan idishni zaytun moyi bilan sug'orib, ustiga choychani yoyib chiqing.

Tuz, o'tlarni seping va mayda non bo'laklari bilan seping, shunda chayot atrofida g'ijimlangan qobiq hosil bo'ladi.

180º 10-15 daqiqa davomida. nuqtani tekshiringbu vaqtdan keyin va agar kerak bo'lsa, pechga qayting, lekin bo'laklarni to'liq pishishi uchun aylantirishni unutmang.

6. Qovurilgan

Oxirgi, lekin eng muhimi, siz sote qilingan chayote tayyorlashni tanlashingiz mumkin. Bu erda jarayon juda oddiy va amaliy.

Chuqur qovurilgan idishga zaytun moyi bilan maydalangan sarimsoq qo'shing. Uni olovga olib boring va sarimsoq oltin rangga aylana boshlagach, yuvilgan, tozalangan va tug'ralgan chayotni quying.

Bir necha daqiqa pishishiga ruxsat bering. Keyin ozgina suv bilan yoping va tuz va o'tlarni seping.

Pishirgandan keyin taxminan 8 daqiqadan so'ng tayyorligini tekshiring. O'chiring va xizmat qiling.

Xo'sh, bu chayote variantlaridan qaysi biri bugun sizning tarelkangizda bo'ladi?