Singkong keur sababaraha, singkong keur batur, singkong keur sababaraha deui. Ngaranna malah bisa robah, tapi hiji hal tetep sarua: cara masak jeung consuming.

Nyaho kumaha carana masak singkong anu bener nyaéta leuwih ti satengah jalan pikeun metik sagala mangpaat tina akar ieu sarta ngamangpaatkeun pangalusna mungkin dina resep Anjeun.

Éta sababna kami ngajak anjeun nuturkeun kami dina tulisan ieu sareng mendakan cara masak singkong anu leres. Datang jeung tingali!

Manfaat singkong

Ti saprak néangan gaya hirup nu leuwih séhat mimiti suksés, kadaharan saperti singkong geus jadi pinunjul .

Éta sabab, kawas akar séjén, singkong mangrupakeun sumber karbohidrat hébat, ngaganti tipung bodas ku pujian, sieun sabenerna jalma dina diet.

Ngan pikeun méré gambaran, 100 gram singkong asak nyadiakeun 30 gram karbohidrat sarta ngan 125 kalori.

Asalna ti Amérika Kidul sarta pohara populér di Brazil, singkong mangrupa sumber vitamin C, sajaba ngandung mineral penting kayaning kalsium, tambaga, séng, magnesium, kalium jeung fosfor.

Singkong ogé dipikawanoh pikeun pangaruh mangpaatna dina sistim digésti mah, favoring nyerna jeung nyerep gizi.

Akar mangrupikeun sekutu anu saé pikeun kaséhatan jantung. Serat anu aya dina singkong ngabantosan ngirangan kadar kolesterol sareng nyaimbangkeuntingkat asam lemak dina awak, sakumaha kalium mantuan dina ngurangan tegangan pembuluh darah jeung arteri.

Vitamin C anu aya dina singkong nyumbang kana paningkatan kekebalan, nguatkeun sistem imun.

Singkong ogé ningkatkeun tingkat énergi, langkung milih latihan fisik.

Sareng anjeun terang yén singkong ogé saé pikeun kulit bahkan ngajantenkeun anjeun dina kaayaan anu saé? Sumuhun leres. Akar boga polifenol anu ngalawan aksi radikal bébas, ngurangan sepuh kulit. Serotonin anu aya dina singkong nyumbang kana paningkatan parasaan kasenangan sareng kesejahteraan.

Henteu aya jinis kontraindikasi dina konsumsi singkong, tapi kusabab sumber karbohidrat, disarankeun pikeun henteu ngonsumsi kaleuleuwihan.

Singkong ulah didahar atah, ngan asak. Ieu kusabab akar atah tiasa nyababkeun kaayaan mabok anu nyababkeun gejala sapertos nyeri sirah, utah, seueul sareng nyeri beuteung.

Hiji hal anu leuwih penting: aya jinis singkong anu katelah "brava". singkong ieu bisa ngabalukarkeun karacunan sahingga teu dianjurkeun pikeun konsumsi manusa.

Kumaha cara ngonsumsi singkong

Singkong mangrupikeun dasar diet Brasil, dikonsumsi asak sareng murni, ogé ditambah dina persiapan rupa-rupa resep.

Singkong cocog pisan sareng daging panggang sarengeta oge nyieun broths hébat, soups, muih na purées. Akar masih tiasa dikonsumsi goreng, garing pisan, tapi dina kasus éta, émut yén gajih anu dianggo dina prosés ngabahayakeun pikeun kaséhatan.

Pilihan séjén nyaéta ngonsumsi produk sampingan anu asalna tina singkong, sapertos tipung maniok sareng tapioka. Nyaéta, roti kéju anu kasohor nyaéta pilihan resep anu dumasar kana sampeu.

Cara masak singkong

Singkong mangrupa akar anu teuas anu kudu di asak sangkan lemes jeung ngeunah.

Tapi samemeh masak, penting pikeun nyaho kumaha carana milih singkong. Tip kahiji nyaéta pikeun niténan naha inti bodas atanapi konéng. Upami anjeun perhatikeun bagian anu coklat, éta mangrupikeun tanda yén singkong henteu saé.

Titénan ogé lamun kulitna gampang kaluar. The gampang kaluar, nu lemes bakal.

Wayah pangalusna pikeun meuli singkong nyaéta antara bulan Méi nepi ka Agustus, nalika pamotongan geus pangalusna.

Tempo ayeuna béda cara masak singkong:

Kumaha masak singkong dina tekanan

Cara panggancangna jeung praktis masak singkong nyaéta dina pressure cooker. Jang ngalampahkeun ieu, mimitian ku mesek singkong jeung motong kana tilu atawa opat lembar, gumantung kana ukuran akar.

Teras lebetkeun kana panci sareng tuang cai. Tambahkeun hiji séndok uyah. Tutup tutup panci sareng nalikangamimitian tekanan, nurunkeun panas, cacah ngeunaan 15 menit jeung mareuman pan.

Lamun tekanan dileupaskeun, buka pot jeung pariksa yen singkong lemes. Lamun masih teuas, masak pikeun sababaraha menit deui.

Cara masak ubi jalar dina pot biasa

Prosés masak ubi jalar dina pot biasa mirip pisan sareng panci tekanan. Mimitian ku mesek, motong sareng ngumbah sampeu.

Satuluyna, nempatkeun kana loyang, nutupan cai jeung nambahkeun hiji séndok uyah. Hayu eta masak salila kira 30 menit. Pareuman panas lamun singkong geus lemes.

Cara masak singkong dina microwave

Singkong ogé bisa dimasak dina microwave, tapi pesen kudu dicatet: waktu masak praktis sarua jeung dina pressure cooker.

Persiapan dimimitian ku mesek jeung ngumbah singkong. Teras nempatkeun singkong dina wadah kaca sareng uyah sakedik, tambahkeun cai dugi ka ditutupan teras ditutup ku tutup atanapi nganggo kantong plastik atanapi pilem plastik. Hurungkeun gelombang mikro salila lima belas menit dina kakuatan tinggi.

Unggal lima menit, buka microwave jeung balikkeun maniocs. Dina ahir 15 menit singkong kudu lemes. Upami anjeun teu gaduh, cokot deui sababaraha menit dina gelombang mikro.

Kumaha masak singkong beku

Lamun meuli singkong beku, prosés masakna henteurobah pisan. Di dieu, bédana nyaéta singkong parantos dikumbah sareng dikupas sareng anjeun kedah nempatkeun dina panci saatos cai kulub.

Teras, upami anjeun nganggo kompor tekanan, tutup tutupna sareng hitung waktos anu diperyogikeun pikeun masak.

Kumaha cara ngawétkeun singkong

Naha anjeun masak singkong seueur? beku! Leres, supados anjeun henteu kaleungitan tuangeun, tip nyaéta beku. Jang ngalampahkeun ieu, misahkeun singkong geus asak kana pot jeung lids jeung mawa ka freezer nu. Singkong tetep alus pikeun konsumsi nepi ka tilu bulan.

Naha anjeun ningali kumaha gampang sareng sederhanana masak singkong?